การรับมือกับอารมณ์วันหยุดเมื่อคุณทาน Gluten-Free

สำหรับคนจำนวนมากที่เป็นโรค celiac หรือความไวของ gluten ที่ไม่ใช่ celiac วันหยุดเป็นตัวแทนของการทรมานเราต้องเผชิญกับการแพร่กระจายสารพัดที่เยี่ยมยอดไปทั่วทุกมุมและเราไม่สามารถมีความสุขกับพวกเขาได้ ในเวลาเดียวกันเรามีเพื่อนและญาติที่เก่งกาจ แต่พยายามจะล่อลวงให้เราพยายามหาอาหารอร่อย ๆ ซึ่งเกือบจะไม่ปลอดภัย

ฉันยอมรับว่ามีอยู่หลายครั้งที่ฉันหลีกเลี่ยงการเข้าสังคมในช่วงวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเพื่อนและญาติ ๆ ที่ฉันไม่ค่อยได้เจอ คนส่วนใหญ่ไม่เข้าใจว่าฉันต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ (ในบางกรณีก็เห็นได้ชัดว่าพวกเขาคิดว่าฉันขันเขียวเกินกว่าจะระมัดระวังหรือแย่ลงไปนิดหน่อย) ดูเหมือนจะยังน้อยกว่า "รับ" วิธียกเว้นที่คุณรู้สึกถึงความรู้สึกเมื่อคุณไม่สามารถกินอาหารที่ให้บริการได้

อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่คุณไม่จำเป็นต้องข้ามปาร์ตี้และกิจกรรมทางสังคมอื่น ๆ จะใช้เวลาบางส่วนรับใช้ แต่คุณสามารถปรับความคิดทางอารมณ์ของคุณเพื่อให้คุณไม่ได้มุ่งเน้นไปที่อาหารที่ทุกคนเพียงเกี่ยวกับคนและการเฉลิมฉลอง

เราจะผ่านมันไปทั้งหมดได้อย่างไร?

ที่นี่ห้าความคิดและความคิดที่อาจช่วยให้คุณรับมือ:

1. ไม่เป็นไรที่รู้สึกเศร้า อาหารเป็นส่วนใหญ่ในชีวิตของผู้คนส่วนใหญ่และมีบทบาทสำคัญยิ่งขึ้นในช่วงวันหยุด ดังนั้นเมื่อคุณกำลังประสบกับการแพร่กระจายในวันหยุดอีกด้วยไม่มีอะไรในนั้นที่ปราศจากกลูเตน (แต่มีอาหารมากมายที่คุณต้องการถ้าคุณไม่จำเป็นต้องทำตามอาหารที่ปราศจากกลูเตน) ความโศกเศร้าเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ อารมณ์. รับทราบความรู้สึก แต่ไม่ได้อาศัยอยู่ในนั้นหรือ (เลวร้ายลง) หมกมุ่นอยู่ในนั้น แทนที่จะให้คำมั่นสัญญากับตัวเองในการรักษาความปลอดภัยในโอกาสแรกที่เป็นไปได้และมุ่งเน้นไปที่คน

2. อย่าล่อลวงในการรับโอกาสที่ไม่จำเป็น การโกงอาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่ใช่ตัวเลือกแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับอาการรุนแรงจากการกลืนกินตัง แต่คุณยังคงเสี่ยงต่อการสร้างความเสียหายต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความเสี่ยงที่คุณไม่ปกติได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่มแอลกอฮอล์ในงานปาร์ตี้ อย่าทำ - คุณจะต้องเสียใจในวันพรุ่งนี้ (ถ้าคุณทำผิดให้ดูคำแนะนำสำหรับการกู้คืนจากความบังเอิญที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ)

3. จำไว้ว่าเพื่อนหรือญาติ ๆ ของคุณไม่มีการศึกษา รู้สึกเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับการยกเว้นในการจัดงานวันหยุดซึ่งไม่มีใครสนใจที่จะให้ทุกอย่างเพื่อให้คุณเคี้ยวเอาท์ ฉันรู้สึกแบบนั้นแม้ในขณะที่ฉันบอกคน ไม่ กังวลเกี่ยวกับการทำอะไรให้ฉัน - ไม่เป็นธรรมและไม่ลงตัวฉันรู้ แต่ก็ยากที่จะจับอารมณ์เหล่านั้น อีกครั้งรับทราบอารมณ์และพยายามที่จะย้ายผ่านพวกเขา คุณอยู่ที่นั่นเพื่อดูคนไม่กินคุกกี้คริสต์มาส

4. อย่าตัดสินและพยายามเงียบเรื่องประเด็นเรื่องตังของคนอื่น นี่เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ยิ่งใหญ่สำหรับฉันฉันรู้สึกหงุดหงิดเมื่อได้ดูคน (ทั้งญาติและเพื่อน) กำลังทานอาหารตังเมื่อเห็นได้ชัดว่าพวกเขามีปัญหาสุขภาพที่บ่งบอกถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับตัง (หรือเฉพาะกับอาหาร) ในสถานการณ์เหล่านั้นเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะไม่พูดอะไรนี่คือคนที่ฉันห่วงใย แต่คนที่จู้จี้ที่จะได้รับการทดสอบหรือไปตังฟรีจะไม่ช่วยในบางกรณีแม้จะบอกว่ามันอาจจะทำให้พวกเขา alienateฉันพูดถึงเรื่องนี้ครั้งเดียวกับแต่ละคนที่ฉันคิดว่าอาหารอาจช่วยได้ (จิตสำนึกของฉันจะทำให้ฉันรำคาญ) แต่แล้วฉันก็พยายามที่จะปิดเรื่องนี้

ถ้าเป็นไปได้ให้เป็นเจ้าภาพในการรวบรวมวันหยุดของคุณเองและตรวจสอบว่าทุกอย่างปราศจากกลูเตน นี้เป็นที่ชื่นชอบออกจากห้าเคล็ดลับฉันร่างในบทความของฉันในการรับมือกับอาหารตังฟรีในช่วงวันหยุด ฉันไม่สามารถเน้นเรื่องนี้ได้มาก: เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมที่สามารถพูดคุยและไม่ต้องห่วงเรื่องอาหารเพราะคุณทำทุกอย่างได้อย่างปลอดภัยและไม่มีกลูเตน นอกจากนี้ยังรู้สึกลำบากใจที่ได้รับการยกเว้นเนื่องจากทุกอย่างในงานเลี้ยงมีความปลอดภัยสำหรับคุณที่จะกิน มันทำงานมาก แต่ก็คุ้มค่าอย่างนั้น

นี่เป็นกระบวนการไม่ใช่เหตุการณ์เพียงครั้งเดียว มีอยู่หลายครั้งแม้เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อฉันสงสัยว่าฉันควรจะอยู่บ้านแทนที่จะไปเผชิญหน้ากันอีกที่ฉันไม่สามารถกินอาหารได้ ใช่คุณสามารถนำอาหารของคุณเอง (และคุณควร) … แต่ที่ได้รับเก่าเกินไป

อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะทำให้ความพยายามในเกือบทุกกรณี ช่วงวันหยุดเป็นช่วงเวลาที่ฉันชอบที่สุดในปีก่อนการวินิจฉัยโรคและเป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพลิดเพลินไปกับพวกเขาในขณะที่รู้สึกมีสุขภาพดีจริงๆ อบตัวเองคุกกี้คริสต์มาสปราศจากกลูเตนหาแยมลูกอมบางส่วนหรือสร้างอาหารฮานานก้าทั้งหมดปราศจากกลูเตน … และเพลิดเพลินกับเทศกาล