สูตรสควอชปาเก็ตตี้มะเขือเทศ Basil
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 262 ไขมัน 20g ทานคาร์โบไฮเดรต 15g โปรตีน 10g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (1 1/4 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 262 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 20g | 26% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 93mg | 4% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 15g | 5% |
ใยอาหาร 5 กรัม | 18% |
น้ำตาลทั้งหมด 6 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 10g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 52 มก | 4% |
เตารีด 3 มก | 17% |
โพแทสเซียม 613 มก | 13% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สปาเก็ตตี้สควอชแปลงเป็นเส้นพาสต้าเหมือนเมื่อปรุงทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเกือบทุกจานพาสต้า บันทึกเมล็ดอบพวกเขาและโยนลงในพาสต้าที่เสร็จแล้วเพื่อให้ได้อาหารที่ดีและไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
มะเขือเทศร้อนช่วยเพิ่มกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดโดยเฉพาะสารประกอบที่เรียกว่าไลโคปีนที่อาจมีบทบาทในการลดมะเร็งและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ส่วนผสม
- สควอชปาเก็ตตี้ขนาดกลาง 1 ตัวพร้อมเมล็ด
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา (แบ่งออก)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 4 มะเขือเทศขนาดกลาง (สับ)
- 2 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่ (สับละเอียด)
- โหระพา 1/4 ถ้วย (สับสด)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
1. การย่างสควอช: อุ่นเตาอบที่ 400 F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
2. หั่นสควอชครึ่งอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม ตักเมล็ดออกแล้วพักไว้
3. ถูด้านที่ตัดของสควอชด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา วางลงบนถาดรองอบด้านล่าง อบสควอชเป็นเวลา 40 นาที พลิกกลับและอบอีก 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าคุณจะสามารถเจาะส้อมเนื้อได้ตลอดทางจนถึงเปลือก
ปล่อยให้สควอชเย็นจนจัดการง่าย
4. ใช้ส้อมเพื่อดึงเนื้อสควอชออกจากเปลือกและค่อยๆแยกเนื้อเป็นเส้น“ คล้ายปาเก็ตตี้”
5. ในการคั่วเมล็ด: หมุนเตาอบลงไปที่ 300 F. หยิกชิ้นเนื้อสควอชขนาดใหญ่ออกจากเมล็ดวางกระชอนใต้น้ำเย็นและลบสควอชเพิ่มเติม เทเมล็ดที่ทำความสะอาดลงบนผ้าขนหนูแล้วซับให้แห้ง วางเมล็ดบนถาดสำหรับอบและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกช้อนชาและเกลือเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีแล้วนำไปอบ ปล่อยให้เย็น
6. เพื่อเตรียม "สปาเก็ตตี้" ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกับความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มมะเขือเทศสับและ saute ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีจนเริ่มนิ่ม เพิ่มกระเทียมและ saute อีกนาทีจนกว่าจะมีกลิ่นหอม เพิ่มสควอชสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วลงไปในกระทะ
7. เสิร์ฟสปาเก็ตตี้สควอชและมะเขือเทศด้วยใบโหระพาสดเมล็ดสควอชคั่วและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เพื่อความสนุกสนานในการนำเสนอลองใช้ "พาสต้า" โดยใช้เปลือกของสควอชเป็นชาม บันทึกบนจานด้วย! หรือบรรจุลงในภาชนะแล้วนำไปทานเป็นอาหารกลางวัน รสชาติเย็นอุณหภูมิห้องหรือร้อน
คุณสามารถย่างสควอชล่วงหน้าเพื่อให้ "พาสต้า" ทำอาหารจริงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ที่ดีที่สุดคือการเก็บมะเขือเทศสดที่อุณหภูมิห้อง (ในคำอื่น ๆ อย่าใส่มะเขือเทศสดทั้งหมดในตู้เย็น) เพื่อเพิ่มรสชาติของพวกเขา เมื่อมะเขือเทศถูกแช่เย็นรสชาติของมันจะถูกปิดเสียงและเนื้อสัมผัสจะได้รับ อย่างไรก็ตามมะเขือเทศที่หั่นแล้วหรือหั่นบาง ๆ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เน่า
เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและกระเทียมที่ปรุงอย่างเบา ๆ และใบโหระพาสดสับ
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?Basil Essential Oil - สิ่งที่คุณควรทราบเกี่ยวกับมัน?
น้ำมันหอมระเหยโหระพาคืออะไร? ประโยชน์ของการใช้งานคืออะไร? ได้รับ lowdown น้ำมันน้ำมันหอมระเหยนี้กล่าวว่าเพื่อบรรเทาความเครียดและเพิ่มอารมณ์
Strawberry Basil Sparkler: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, โซเดียมต่ำ
หากคุณเบื่อกับน้ำเปล่าน้ำกระเพราสตรอเบอรี่นี้เป็นวิธีที่อร่อยในการคงความชุ่มชื้นและเพิ่มผลไม้ลงในเครื่องดื่มของคุณ