อาหาร Ketogenic สามารถช่วย IBS ของคุณได้หรือไม่?

คุณอาจเคยได้ยินหรือเคยได้ยินข่าวลือเกี่ยวกับการใช้อาหาร ketogenic สำหรับอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) อาหาร ketogenic เป็นอาหารที่เข้มงวดมาก แต่เดิมพัฒนาขึ้นเพื่อรักษาโรคลมชัก เนื่องจากทางเลือกในการรักษาสำหรับ IBS อาจมี จำกัด ผู้คนที่มีความผิดปกติมักจะลองใช้กลยุทธ์ทางเลือกเพื่อจัดการกับอาการและอาจรวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญ ในภาพรวมนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหาร ketogenic คืออะไรและเป็นสิ่งที่ปลอดภัยหรือเป็นประโยชน์หรือไม่สำหรับคุณที่จะลองใช้ IBS ของคุณ

อาหาร Ketogenic คืออะไร?

อาหาร ketogenic เป็นอาหารที่เคร่งครัดมากคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงโปรตีนสูง อาหารที่ควรใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์และด้วยการสนับสนุนและคำแนะนำของนักโภชนาการ

อาหารที่ถูกออกแบบมาเป็นครั้งแรกสำหรับการรักษาโรคลมชักและมีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่ามันมีศักยภาพในการลดกิจกรรมการจับกุมสำหรับบางคนที่มีความผิดปกติ งานวิจัยเกี่ยวกับอาหารได้ถูกขยายสู่ขอบเขตของโรคอ้วนและการวิจัยอีกครั้งแสดงให้เห็นว่ามันเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก การใช้อาหาร ketogenic เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ กำลังดำเนินอยู่

คีโตซีสคืออะไร?

เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอาหาร ketogenic ทำงานอย่างไรคุณอาจต้องทบทวนชีววิทยาของร่างกายเพื่อทำความเข้าใจพื้นฐานของสถานะทางสรีรวิทยาที่เรียกว่าคีโตซีส โดยปกติร่างกายของเราใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน เมื่อเราอดอาหารหรือทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ๆ สักสองสามวันร่างกายของเราจะหมดน้ำตาลกลูโคสที่เก็บไว้และถูกบังคับให้เปลี่ยนเป็นไขมันเป็นเชื้อเพลิง นี่คือความสำเร็จโดยการผลิตสิ่งที่เรียกว่าคีโตน ระดับของการปรากฏตัวของคีโตนเหล่านี้สามารถวัดได้โดยการทดสอบปัสสาวะเลือดหรือลมหายใจของคุณ

เมื่อมีคีโตนร่างกายจะอยู่ในภาวะคีโตซีสและบ่งชี้ว่าร่างกายของคุณกำลังได้รับพลังงานจากไขมันแทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรต

ในอดีตคีโตซีสได้รับการพิจารณาว่าเป็นสภาวะที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามมุมมองปัจจุบันคือคีโตซีสที่ไม่เพียงเท่านั้น ไม่ อันตราย แต่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดประโยชน์

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นมีสองพื้นที่ที่มีการสนับสนุนการวิจัยที่แข็งแกร่งสำหรับประสิทธิภาพของอาหาร ketogenic:

1. โรคลมชัก: ประสิทธิภาพของอาหาร ketogenic ได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยตั้งแต่ปีพ. ศ. 2463 โดยมีงานวิจัยเด่น ๆ ที่ประเมินอาหารสำหรับใช้กับเด็กอย่างไรก็ตามยังมีหลักฐานที่สำคัญว่าสามารถมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ใหญ่ที่เป็นโรคลมชัก โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ใช้ควบคู่กับยาต้านอาการชัก งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าหลายคนที่ลองทานอาหารนั้นจะมีความถี่ในการลดอาการชัก สำหรับเปอร์เซ็นต์ที่น้อยกว่าอาหารที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้พวกเขากลายเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ยึด

สำหรับกลุ่มที่เล็กกว่าอาหารนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่ายาต้านอาการชัก

2. ลดน้ำหนัก: มีงานวิจัยทางคลินิกมากมายที่แสดงให้เห็นว่าอาหาร ketogenic มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่นักวิจัยไม่รู้ว่าการลดน้ำหนักนั้นเกิดจากการ จำกัด แคลอรี่หรือว่าเกิดจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรต มีการวิจัยเพื่อแนะนำว่าการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียวจะมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก การ จำกัด คาร์โบไฮเดรตอาจช่วยปรับปรุงอาการของโรคเมตาบอลิซึม (โรคก่อนโรคเบาหวาน) โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ หากคุณสงสัยว่าอาหารที่มีไขมันสูงอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้หรือไม่มีหลักฐานสำคัญที่แสดงว่าความคิด "ไขมันทำให้คุณอ้วน" ในปัจจุบันนั้นล้าสมัยไปแล้ว

สำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ การวิจัยอยู่ในขั้นตอนเบื้องต้นเท่านั้น ณ จุดนี้ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน อาหาร ketogenic กำลังได้รับการประเมินเป็นการรักษาสำหรับสภาวะสุขภาพต่อไปนี้:

• สิว
• โรคอัลไซเมอร์
• เส้นโลหิตตีบด้านข้าง Amyotrophic
• ความหมกหมุ่น
• โรคสองขั้ว
• อาการบาดเจ็บที่สมอง
• โรคมะเร็ง
• อาการปวดหัว
• หลายเส้นโลหิตตีบ
• โรคพาร์กินสัน
• กลุ่มอาการรังไข่แบบ Polycystic
• ปัญหาการนอนหลับ

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

นักวิจัยเชื่อว่าอาหาร ketogenic เป็นอาหารที่ปลอดภัยโดยทั่วไป แต่รับประกันการดูแลทางการแพทย์ มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นไปได้ของไตรวมถึงความเสี่ยงสูงสำหรับนิ่วในไต พื้นที่อื่น ๆ ของความกังวลสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารในระยะยาวรวมถึงระดับสูงของคอเลสเตอรอลในเลือดกระดูกหักและการเจริญเติบโตช้า

อาหาร Ketogenic และ IBS

จนถึงปัจจุบันดูเหมือนจะไม่มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการใช้อาหาร ketogenic สำหรับ IBS

มีรายงานทางคลินิกฉบับหนึ่งเกี่ยวกับการใช้ "อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก" (VCLD) กับผู้ป่วยที่มีอาการท้องร่วงมากกว่า IBS (IBS-D) นี่เป็นการศึกษาที่สั้นมาก ๆ มีเพียง 13 คนจากเดิม 17 คนที่ทำการศึกษาเสร็จสิ้น โปรโตคอลการศึกษากำหนดให้ผู้เข้าร่วมติดตาม VLCD เป็นระยะเวลาสี่สัปดาห์หลังจากติดตามอาหารมาตรฐานเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผู้เข้าร่วมการศึกษาส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงและทุกคนมีน้ำหนักเกิน อาหารทุกมื้อมีไว้สำหรับผู้เข้าร่วมการศึกษาในช่วงระยะเวลาของการศึกษาหกสัปดาห์

ในช่วงระยะเวลาของ VCLD อาหารประกอบด้วยไขมัน 51% โปรตีน 45% และคาร์โบไฮเดรต 4% ดังนั้นอาหารนี้ประกอบด้วยระดับไขมันที่ต่ำกว่าและระดับโปรตีนที่สูงขึ้นที่เห็นในอาหาร ketogenic แบบคลาสสิก

ผลการศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมทั้งหมดรายงานการบรรเทาอาการอย่างเพียงพอในสองสัปดาห์อย่างน้อยพวกเขาอยู่ใน VLCD และสิบคนรายงานการบรรเทาที่เพียงพอในทั้งสี่สัปดาห์ของการ จำกัด อาหาร การบรรเทาอาการอย่างเพียงพอในฐานะที่เป็นมาตรการเป็นเพียงการตอบสนองต่อคำถามที่ผู้เข้าร่วมถูกถามในแต่ละสัปดาห์ ผลลัพธ์อื่น ๆ รวมถึงรายงานการลดลงของความถี่อุจจาระและความเจ็บปวดและการปรับปรุงที่เห็นในความสอดคล้องของอุจจาระและคุณภาพชีวิต

ผลลัพธ์เหล่านี้จะต้องดูเป็นเบื้องต้นเนื่องจากมีจำนวน จำกัด ของผู้เข้าร่วมและระยะเวลาสั้น ๆ ของการศึกษา นอกจากนี้ยังไม่มีกลุ่มควบคุมดังนั้นจึงไม่ทราบว่าผลลัพธ์ในเชิงบวกมาจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตหรือจากผลของยาหลอก โปรดทราบว่าอาหารที่ศึกษาเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากไม่ใช่อาหาร ketogenic ดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะสรุปข้อสรุปเกี่ยวกับอาหาร ketogenic สุดท้ายควรสังเกตว่าผู้เข้าร่วมได้รับอาหารทุกมื้อเป็นระยะเวลาหกสัปดาห์ไม่ใช่สิ่งที่ทำซ้ำได้ง่ายในชีวิตจริง

คาดหวังอะไร

อาหาร ketogenic ควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์และได้รับการสนับสนุนจากนักโภชนาการ นักกำหนดอาหารจะรับประกันว่าผู้อดอาหารไม่เพียงทำตามแนวทางของอาหารเท่านั้น แต่พวกเขายังได้รับสารอาหารที่เพียงพอ โปรโตคอลการรักษาบางอย่างต้องการให้คุณอดอาหารก่อนเริ่มอาหาร แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ประโยชน์ของการถือศีลอดคือมันทำให้สถานะของคีโตซีสเร็วขึ้น

นักกำหนดอาหารสามารถสอนคุณว่าควรกินอาหารอย่างไรและเตรียมอาหารอย่างไรเพื่อให้คุณปฏิบัติตามแนวทางการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด พวกเขายังจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุที่คุณควรทำเพื่อชดเชยการสูญเสียจากอาหารอาหารเสริมทั่วไปที่แนะนำให้ใช้กับคนในอาหารคีโตเจน ได้แก่ แคลเซียมกรดโฟลิกเหล็กและวิตามินดี

หากคุณเลือกที่จะทานอาหารคุณจะกินอาหารที่มีไขมันมากขึ้นและอาหารที่มีโปรตีนน้อยลง การปรับที่ใหญ่ที่สุดคือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงคุณอาจรู้สึกเหนื่อยล้าในช่วงสองสามวันแรกของการรับประทานอาหาร จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องปฏิบัติตามแนวทางควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด การรับประทานอาหารแม้แต่มื้อเดียวที่ไม่เป็นไปตามแนวทางสามารถลดผลประโยชน์ที่คุณอาจได้รับจากการรับประทานอาหารลงอย่างมาก

บรรทัดล่าง

ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกว่าอาหาร ketogenic จะเป็นประโยชน์กับคนที่มี IBS อาหารค่อนข้างเข้มงวดและอาจเป็นเรื่องยากที่จะติดตาม สำหรับความพยายามนั้นคุณอาจได้รับการบริการที่ดีขึ้นด้วยการให้อาหาร FODMAP แบบ low-ลอง - อาหารที่มีการวิจัยทางคลินิกที่สำคัญเพื่อสำรองประสิทธิภาพของ IBS ด้วยอาหารที่มี FODMAP ต่ำนั้นยังมีการมุ่งเน้นไปที่การ จำกัด คาร์โบไฮเดรต แต่มีคาร์โบไฮเดรตเฉพาะบางประเภทเท่านั้นที่รู้จักกันในชื่อ FODMAP ซึ่งได้รับการระบุทางวิทยาศาสตร์ว่ามีส่วนทำให้เกิดอาการ IBS

หากคุณยังคงเชื่อมั่นว่าคุณต้องการที่จะลองอาหาร ketogenic ให้แน่ใจว่าได้หารืออาหารกับแพทย์ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณได้รับประวัติทางการแพทย์ที่ไม่ซ้ำกันของคุณเอง คุณจะต้องค้นหานักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและทำงานอย่างใกล้ชิดกับบุคคลนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกความต้องการทางโภชนาการของคุณได้รับการตอบสนอง

• หุ้น
• ดีด
• อีเมล์
• ข้อความ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไร แหล่งบทความ

• Austin G, Dalton, C, Yuming H, et al. "อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากช่วยปรับปรุงอาการและคุณภาพชีวิตในอาการลำไส้แปรปรวนได้ง่าย" คลินิกระบบทางเดินอาหารและตับ 2009;7(6):706–708..
• Paoli A, Rubini A, Volek JS, Grimaldi KA "นอกเหนือจากการลดน้ำหนัก: ทบทวนการใช้ประโยชน์จากอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก (Ketogenic)" วารสารคลินิกโภชนาการแห่งยุโรป 2013;67(8):789–796.
• "อาหาร Ketogenic" เว็บไซต์มูลนิธิโรคลมชัก.