ของหวานที่มีคอเลสเตอรอลต่ำที่สุด
สารบัญ:
คิดว่าของหวานที่มีโคเลสเตอรอลต่ำ ที่นี่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชั้นนำแบ่งปันความลับของพวกเขาเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับฟันหวานด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เน้นผลไม้
' ลองแอปเปิ้ลอบลูกแพร์ตุ๋นชามเชอร์เบทราดด้วยมะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า "แนะนำ Elizabeth Somer, MA, RD, ผู้แต่ง" Eat Your Way to Happiness "(Harlequin, 2009)เธอยังแนะนำให้ทานอาหารว่างบนบลูเบอร์รี่แช่แข็งหรือจุ่มสตรอเบอร์รี่สดในน้ำเชื่อมช็อคโกแลตสีเข้มไร้ไขมัน
ทำขนมอบเอง
เพื่อตอบสนองต่อสุขภาพฟันที่ดี "ลองทำขนมด้วยตัวเอง" มาร์โลมิทเทอร์, MS, RD จากที่ปรึกษาด้านโภชนาการ Foodwize ในนิวยอร์กแนะนำ "ฉันแนะนำให้ลูกค้าใช้ swaps ที่มีไขมันต่ำเช่นการเปลี่ยนนมและไข่ด้วยนม 1% และไข่ขาวนอกจากนี้ฉันยังแนะนำให้บดซีเรียลที่มีไฟเบอร์สูง (ในเครื่องบดเมล็ดกาแฟ) และเพิ่มลงในแป้ง มัฟฟินหรือเค้กมิกซ์เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใย"
"เรารู้ว่าเส้นใยช่วยล้างคอเลสเตอรอลจึงช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการบำบัดและล้างคอเลสเตอรอลในเวลาเดียวกัน" Mittler กล่าว
ลองดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลตเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อคอเลสเตอรอลสำหรับอลิซ Trivista, RD, CD ของศูนย์โภชนาการ, Salt Lake City, Utah "แบรนด์ 'ระดับสูง' (และแบรนด์ที่อุดมไปด้วยโกโก้) มีแนวโน้มที่จะเป็นสารอาหารสูงสุดแม้ว่าคุณอาจต้องการทราบถึงปริมาณคาเฟอีนของพวกเขานอกจากนี้การมีขนมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณก็ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด ผู้ร้ายน่าจะอยู่ในระดับคอเลสเตอรอลสูงเว้นแต่ว่าอาหารดั้งเดิมของคุณมีพื้นฐานมาจากขนมหวาน สนุก, "โน้ต Trivas
ทำแบบของคุณเอง
"สำหรับของหวานที่หวาน แต่มีไขมันและคลอเรสเตอรอลต่ำลองชีสริคอตต้าไขมัน 0% หวานด้วยไซลิทอลเพิ่มสารสกัดอัลมอนด์และผงช็อคโกแลตสีเข้มและผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนี่คือไส้ mocha cannoli Amatangelo, MS, RD, นักโภชนาการการแพทย์เชิงบูรณาการและการทำงานที่ George Washington ศูนย์การแพทย์เชิงบูรณาการในกรุงวอชิงตันดีซี
แอปเปิ้ลวัน
“ แอปเปิ้ลมีผลต่อการลดคอเลสเตอรอลอย่างน่าทึ่ง” Karen S. Vartan, MEd, RD นักโภชนาการในซิลเวอร์สปริงรัฐแมรี่แลนด์กล่าว เธอเสนอประสบการณ์ส่วนตัวของเธอเป็นตัวอย่าง:“ ที่ 61 ฉันลดคอเลสเตอรอลของฉันจาก 212 เป็น 179 โดยการกินแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ตและออกกำลังกาย 30 นาทีสี่วันต่อสัปดาห์ฉันไม่ได้เปลี่ยนอะไรเลย!”
ลองสูตรแอปเปิ้ลที่ชาวกะเหรี่ยงชื่นชอบ:
- ลดลงครึ่งหนึ่งแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ เติมแกนด้วยแยมเล็กน้อยเพิ่มอัลมอนด์สับและไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาที
- สับแอปเปิ้ลอย่างหยาบ ๆ วางชิ้นส่วนในกระทะที่มีไขมันน้อย โรยด้วยข้าวโอ๊ตปรุงรสแล้วอบที่ 350 นาน 15-18 นาที ในการทำหน้าข้าวโอ๊ตให้ผสมข้าวโอ๊ตแก่ 2 ช้อนโต๊ะกับรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนชาใน 1/3 c แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มหรือน้ำหวานแอปริคอท นั่งประมาณ 15 นาที ผสมเนยหนึ่งช้อนชาลงใน "butter;" โรยแอปเปิ้ลสับ; ฝุ่นกับลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศพายแอปเปิ้ล; และตกแต่งด้วยอัลมอนด์เล็กน้อย อบตามคำสั่ง
- สับแอปเปิ้ลสดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและละอองฝนราดด้วยซอส "เหลวไหล" ที่เยาะเย้ย. ในการทำซอสเหลวไหลเยาะเย้ยผสมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำและไมโครเวฟ 40 วินาทีหรือจนกว่าจะละลาย ผัดให้เนียน สามารถใช้น้ำหรือผงโกโก้เพิ่มเติมเพื่อปรับความหนา เพิ่มวานิลลาหยดซินนามอนและสะเก็ดพริกไทยแดงสองอันซึ่งทำให้รสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นขึ้น