แคปไซซินสำหรับการลดน้ำหนัก - สามารถลดน้ำหนักได้หรือไม่?

แคปไซซินสารประกอบในพริกพริกที่ทำให้เผ็ดมักกล่าวกันเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก ผู้สนับสนุนอ้างว่าสารแคปไซซินที่บริโภคจะช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารและลดเนื้อเยื่อไขมันและลดความอยากอาหารของคุณ แม้ว่ากลไกการทำงานจะไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์แคปไซซินจะกระตุ้นตัวรับในร่างกายที่เรียกว่า TRPV1

การวิจัยเกี่ยวกับแคปไซซินและการลดน้ำหนัก

ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ยังยืนยันว่าแคปไซซินสามารถทำหน้าที่ช่วยลดน้ำหนักได้การศึกษาในช่วงต้น ๆ ชี้ให้เห็นว่าสารประกอบนี้อาจเป็นประโยชน์ สำหรับรายงานที่เผยแพร่ใน ความกระหาย ตัวอย่างเช่นในปี 2014 นักวิทยาศาสตร์มีขนาดใหญ่ขึ้นการทดลองทางคลินิกที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้ซึ่งสืบสวนถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากสารแคปไซซิน (capsaicinoids) ในการรับพลังงาน ในการทบทวนผู้เขียนรายงานพบหลักฐานว่าการบริโภค capsaicinoids อย่างน้อย 2 มิลลิกรัมก่อนรับประทานอาหารลดพลังงานลง 74 แคลอรี่ในระหว่างมื้ออาหาร

การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ลงใน ความกระหาย ในปี 2012 สังเกตการเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายพลังงาน (50 แคลอรี่ต่อวัน) กับการบริโภค capsaicinoid และได้ข้อสรุปว่าการเพิ่มขึ้นนี้จะส่งผลให้การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิกในหนึ่งถึงสองปี

ต่อไปนี้เป็นข้อค้นพบจากการศึกษาเกี่ยวกับแคปไซซินและการลดน้ำหนัก:

ความกระหาย

กลไกที่อยู่เบื้องหลังผลข้างเคียงที่อ้างว่าแคปไซซินอาจเป็นผลมาจากความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปสำหรับอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตมากกว่าอาหารที่มีปริมาณไขมันสูงขึ้นตามปี 2014 ความกระหาย ศึกษา.

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition / อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ (GLP-1) และเปปไทด์ยี (YY (PYY)) ในปีพศ. 2562 ปริมาณแคปไซซินจะเพิ่มความอิ่มตัว แต่ไม่ส่งผลต่อระดับฮอร์โมนความอิ่มตัวของ glucagon-like peptide-1 (GLP-1) และเปปไทด์ YY (PYY) นักวิจัยชี้ว่าความรู้สึกอิ่มเอิบที่เกิดจากแคปไซซินอาจเกี่ยวข้องกับอาการทางเดินอาหารที่เพิ่มขึ้นเช่นอาการปวดปวดแสบร้อนคลื่นไส้และท้องอืดท้องเฟ้อ

การเผาผลาญอาหาร

การบริโภคแคปไซซินและสารประกอบที่ไม่ติดในพริกที่รู้จักกันในชื่อ capsinoids อาจเพิ่มการใช้พลังงานและการออกซิเดชันไขมันตามรายงานที่ตีพิมพ์ใน ความคิดเห็นที่สำคัญทางวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ. นักวิจัยได้ศึกษาผลการศึกษาที่เผยแพร่ไว้ก่อนหน้านี้และพบว่าในการศึกษาที่ผู้เข้าร่วมมีดัชนีมวลกาย (BMI) อยู่ในช่วงที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนการบริโภค capsaicin หรือ capsinoids ทำให้การใช้พลังงานและการออกซิเดชันไขมันลดลง

ร่างกายอ้วน

นอกจากการลดปริมาณพลังงานแล้วการวิจัยเบื้องต้นยังระบุด้วยว่าปริมาณแคปไซซินอาจลดอัตราส่วนการวัดเอวต่อสะโพก ในการศึกษาที่ตีพิมพ์มา ความกระหาย ในปีพ. ศ. 2560 นักวิจัยพบว่าปริมาณแคปไซซินที่ 2 มก. ต่อวันช่วยลดอัตราส่วนระหว่างเอวต่อสะโพกเมื่อหกสัปดาห์เทียบกับปริมาณแคปไซซินในขนาดสูงหรือยาหลอก องค์ประกอบของร่างกายไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ

ผลข้างเคียง

แม้ว่าแคปไซซินจะปลอดภัยเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเป็นอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคปไซซินอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงเช่นการระคายเคืองกระเพาะอาหารอาการปวดท้องท้องอืดท้องเฟ้อและการอักเสบของแผลและอิจฉาริษยา

การบริโภคแคปไซซินสูงอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นมีความกังวลบางอย่างที่การบริโภคแคปไซซินเป็นจำนวนมากจากพริกพริกอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร (การบริโภคแคปไซซินในปริมาณต่ำ ๆ จะช่วยป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารได้ตามการวิเคราะห์)

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร capsaicin อาจมีผลกระทบกับยาบางชนิด (รวมทั้งแอสไพรินและยาลดความอ้วนในเลือด) และอาหารเสริม ไม่ควรถ่ายภายในสองสัปดาห์ของการผ่าตัดตามกำหนดเวลา

นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลบางอย่างที่การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคปไซซินหรือแคปไซซินเฉพาะที่อาจทำให้เกิดอาการกระตุกในหลอดเลือดหัวใจและเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวายในบางคน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความปลอดภัยของอาหารเสริมในหญิงตั้งครรภ์มารดาเด็กและผู้ที่มีภาวะทางการแพทย์หรือกำลังใช้ยายังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น

บรรทัดด้านล่าง

ในขณะที่ยังเร็วเกินไปที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคปไซซิน (หรือปริมาณที่สูงของพริก) สำหรับการลดน้ำหนักการเพิ่มปริมาณแคปไซซินของคุณโดยการเพิ่มพริกป่นพริกป่นหรือพริกหยวกในปริมาณที่น้อยลงสำหรับการปรุงอาหารของคุณอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ส่วนหนึ่งเนื่องจากสารประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระผล) ทั้งสารเผ็ดและไม่เผ็ดในพริกพริกอาจมีบทบาทในการลดน้ำหนัก

หากคุณยังคงพิจารณาการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคปไซซินโปรดปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเพื่อดูว่าเหมาะสมกับคุณหรือไม่