ข้าวโอ๊ตสูตรชีสกระท่อมอาหารเช้าวาฟเฟิล
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 341 ไขมัน 12g ทานคาร์โบไฮเดรต 31g โปรตีน 26g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (วาฟเฟิลละ 1 ชิ้น) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 341 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 12g | 15% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 197mg | 66% |
โซเดียม 454mg | 20% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 31g | 11% |
ใยอาหาร 5 กรัม | 18% |
น้ำตาลทั้งหมด 5 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 26g | |
วิตามินดี 1 ไมโครกรัม | 5% |
แคลเซียม 160 มก | 12% |
เตารีด 3 มก | 17% |
โพแทสเซียม 343 มก | 7% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สูตรวาฟเฟิลส่วนใหญ่เรียกร้องให้เนยละลายน้ำตาลและส่วนผสมที่เพิ่มขึ้นเช่นผงฟูและผงฟู สูตรวาฟเฟิลที่ปรับปรุงใหม่นี้มุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมโปรตีนสูงเช่นไข่ชีสกระท่อมไขมันต่ำและเมล็ดแฟลกซ์พื้นดินที่ผสมกับข้าวโอ๊ตรีดและสาดของวานิลลาสกัดเพื่อสร้างวาฟเฟิลที่ดีและดีสำหรับคุณ
มีงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกระจายโปรตีนของเราตลอดทั้งวันสามารถช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการสังเคราะห์ หลายคนกินโปรตีนน้อยเกินไปสำหรับอาหารเช้าโปรตีนในมื้อกลางวันและโปรตีนในมื้อเย็นมากเกินไป
โดยการกระจายปริมาณโปรตีนของเราให้เท่ากันโดยประมาณ 30 กรัมของโปรตีนในแต่ละมื้อเช้ากลางวันและเย็นเราอาจจะสามารถรักษามวลร่างกายที่ไม่ติดมันและลดไขมันส่วนเกินในร่างกายซึ่งอาจนำไปสู่โรคเรื้อรังตามมา
ส่วนผสม
- 4 ไข่ขนาดใหญ่
- ชีสกระท่อม 2 ถ้วย (ไขมันต่ำ)
- 2 flaxseed ช้อนโต๊ะ (พื้นดิน)
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตรีด 2 ถ้วย
- วานิลลา 1/2 ช้อนชา (หรือสารสกัดอัลมอนด์)
การจัดเตรียม
- วางส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเข้ากันและเรียบเนียน
- ความร้อนเหล็กวาฟเฟิล
- เคลือบด้วยน้ำมันหรือสเปรย์เบา ๆ ด้วยสเปรย์ไม่ติด วาง 1/2 ถ้วยที่เต็มไปด้วยแป้งลงบนแผ่นเหล็กและทำอาหาร 4-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ
- ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ คุณควรมีวาฟเฟิล 4 อันตอนท้าย
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ผัดบลูเบอร์รี่หนึ่งถ้วยลงในวาฟเฟิลเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มไฟเบอร์
หรือฝานกล้วยแล้วคนให้เข้ากันกับแป้งเพื่อเติมครีมที่อุดมด้วยโพแทสเซียม
วาฟเฟิลสมควรได้รับมากกว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นเครื่องประดับ ลองเพิ่มโยเกิร์ตจำนวนหนึ่งผลไม้สดสับพิเศษถั่วหั่นบาง ๆ หรือถั่วสับหรือเนยถั่วหรือแม้แต่โรยไส้ต้นโกโก้ดิบ การตกแต่งจานอาหารเช้าของคุณไม่เพียง แต่จะทำให้การกินสนุกขึ้น แต่ยังสามารถเพิ่มประโยชน์ทางโภชนาการได้อีกด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพดังกล่าวข้างต้น
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ต้องการให้แน่ใจว่าคุณกินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพตลอดทั้งสัปดาห์? ทำชุดวาฟเฟิลในวันหยุดสุดสัปดาห์และทำอาหารทั้งหมด ปล่อยให้เย็นและเก็บของเหลือไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ ในตอนเช้าเพียงเปิดวาฟเฟิลลงในเครื่องปิ้งขนมปังและท็อปปิ้งด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ วาฟเฟิลแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าเป็น "ข่าวเก่า" ตอนนี้
สูตรนี้เป็นไปตามแนวทางของสูตรและคำแนะนำในการป้องกันโรคมะเร็งที่ระบุโดยสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา