ไอริชครีม Baileys Gluten-Free?
สารบัญ:
- แคลอรี่และข้อมูลทางโภชนาการสำหรับ Baileys
- คุณควรดื่ม Baileys หรือไม่?
- สารทดแทน Gluten-Free ที่มีศักยภาพ
- ตัวเลือกอื่น ๆ หากคุณไม่สามารถมี Baileys ได้
- คำจาก DipHealth
ครัววู๊ดดี้ EP20 : คาลัวร์มิลค์ KAHLUA MILK ค็อคเทล แบบฮาๆ ครัวนอกบ้าน ครัววู๊ดดี้ Feat. ครัวโบกี้ (กันยายน 2024)
ครีมไอริชดั้งเดิมของ Baileys ใช้แนวทางที่ระมัดระวังเมื่อพูดถึงเรื่องของตัง: บริษัท กล่าวว่าส่วนผสมที่ใช้ในการทำเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมคือตังฟรี แต่ขอเรียกร้องให้ผู้คนพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับว่าจะปลอดภัยสำหรับพวกเขาที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์หรือไม่.
"ส่วนผสมที่ใช้ใน Baileys เป็นสารปราศจากกลูเตน" คำแถลงของ บริษัท Diageo ผู้ผลิตของอังกฤษกล่าว
"บนพื้นฐานของเรื่องนี้และที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีร่องรอยของตังใน Baileys เป็นเราไม่ได้มีคุณสมบัติที่จะให้คำแนะนำทางการแพทย์คนที่ต้องการอาหารตังฟรีควรปรึกษาที่ปรึกษาทางการแพทย์ของพวกเขาก่อนที่จะบริโภค Baileys."
แน่นอนไอริชวิสกี้ส่วนผสมแอลกอฮอล์ในครีมไอริช Baileys ปกติจะทำจากสามส่วนผสมน้ำข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในสามของธัญพืชตัง
ขณะนี้เจ้าหน้าที่จำนวนมาก (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) กล่าวว่าแอลกอฮอล์กลั่นที่มาจากข้าวสาลีธัญพืชข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์จะปราศจากกลูเตนเนื่องจากกระบวนการกลั่นจะขจัดโปรตีนตัง (บางส่วนของเรากระนั้นมีปฏิกิริยากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากธัญพืชตัง)
แคลอรี่และข้อมูลทางโภชนาการสำหรับ Baileys
Baileys Irish Cream ข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
บริการเสิร์ฟ 1 ขนาด (100 กรัม) | |
ต่อจำนวนบริโภค | มูลค่ารายวัน * |
แคลอรี่ 327 | |
แคลอรี่จากไขมัน 117 | |
ไขมันรวม 13g | 20% |
ไขมันอิ่มตัว 8g | 40% |
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม | |
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0g | |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 0mg | 0% |
โพแทสเซียม 0mg | 0% |
คาร์โบไฮเดรต 25g | 8% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
น้ำตาล 20g | |
โปรตีน 3g | |
วิตามินเอ 0% ·วิตามินซี 0% | |
แคลเซียม 0% ·เหล็ก 0% | |
* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000 รายการ |
คุณอาจจะไม่ต้องแปลกใจที่รู้ว่าไอริชครีม Baileys ไอโอดีนค่อนข้างสูงในแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันเนื่องจากมันทำมาจากครีมและแอลกอฮอล์ การให้บริการ Baileys 1.3 ออนซ์ประกอบด้วยแคลอรี 327, 13 กรัมไขมันและ 25 กรัมคาร์โบไฮเดรต (20 กรัมเป็นน้ำตาล)
ไอริชครีม Baileys ยังค่อนข้างสูงในคาร์โบไฮเดรตเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ แม้ว่ามันจะจัดอันดับเช่นเดียวกับ cordials อื่น ๆ และเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำ Baileys มี 11 กรัมของ carbs ต่อ jigger (ประมาณ 1.5 ออนซ์) สำหรับการเปรียบเทียบ Kahlua (เหล้ากาแฟ) มีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 24 กรัมสำหรับการให้บริการในทำนองเดียวกัน
คุณควรดื่ม Baileys หรือไม่?
หากคุณเป็นคนที่มีโรค celiac หรือความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac ใคร ทำ ทนแอลกอฮอล์ที่ทำจากธัญพืชตังคุณสามารถดื่ม Baileys ได้หรือไม่?
ดูเหมือนว่าคำตอบคือใช่ อย่างไรก็ตามการกล่าวอย่างไรก็ตาม บริษัท ยังคงเก็บรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิตไอริชไอริลของ Bailey ภายใต้กระดาษหุ้มห่อซึ่งทำให้คุณตัดสินใจที่จะเสี่ยงได้ยาก
Anecdotally, Baileys เป็นถุงผสมบางคนรายงานว่าใช้ได้ดี แต่คนอื่น ๆ บอกว่าพวกเขามีปฏิกิริยากับมัน ไม่เป็นที่ชัดเจนว่าปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้นจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์กลั่นหรือเป็นอย่างอื่น จากทั้งหมดนี้คุณจะต้องใช้วิจารณญาณของคุณเองเกี่ยวกับว่าควรใช้ไอศกรีม Baileys Irish Cream หรือไม่เมื่อคุณทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
สารทดแทน Gluten-Free ที่มีศักยภาพ
Baileys เสนอผลิตภัณฑ์อื่นที่มีฉลาก "ตังฟรี" Baileys Almande Almond Milk Liqueur
ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่า Baileys Almande มีแอลกอฮอล์กลั่นจากธัญพืชหรือไม่ (อีกครั้ง Baileys ไม่เปิดเผยส่วนผสมนอกเหนือจากการพูดว่า "ปราศจากกลูเตน" และ "ไม่มีนม") อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบตังฟรีเกือบจะไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จากกลูเตนเนื่องจากกฎหมายของสหรัฐอเมริกาห้ามไม่ให้มีการติดฉลากผลิตภัณฑ์ใด ๆ "ปราศจากกลูเตน" ที่มีส่วนผสมของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ ดังนั้น Baileys Almande อาจทำงานให้คุณแทน Baileys ต้นฉบับ
นอกจากนี้ยังมีทางเลือกอื่นของ Baileys ซึ่งอาจเหมาะกับคุณหากคุณพบว่าคุณมีปัญหากับ Baileys เดิม แต่สามารถจัดการกับธัญพืชกลั่นได้: ครีม Carolans Irish
FAG รายงานว่า Carolans รายงานว่าปราศจากกลูเตน
โปรดทราบว่าวิสกี้ใน Carolans ยังทำจากธัญพืชต้มกลั่น (ดังที่ได้กล่าวมาแล้ววิสกี้ไอริชส่วนใหญ่ทำจากข้าวบาร์เลย์)อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ตอบสนองต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์จากกลูเตนกลั่นคุณควรจะปรับตัวเนื่องจาก Carolans ได้ตรวจสอบส่วนที่เหลือของส่วนผสมไอริชครีมให้เป็นตังฟรี
ตัวเลือกอื่น ๆ หากคุณไม่สามารถมี Baileys ได้
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไอริชครีมคือเหล้ารัมเหล้า - มันไม่ค่อยมีรสชาติเหมือนกัน แต่คุณสามารถใช้มันได้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และทำให้มาร์ตินี่ค็อกเทลอื่น ๆ
ผู้ผลิตสองรายคือ RumChata และ Sangster's make rums ทางการค้า (Cruzan ยกเลิกเวอร์ชัน)
RumChata เผยแพร่คำแถลงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนว่า "ไม่มีส่วนผสมที่มีกลูเทนใช้ในการผลิต RumChata อย่างไรก็ตามส่วนผสมบางอย่างใน RumChata มีการประมวลผลบนอุปกรณ์ที่อาจเข้ามาติดต่อหรืออาจใช้ในการผลิตส่วนผสมที่มีกลูเตน"
เราไม่สามารถยืนยันได้ว่า Sangster's (ผลิตใน West Indies) ถือเป็นปราศจากกลูเตนหรือไม่
คำจาก DipHealth
หลายคนที่มีโรค celiac และความไว gluten สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นจากธัญพืชตังได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่บางคนไม่ค่อยมีรสนิยมจากเครื่องดื่มเหล่านี้ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีทางรู้ได้ว่าคุณเข้ากลุ่มใดโดยไม่ต้องทดลอง หากคุณตัดสินใจที่จะลองไอริชไอริชดั้งเดิมของ Baileys ให้ไปช้าๆจนกว่าคุณจะเห็นว่าคุณตอบสนองอย่างไร
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ? แหล่งที่มาของบทความ-
มูลนิธิ Celiac Disease ฉันควรกินอะไร ข้อเท็จจริง.
ทำไมควรลองวินิจฉัยความไวของ Celiac หรือ Gluten
สงสัยว่าคุณควรติดตามการวินิจฉัยโรค celiac หรือความไวของ gluten หรือไม่? นี่คือสี่เหตุผลที่จะลอง
วิธีการตั้งครัวที่ใช้ร่วมกันในอาหารปลอด gluten
หากคุณกำลังติดตามอาหารที่ปราศจากกลูเตน แต่คุณอยู่กับคนที่รับประทานกลูเตนนี่เป็นวิธีการตั้งครัวที่ใช้ร่วมกัน
Celiac Disease, Gluten Sensitivity และปัญหาเรื่องผิวพรรณ
โรค Celiac และความไวของ gluten ทั้งสองมีความสัมพันธ์กับอาการคันหลาย ๆ สภาพผิวที่เจ็บปวด เรียนรู้ว่าผิวของคุณได้รับผลกระทบจาก gluten หรือไม่