ถั่วขาวเป็นมิตรกับเด็ก
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 362 ไขมัน 9g ทานคาร์โบไฮเดรต 50g โปรตีน 22g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 362 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 9g | 12% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 10mg | 3% |
โซเดียม 746mg | 32% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 50 กรัม | 18% |
ใยอาหาร 12 กรัม | 43% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 22g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 185 มก | 14% |
เหล็ก 7 มก | 39% |
โพแทสเซียม 1269 มก | 27% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ถั่วขาวและข้าว - พวกเขาแค่อุ่นวิญญาณ เด็ก ๆ มีความสุขเมื่อพบว่าอาหารนี้เป็นอาหารเย็น มื้ออาหารเพื่อสุขภาพสุดยอดที่ลูก ๆ ของคุณรักและขอสูตรเป็นช่วงเวลาที่ผู้ปกครองน่าทึ่ง และพวกเขาทำง่ายจริง ๆ คุณเพียงแค่ใช้เวลาสักครู่และใช้ความอดทนเพื่อให้พวกเขามีความนุ่มนวลและอร่อย
ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและใยอาหารที่ดีแม้ว่ามันจะมีราคาไม่แพงผ่านการปรุงคุณเปลี่ยนมันให้เป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์สำหรับครอบครัวของคุณ
เริ่มต้นพวกเขาในตอนเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์และปล่อยให้พวกเขาทำอาหารขณะที่คุณไป เราพบว่ามันเป็นประโยชน์ในการปรุงข้าวกล้องในขณะที่เรากำลังสับและผัดผักเนื่องจากเรากำลังยืนอยู่ที่เตาต่อไป ด้วยวิธีนี้เราสามารถดูน้ำสำหรับต้มข้าวในขณะที่ทำงานอยู่ที่เตามากกว่าที่จะทำในภายหลังในขณะที่ถั่วอยู่ในการควบคุมเรือ
ประหยัดเวลาอีกอย่างคือสับผักของคุณวันก่อนปรุงถั่วขาว เสิร์ฟถั่วของคุณด้วยสลัดและผลไม้สดและคุณจะมีอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ครอบครัวพอใจ และเนื่องจากถั่วปรุงสุกแช่แข็งได้ดีคุณสามารถตรึงส่วนที่จะใช้ในภายหลัง
ในคืนก่อนที่จะปรุงถั่วแห้งคุณจะต้องเรียงลำดับล้างและแช่ไว้ เรียงผ่านเมล็ดแห้งสำหรับหินหรือเศษอื่น ๆ แล้วล้างถั่วในน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ใส่ถั่วลงในชามขนาดใหญ่พอที่จะเก็บถั่วเมื่อพวกเขามีขนาดเป็นสองเท่าจากนั้นเพิ่มน้ำเย็นพอที่จะครอบคลุมถั่วสองนิ้ว ปล่อยให้ถั่วแช่ค้างคืนหนึ่งคืนก่อนปรุงอาหารเพื่อเริ่มให้ความชุ่มชื่น
ส่วนผสม
- ถั่วยอดเยี่ยม 1 ปอนด์ (แห้งจัดเรียงและแช่ตลอดคืน)
- น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย
- น้ำ (เพื่อปิดถั่ว)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเหลือง 1 ถ้วย (สับ)
- คื่นฉ่าย½ถ้วย (สับ)
- พริกหยวกเขียว½ถ้วย (สับ)
- เบคอน 6 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ)
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- ใบกระวาน 2 ใบ
- โหระพา 1 asp ช้อนชา (แห้งหรือ 3 ก้านสด)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- Add-in ที่ต้องการเช่นพริกป่น, เกลือปรุงรสและซอสร้อน
การจัดเตรียม
- ในหม้อขนาดใหญ่เพิ่มถั่วน้ำซุปไก่ 4 ถ้วยและน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมถั่ว นำไปต้ม.
- ในกระทะให้น้ำมันร้อนและเพิ่มหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวกและเบคอนแคนาดา ผัดจนผักนิ่ม เพิ่มกระเทียมใบกระวานและโหระพาและผัดอีกสองนาที
- เพิ่มเนื้อหาของ skillet ในหม้อของถั่วและเคี่ยวจนกว่าถั่วจะนุ่ม (ประมาณสองชั่วโมง) ผัดในขณะทำอาหารและเติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ตามต้องการระหว่างทำอาหาร
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟเหนือข้าวแม้ว่าเราไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เด็ก ๆ สนุกไปกับมันและผู้ใหญ่ก็ผ่านพริกคาเยนน์เกลือปรุงรสและซอสร้อนเพื่อเพิ่มความร้อนในระดับที่ต้องการ