อาหาร Ayurvedic สำหรับประเภท Dosha ของคุณ

ขั้นตอนแรกในการรับประทานอาหาร Ayurvedic Constitution ของคุณคือการหาชนิดหรือ dosha ตามรัฐธรรมนูญของคุณ หากคุณยังไม่ได้ดำเนินการโปรดทำแบบทดสอบนี้ โปรดจำไว้ว่ามันไม่ใช่การทดแทนสำหรับการวินิจฉัยโดยแพทย์ที่มีคุณภาพระดับมืออาชีพ

เมื่อคุณมีความคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ Ayurvedic dosha ของคุณอาจจะหาสิ่งที่อาหารสนับสนุนและสิ่งที่อาหารสามารถทำให้รุนแรงขึ้น dosha

ผู้ประกอบโรคศิลปะอายุรเวชอาจช่วยให้คุณสามารถปรับแต่งอาหารของคุณต่อประเภทรัฐธรรมนูญแต่ละชนิดได้ดียิ่งขึ้น

vata

ผลไม้ - แอปเปิ้ลอะโวคาโดกล้วยผลเบอร์รี่วันที่ผลมะเดื่อสดส้มโอองุ่นกีวีมะนาวมะม่วงแตงโมส้มมะละกอพีชสับปะรดพลัมสตรอเบอร์รี่ ผลไม้หวานสมดุล

ไม่มีผลไม้แห้ง

ผัก - อาติโช๊คหน่อไม้ฝรั่ง beets แครอทแตงกวาถั่วเขียวกระเทียมผักโขมกระเจี๊ยบมะกอกหัวหอมผักชีฝรั่งมันฝรั่งสควอชแพงพวยบวบ ผักที่สุกมีความสมดุลมากที่สุด

หลีกเลี่ยงผักดิบ

ธัญพืช - Amaranth, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวสาลี, ข้าวป่า

พืชตระกูลถั่วและถั่ว - ถั่ว Adzuki อัลมอนด์ถั่วดำถั่วดำเม็ดมะม่วงหิมพานต์แฟลกซ์เฮเซลนัทถั่วเขียวถั่วลิสงพีชานถั่วสนถั่วพิสตาชิโอฟักทองถั่วแดงงาชีสถั่วเหลืองถั่วเหลืองทานตะวันเต้าหู้วอลนัท

เนื้อ - เนื้อ (บางครั้ง) ไก่หรือไก่งวง (เนื้อขาว), เป็ด, ไข่, ปลาน้ำจืด, อาหารทะเล, กุ้ง

สมุนไพรเครื่องเทศเครื่องปรุงรส - น้ำเชื่อมข้าวกล้องน้ำตาลน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกากน้ำตาลสารให้ความหวานอื่น ๆ กว่าน้ำตาลทรายขาวสารสกัดจากอัลมอนด์โป๊ยกั๊กใบโหระพาพริกไทยดำยี่หร่ากระวานพริกป่นดอกคาโมไมล์อบเชยกานพลูผักชีมะพร้าวกระท่อม ชีส, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, กระเทียม, เนยใส, ขิง, มัสตาร์ด, ลูกจันทน์เทศ, หอม, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, เมล็ดงาดำ, โรสแมรี่, สะระแหน่, สาหร่ายเกลียวทอง, มะขาม, tarragon, โหระพา, ผักดอง, เกลือสาหร่ายทะเล, ถั่วเหลือง ซอส, ขมิ้น, วานิลลา

โรงรีดนม - เนยแข็งนมวัวชีสนมแพะชีสแพะโยเกิร์ต ทั้งหมดในการกลั่นกรอง

แต้วแล้ว

ผลไม้ - แอปเปิ้ลอะโวคาโดผลเบอร์รี่วันที่มะเดื่อองุ่นมะม่วงแตงโมแพร์สับปะรดพลัมทับทิมลูกพรุนลูกเกดแตงโม ผลไม้หวานสมดุล

ผลไม้รสเปรี้ยวเป็น aggravating

ผัก - อาร์ติโช๊คหน่อไม้ฝรั่งพริกหยวกผักชนิดหนึ่งกะหล่ำดอกกะหล่ำดอกแตงกวาผักชีฝรั่งถั่วเขียวผักใบเขียวเห็ดกระเจี๊ยบผักชีฝรั่งหัวผักกาดถั่วลิสงมันฝรั่งสควอชกะหล่ำปลีบวบ ผักหวานและขมมีความสมดุล

ธัญพืช - ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตสาลีข้าวบาสมาติกข้าวขาวข้าวสาลีรำข้าวสาลีข้าวสาลีกำลังสมดุล

Amaranth, buckwheat, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต granola, quinoa, ข้าวกล้องและข้าวไรมี aggravating

พืชตระกูลถั่วและถั่ว - ถั่วทั้งหมดยกเว้นถั่วขาวและถั่วดำมีความสมดุลเช่นถั่ว adzuki, ถั่วเขียว, ถั่วไตถั่วเหลืองถั่วแยกและเต้าหู้ มะพร้าว, psyllium, ฟักทองและดอกทานตะวันมีความสมดุล

ถั่วอัลมอนด์ถั่วบราซิลเม็ดมะม่วงหิมพานต์ filberts แฟลกซ์ถั่วมะคาเดเมียถั่วลันเตาพีแคนถั่วสนถั่วพิสตาชิโอและงาลุกลาม

เนื้อ - เนื้อไก่สีขาวเนื้อไก่งวงขาวไข่ดาวปลาน้ำจืดกุ้ง (มีการกลั่นกรอง) กำลังสมดุล

เนื้อวัวไข่แดงเป็ดเนื้อหมูเนื้อกวางและอาหารทะเลอื่น ๆ ที่ไม่ใช่กุ้งทำให้เกิดความไม่สมดุล

สมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - น้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผลไม้เข้มข้นน้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์น้ำเชื่อมข้าวกล้องและสารให้ความหวานอื่น ๆ ยกเว้นน้ำผึ้งและกากน้ําตาลมะพร้าวผักชียี่หร่าผักชีฝรั่งผักโขมสะระแหน่เปลือกส้มเปลือกสะระแหน่สาหร่ายสาหร่ายทะเลหม่อนถั่วงอกกะหล่ำปลี ขมิ้น, wintergreen มีความสมดุล

พริกพริกกระเทียมขิงมะรุมซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดมะนาวมายองเนสหัวหอมผักดองเกลืองาซอสถั่วเหลืองและมะขามป้อมทำให้เกิดอาการระคายเคือง

โรงรีดนม เนยแข็งชีสเนยแข็งชีสนมเนยและนมแพะมีความสมดุล

เนยเค็ม, buttermilk, ชีสแข็ง, ชีส feta, ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตเป็น aggravating

kapha

ผลไม้ - แอปเปิ้ลแอปริคอตผลเบอร์รี่เชอร์รี่แครนเบอร์รี่มะเดื่อแห้งมะม่วงลูกพีทลูกแพร์ทับทิมลูกพรุนลูกเกดกำลังสมดุล

ผลไม้หวานเช่นกล้วยและวันที่เป็น aggravating เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวเช่นมะนาวส้มเปรี้ยวและส้มโอ

ผัก - หน่อไม้ฝรั่งบีทรูทผักชนิดหนึ่งพริกหยวกผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีแครอทกะหล่ำดอกคื่นฉ่ายมะเขือกระเทียมถั่วเขียวมะรุมผักใบเขียวกระเทียมผักกาดหอมเห็ดกระเจี๊ยบหัวหอมผักชีฝรั่งถั่วลันเตา พริก, มันฝรั่ง, ผักขม, กะหล่ำ, turnips และแพงพวย ผักดิบฉุนและขมมีความสมดุล หวานฉ่ำผักเป็น aggravating

ธัญพืช - ข้าวต้มข้าวบาร์เลย์บัควีทข้าวโพดลูกเดือยข้าวฟ่างโอ๊ตรำข้าว quinoa ข้าวบาสมาติกข้าวเค้กข้าวไรและรำข้าวสาลีกำลังสมดุล

ข้าวโอ๊ตสุกข้าวขาวหรือข้าวกล้องและข้าวสาลีมีการขาดสมดุล

พืชตระกูลถั่วและถั่ว ถั่ว Adzuki, ถั่วดำ, ถั่วเขียว, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, ถั่วลิมา, ถั่วลิสง, ถั่ว Pinto, ถั่วแดง, ถั่วแยกและถั่วสีขาวสมดุล

ถั่วอัลมอนด์ถั่วบราซิลเมล็ดมะม่วงถั่วมะคาเดเมียถั่วลิสงพีชานถั่วสนถั่วพิสตาชิโอ psyllium งาถั่วดำถั่วเขียวไตถั่วถั่วเหลืองเทมเป้วอลนัทและเต้าหู้กำลังไม่สมดุล

เนื้อ เนื้อไก่มืดเนื้อไก่งวงไข่ดานสมดุล

เนื้อวัวเนื้อเป็ดปลาน้ำจืดเนื้อหมูเนื้อหมูทะเลกุ้งและเนื้อกวางกำลังทวีความรุนแรงขึ้น

สมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - แตงกวา, โป๊ยเซียน, โหระพา, พริกไทยดำ, กระวาน, กระวาน, พริกป่น, อบเชย, กานพลู, ผักชี, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, Fenugreek, กระเทียม, ขิง, มะรุม, มินท์, เมล็ดมัสตาร์ด, ลูกจันทน์เทศ, หอม, ออริกาโน, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, เมล็ดงาดำ, โรสแมรี่, สะระแหน่, สะระแหน่, โป๊ยกั๊ก, tarragon, โหระพา, ขมิ้นและ wintergreen มีความสมดุล

โรงรีดนม - เต้านมแพะและโยเกิร์ตเจือจาง (เจือจาง 1: 4 โยเกิร์ต: น้ำ) กำลังสมดุล

เนยเนยแข็ง buttermilk นมวัวไอศกรีมครีมและโยเกิร์ต aggravating