Macadamia Nuts สามารถเพิ่มปริมาณไขมันของคุณได้อย่างมากมาย

ถั่วแมคาเดเมียซึ่งเป็นถั่วต้นไม้ชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียมีชื่อเสียงที่ไม่ดีเนื่องจากมีไขมันและแนวโน้มที่จะใส่ลงในขนมและคุกกี้ อย่างไรก็ตามถั่วแมคคาเดเมียนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นเหล็กวิตามิน B6 โปรตีนและแมกนีเซียม การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าถั่วแมคาเดเมียอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจรวมถึงรักษาระดับไขมันของคุณให้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีการศึกษาซ้อนขึ้นสำหรับถั่ว Macadamia

ยังไม่เคยมีการศึกษามากมายกับถั่วแมคคาเดเมียเมื่อเปรียบเทียบกับถั่วยอดนิยมอื่น ๆ เช่นวอลนัทถั่วพิสตาชิโอและอัลมอนด์ซึ่งทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าลดคอเลสเตอรอลในการศึกษา การศึกษาขนาดเล็กจำนวนน้อยที่ศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของการลดไขมันของถั่วแมคาเดเมียนั้นดำเนินการในคนที่มีสุขภาพดีหรือมีน้ำหนักเกินและมีระดับคอเลสเตอรอลสูงเล็กน้อย

ในการศึกษาเหล่านี้มีการบริโภคถั่วแมคคาเดเมีย 40 ถึง 90 กรัมทุกวันนานถึงห้าสัปดาห์ ถั่วแมคาเดเมียถูกเสิร์ฟแบบธรรมดาคั่วมีรสเค็มเล็กน้อยหรือใส่เครื่องเทศลงไป พวกเขาถูกกินคนเดียวหรือกินกับอาหารอื่นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ จากการศึกษาเหล่านี้พบว่า:

• ระดับคอเลสเตอรอลรวมดูเหมือนจะลดลงได้ทุกที่ระหว่างร้อยละ 3 และ 9 ร้อยละ
• ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงมากถึง 9 เปอร์เซ็นต์
• ระดับคอเลสเตอรอล HDL แตกต่างกันอย่างกว้างขวาง ในการศึกษาหนึ่ง HDL นั้นเพิ่มขึ้นมากถึง 8 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ พบว่าระดับ HDL ลดลงเล็กน้อย
• ระดับไตรกลีเซอไรด์ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ

คนที่บริโภคถั่วแมคาเดเมียก็ดูเหมือนจะรักษาน้ำหนักปกติไว้ตลอดการศึกษา

ถั่วแมคาเดเมียและระดับคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่า

ยังไม่เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วแมคาเดเมียช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างไร อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่ามีสารอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่บรรจุอยู่ในถั่วเล็ก ๆ ที่อาจมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลรวมถึงเส้นใยที่ละลายน้ำไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไฟโตสเตอรอล

การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าสารอาหารเหล่านี้มีความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล LDL เล็กน้อย การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสามารถเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล

อาหารลดไขมันของคุณ

มีการศึกษาน้อยที่แสดงให้เห็นว่าอย่างน้อยหนึ่งเม็ด (40 กรัมหรือประมาณ 1.5 ออนซ์) ของแมคคาเดเมียอาจจะสามารถลดระดับ LDL และระดับคอเลสเตอรอลรวมได้เล็กน้อย จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อศึกษาผลของการลดโคเลสเตอรอลจากถั่วแมคาเดเมียต่อไป

ถั่วแมคาเดเมียมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายและความจริงที่ว่าพวกมันมีส่วนประกอบที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลเช่นไฟเบอร์และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทำให้อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ดีที่จะรวมอยู่ในอาหารลดไขมันหากคุณกำลังมองหา หลากหลาย ถั่วแมคคาเดเมียนั้นมีประโยชน์หลายอย่างดังนั้นมีหลายวิธีที่จะรวมถั่วแสนอร่อยนี้ไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ:

• โยนถั่วแมคาเดเมียลงไปในขนมปังธัญพืช
• หยิบถั่วแมคคาเดเมียจำนวนหนึ่งมาเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็ว หากคุณกำลังดูปริมาณเกลือของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกถั่วที่ไม่ผ่านการหมัก
• เพิ่มถั่วแมคคาเดเมียในสลัดของคุณ
• หั่นแมคคาเดเมียถั่วสักสองสามเม็ดแล้วใส่ลงในจานและด้านข้างที่มีประโยชน์

ถึงแม้ว่ามันจะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ถั่วแมคาเดเมียก็มีแคลอรี่และไขมันสูงเช่นกันดังนั้นมันอาจทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหากคุณอ้วนเกินไป เพื่อป้องกันสิ่งนี้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังแทนที่อาหารอื่น ๆ ในอาหารของคุณด้วยถั่วแมคคาเดเมียแทนการเพิ่มถั่วแมคาเดเมียลงในอาหารที่คุณกินทุกวัน