แอปเปิ้ลต่อวันทำให้สมองเสื่อมหรือไม่?
สารบัญ:
แอปเปิ้ลได้รับการขนานนามว่าไม่เพียง แต่เป็นผลไม้แสนอร่อย แต่ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสุขภาพของคุณ งานวิจัยแนะนำว่าการกินแอปเปิ้ลจะเป็นประโยชน์ต่อหัวใจฟันและระดับพลังงานของคุณ โดยทั่วไปการรับประทานผักและผลไม้ในปริมาณที่สูงนั้นเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับโรคเรื้อรังเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจโรคหอบหืดเบาหวานโรคมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์
ดังนั้นจริงหรือที่แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยม? มันส่งผลกระทบต่อสุขภาพและการทำงานของสมองหรือไม่? การวิจัยมี จำกัด แต่มันแสดงสัญญา
การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับแอปเปิ้ลและสมอง
ผลของแอปเปิ้ลในหน่วยความจำ
การศึกษาหนึ่งตีพิมพ์ใน วารสารโรคอัลไซเมอร์ หนูที่เกี่ยวข้องกับผู้สูงอายุที่ได้รับอาหารที่ไม่เพียงพอ หนูเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงการลดลงของความสามารถในการรับรู้ของพวกเขาแสดงโดยประสิทธิภาพที่ดีในการนำเขาวงกต อย่างไรก็ตามหลังจากที่เติมน้ำแอปเปิ้ลลงในน้ำดื่มของพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งเดือนความทรงจำของพวกเขาก็กลับคืนมา (บ่อยครั้งการวิจัยเกี่ยวกับหนูแปลเป็นมนุษย์ซึ่งจะแนะนำว่าน้ำแอปเปิ้ลอาจช่วยเพิ่มความจำของเรา)
แอปเปิ้ลมีผลต่อสุขภาพที่แท้จริงของสมองอย่างไร
การศึกษาที่สองพบว่าโครงสร้างสมองที่แท้จริงนั้นได้รับผลกระทบในหนูที่มีน้ำดื่มรวมถึงน้ำแอปเปิ้ล สมองของหนูถูกตรวจสอบและพบว่ามีโปรตีนเบต้า - อะไมลอยด์ลดลงเมื่อเทียบกับสมองของหนูที่น้ำดื่มไม่มีน้ำแอปเปิ้ล การสะสมและส่วนเกินของโปรตีนนี้ในสมองเป็นหนึ่งในเครื่องหมายของโรคอัลไซเมอร์
การกินแอปเปิ้ลก่อนการทดสอบจะช่วยให้คุณทำงานได้ดีขึ้นหรือไม่?
การศึกษาที่สามทดสอบผลทันทีของแอปเปิ้ลและผักขม (ทั้งแยกและรวมกัน) และพบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของการรับรู้ของผู้เข้าร่วมทันทีหลังจากรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตามการศึกษาไม่ได้วัดว่าอาหารที่ยั่งยืนซึ่งรวมถึงแอปเปิ้ลที่ได้รับผลกระทบความรู้ความเข้าใจหรือความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในช่วงเวลา