13 กลยุทธ์การรับประทานอาหารค่ำสำหรับผู้เสพหยิบ Picky Eaters

DDG - 13 (Offical Audio) (พฤศจิกายน 2024)

ตารางเวลาไม่ว่างการขาดแรงบันดาลใจและเยาวชนซึ่งทำให้ความเป็นอิสระของพวกเขาเป็นเพียงบางส่วนของสิ่งที่สามารถโยนประแจเป็นอาหารเย็นที่เงียบสงบ หากคุณมีเป้าหมายในการเลี้ยงอาหารค่ำนี่คือเคล็ดลับและสูตรอร่อยบางอย่างที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย

1) จัดทำแผน

จัดทำแม่แบบง่ายๆและวาดแผนสำหรับสัปดาห์ สร้างรอบ ๆ ธีมต่างๆเช่น meatless Monday, Taco Tuesday และ Pizza Friday พาสต้ามักขายได้ง่ายสำหรับเด็กและอาจเป็นส่วนประกอบหลักหนึ่งวันต่อสัปดาห์ ทดลองกับพาสต้าที่ทำจากธัญพืชต่างๆเช่นข้าวกล้องและ quinoa เพื่อให้ครอบครัวของคุณได้รับสารอาหารที่หลากหลายขึ้นโดยการเพิ่มผักเพื่อทำสลัดพาสต้าที่มีสีสัน

2) ไม่เคยประมาทพลังของ "Brinner"

เด็ก ๆ จะไม่ค่อยขี้อายห่างจากการมีแพนเค้กขนมปังฝรั่งเศสและอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลต่างๆ ที่จะทำให้อาหารที่น่าพอใจรวมถึงตัวเลือกโปรตีนที่สูงขึ้นเช่นไข่ไส้กรอกไก่และโยเกิร์ตกรีก ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 100% (เก็บส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ) และรวมผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นลูกแพร์เบอร์รี่และมะม่วงเพื่อออกรอบเมนู สูตรนี้สำหรับขนมปังฝรั่งเศสอยู่เสมอ pleaser ฝูงชน

เสิร์ฟ: 4

3 ไข่ใหญ่
¾ถ้วยนม lowfat ต่ำ (1%)
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาบดอบเชยบวกมากขึ้นเพื่อลิ้มรส
8 ชิ้นขนมปังธัญพืช
4 ช้อนชาเนยจืด
สเปรย์การทำอาหารน้ำมันคาโนลา
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 100%
2 ถ้วยผลไม้ตามฤดูกาลสด

ในชามขนาดใหญ่ให้ปัดไข่นมวานิลลาและอบเชย กัน อุ่นกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนกลางความร้อนและสเปรย์ด้วย nonstick สเปรย์ ละลายในช้อนชา 1 ช้อนชา จุ่มขนมปัง 2 ชิ้นลงในส่วนผสมของนมเพื่อให้มั่นใจว่าทั้งสองด้านได้รับการเคลือบอย่างดี วางขนมปังในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง (โรยด้วยอบเชยเพิ่มเติมหากต้องการ) ทำซ้ำกับชิ้นขนมปังที่เหลือ ถ่ายโอนไปยังเตาอบที่อุ่นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผลไม้ให้สนุก!

3) การเลี้ยงดูเกษตรกรในตลาด

การเรียนรู้ที่อาหารมาจากสามารถสร้างแรงบันดาลใจแม้แต่ eaters pickiest เพื่อลองสิ่งใหม่ ๆ นำขนมของคุณไปจำหน่ายในท้องตลาดส่งมอบเหรียญให้ห้าเหรียญและปล่อยให้พวกเขาตัดสินใจว่ามีอะไรอยู่ในเมนู กฎข้อเดียวควรเป็นที่พวกเขาลอง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้การออกนอกบ้านเพื่อเป็นโอกาสในการสอนพวกเขาเกี่ยวกับประเภทของผลผลิตที่อยู่ในฤดูในช่วงเวลาต่างๆของปี มาที่บ้านและเพิ่มส่วนผสมของดาวเพื่อรับประทานอาหารเย็นเช่นพาสต้าและพิซซ่า

4) ทุกอย่างราบรื่นขึ้นเมื่อจุ่มลง

เด็กชอบกินอาหารของพวกเขา ปล่อยให้โอกาสในการแช่มากขึ้นโดยนำเสนอทางเลือกเพื่อสุขภาพเช่น hummus, guacamole, ซอสโฮมเมดและน้ำสลัดพร้อมกับอาหารจานหลัก

ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือความโน้มเอียงที่จะทำด้วยตัวคุณเองให้มองหาเครื่องปรุงรสที่ซื้อในร้านด้วยรายการส่วนผสมที่เรียบง่าย ถ้าคุณลองสูตรนี้สำหรับ edamame hummus แม้ว่าจะเป็นวิธีง่ายๆในการทำให้โปรตีนมีโปรตีนมากขึ้นในคนที่รับประทานอาหารจู้จี้จุกจิก (สูตรที่ปรับมาจาก First Bites: Superfoods for Babies and Toddlers)

เสิร์ฟ: 4

2 ถ้วยหั่นน้ำแข็งแช่แข็ง Edamame, ละลาย
3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
2 ช้อนโต๊ะครีมวิปปิ้งครีม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวาของมะนาว
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ

วาง Edamame, น้ำมันมะกอก, ครีมชีส, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวและความชุ่มชื้น, 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทยช้อนชา 1/8 ในตัวประมวลผลอาหารและวิ่งจนเนียนและครีม เสิร์ฟพร้อมกับชิป Pita หรือธัญพืช

5) แบ่งงาน

ให้ร่างกายเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่วุ่นวายบางส่วนรับผิดชอบในเวลามื้อค่ำ! ช่วยให้เด็ก ๆ ได้สัมผัสเห็นรู้สึกและลิ้มรสอาหารที่ใส่กันจะเพิ่มความสนใจและความตื่นเต้นให้กับการรับประทานอาหาร แม้ว่าเด็ก ๆ ของคุณต้องการเพียงแค่เฝ้าดูการทำอาหาร แต่ก็ยังสามารถเข้าร่วมได้ งานอื่น ๆ อาจรวมถึงการกำหนดตารางเทเครื่องดื่มและช่วยพี่น้องที่อายุน้อยกว่าของพวกเขาในตาราง

6) ข้อเสนอหนึ่งสิ่งที่ทุกคนชอบ

หลีกเลี่ยงการเปรี้ยวหวานที่โต๊ะ ทุกคืนมีจุดมุ่งหมายที่จะนำเสนออาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อที่ทุกคนชอบกิน ไม่มีอะไรที่น่าหลงใหลหรือต้องใช้เวลามากเกินไป - แนวคิดประกอบด้วยขนมปังธัญพืชที่มีน้ำมันมะกอกสำหรับการหั่นผักที่ชื่นชอบหรือแม้แต่เครื่องดื่ม แทนที่จะทำให้เด็กแปลกประหลาดที่คุณรู้จักไม่ใช่แฟนตัวยงของคุณที่ทำแล้วให้ต้อนรับพวกเขาไปที่โต๊ะด้วยอาหารอันเป็นที่รัก หวังว่าทุกคนจะได้รับการสนับสนุนให้กินอะไร

7) ลืมการต่อสู้ด้วยพลัง

ปฏิบัติกับโต๊ะอาหารเย็นเช่นสวิตเซอร์แลนด์ ถ้าลูกของคุณไม่ยอมทานอาหารที่คุณเตรียมไว้ การต่อสู้โดยปกติจะก่อให้เกิดความขัดแย้งเพิ่มขึ้นและสามารถลุกลามไปอย่างรวดเร็วในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 3 ได้

ไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตามโปรดอย่าลุกขึ้นและเตรียมอะไรให้พวกเขา เพียงแค่ยอมรับทางเลือกของพวกเขาที่จะไม่กินสิ่งที่คุณทำ นี้มักจะได้รับเก่าอย่างรวดเร็วจริงๆและคุณจะพบเด็กหนุ่มของคุณจะกลายเป็นมีแนวโน้มที่จะได้รับหัวของพวกเขาในเกมในวันถัดไป

8) ตัดการเชื่อมต่อ (นี้จะไปสำหรับคุณแม่และพ่อด้วย)

อาหารมื้อควรเป็นเทคโนโลยีฟรีสำหรับทุกคน ต่อต้านการล่อเพื่อตรวจสอบอีเมลข้อความหรือเพื่อถ่ายภาพ Instagram ของจานของคุณ ปิดทีวีและฝึกฝนศิลปะการสนทนาที่หายไป เล่นเกมอย่าง "ตาสอดแนม" หรือเพียงแค่ไปรอบ ๆ ห้องและขอให้ทุกคนแชร์สิ่งต่างๆเกี่ยวกับวันหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่กำลังจะมาถึง

9) ลดความคาดหวังของคุณ

อย่าปล่อยให้ภาพสื่อสังคมออนไลน์หลอกคุณ ไม่มีสิ่งใดเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบและเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบในบางคืนสูตรจะดูดเด็กจะผสมพันธุ์และคุณจะต้องการเผาครัวของคุณกับพื้นดิน แต่ไม่ต้องกังวลคุณจะทำทุกอย่างอีกครั้งในวันพรุ่งนี้ นักชิมและนักช็อปที่มีความสุขทุกคนกำลังทดลองและผิดพลาด

10) รับมือของคุณสกปรก

อาหารนิ้วมือเช่นทาโคส์สกินมันฝรั่งพิซซ่าโฮมเมดและผักกาดหอมสามารถทำซุปเปอร์สุขภาพและเป็นเพียงความสนุกสนานธรรมดาที่จะกิน ทำให้มีระเบียบ (มีขนาดพอสมควร) และสนุกกับทุกนาทีของมัน ลองสูตรนี้สำหรับก๋วยเตี๋ยวไก่ย่างก๋วยเตี๋ยว หมายเหตุ: กำหนดเวลาอาบน้ำหลังอาหารค่ำในคืนนี้

ทำหน้าที่ 4

2 ปอนด์ไม่มีกระดูก, อกไก่ skinless, ตัดเป็นแถบ

¼ถ้วยแป้งข้าวโพด

น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองลดลงหรือ tamari

¼ถ้วยน้ำผึ้งอ่อน

1 ช้อนโต๊ะงา

ข้อเสนอแนะ: ใบผักกาดหอมแครอทหั่นฝอยแตงมะนาวปูนมะนาวศรีราชา

วางไก่และแป้งข้าวโพดไว้ในถุงที่ถอดเก็บได้ขนาดใหญ่ ปิดถุงและโยนเพื่อขนชิ้นส่วนในแป้งข้าวโพด น้ำมันความร้อนในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเหนือความร้อนสูง เพิ่มไก่และน้ำตาลทั้งสองข้าง ใส่ซอสถั่วเหลืองลงไปต้มประมาณ 1 นาทีก่อนเติมน้ำผึ้งและงา ต้มต่อจนร้อนจนซอสเข้มข้นขึ้นและไก่ปรุงสุกตลอด 7-10 นาที เสิร์ฟไก่ห่อใบผักกาดหอมและราดด้วยท็อปปิ้งที่ต้องการ

11) สร้างอาร์เซนอลของรายการโปรดสำหรับครอบครัว

ไม่ต้องสงสัยสูตรอาหารบางอย่างจะเพิ่มขึ้นไปที่ด้านบนสุดของรายการที่โปรดปรานดังนั้นจงถือโอกาสนี้ ทำอาหารเหล่านี้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งต่อเดือนและนั่งรถที่จนกว่าเด็ก ๆ จะเปลี่ยนความคิด เป็นเรื่องที่ทำให้ทุกอย่างที่ทุกคนหวังว่าจะได้กิน

12) ทางเลือกสำหรับเด็ก

ทุกครั้งที่ปล่อยให้เด็ก ๆ มีรัชกาลเหนือเมนู แม้ว่าคำขอของพวกเขาจะไร้สาระโปรดดูว่าคุณสามารถหาวิธีที่จะรองรับบางส่วนได้หรือไม่ ชีสและแคร็กเลอร์ไม่อาจทำอาหารเย็น แต่เพิ่มซุปไก่และหั่นบาง ๆ แตงกวาและคุณอยู่ในธุรกิจ บางครั้งอาหารที่ดีที่สุดเกิดขึ้นโดยบังเอิญ

13) สั่งซื้อในทุกครั้งในขณะที่

สุดท้าย แต่ไม่น้อยรู้ว่าเมื่อจะโยนในผ้าเช็ดตัวและคำสั่งที่จะออก ตารางงานที่คลั่งไคล้หรือกิจกรรมหลังเลิกเรียนหลังเลิกเรียน 5 หลังจะไม่อนุญาตให้มีการปรุงอาหารที่ปรุงด้วยความคิดและประกอบอาหารภายในบ้าน โทรออกด้วยความรู้สึกผิดชั่วครั้งคราว