มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม?
สารบัญ:
- ความกังวลเกี่ยวกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม
- หลีกเลี่ยงฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม
- พวกเขายังคงใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม?
ฮอร์โมนการเจริญเติบโตสามารถพบได้ในนมวัว
ในขณะที่บางส่วนของมันคือฮอร์โมนการสร้างฮอร์โมน recombinant สังเคราะห์ (rBST) ที่ให้กับวัวเพื่อช่วยให้พวกเขาทำนมมากขึ้นนมวัวทั้งหมดยังมีรูปแบบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของฮอร์โมนการเจริญเติบโตเดียวกัน แน่นอนว่ามันเป็นฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้นซึ่งบางคนกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติหรือสังเคราะห์ส่วนใหญ่ของฮอร์โมนเหล่านี้จะถูกทำลายโดยการพาสเจอร์ไรส์ ฮอร์โมนการเจริญเติบโตของวัวที่ยังรอดตายการพาสเจอไรซ์และยังมีชีวิตอยู่การย่อยอาหารไม่สามารถดูดซึมโดยลำไส้ของเราซึ่งมีเพียงตัวรับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์
พ่อแม่บางคนมีความกังวลเรื่อง Insulin-like growth factor-1 (IGF-1) ซึ่งเพิ่มขึ้นในโคที่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของฮอร์โมน recombinant สังเคราะห์ แม้ว่าจะไม่ถูกทำลายโดยการพาสเจอร์ไรส์ตามปกติเช่นฮอร์โมนการเจริญเติบโตของวัว IGF-1 จะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ของเรา แม้ว่าร่างกายของเราเองจะทำ IGF-1 ได้มากขึ้นในแต่ละวันมากกว่าที่เราเคยซึมซับในนมที่เราดื่ม
ความกังวลเกี่ยวกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม
ในขณะที่การอ้างว่าฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนมมีความเชื่อมโยงกับวัยหนุ่มสาววัยแรกรุ่นที่โตเร็ว ๆ ในเด็กดูเหมือนจะเป็นความวิตกกังวลของผู้ปกครองบางรายการศึกษาจำนวนมากได้หักล้างทฤษฎีนี้ไปแล้ว ตอนนี้การวิจัยชี้ให้เห็นว่าโรคอ้วนในวัยเด็กเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับเด็กบางวัยที่เริ่มเป็นวัยแรกรุ่นในวัยก่อนหน้านี้
ทำไมตำหนิฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม? เป็นเรื่องง่ายที่จะตำหนิเนื่องจากนมจากวัวที่ได้รับ rBST ได้รับความนิยมในช่วงกลางทศวรรษที่ 1990 นั่นคือไม่นานก่อนที่การศึกษาบางส่วนครั้งแรกแสดงให้เห็นว่าเด็กบางคนเริ่มมีวัยหนุ่มสาวได้เร็วกว่าที่เคยเป็นมา
ปัญหาหนึ่งกับทฤษฎีคือฮอร์โมนการเจริญเติบโตไม่ใช่ฮอร์โมนสเตียรอยด์เช่นฮอร์โมนหญิง เป็นฮอร์โมนโปรตีนที่ถูกทำลายโดยส่วนใหญ่โดยการพาสเจอร์ไรส์และการย่อยอาหาร แม้แต่เด็กที่ได้รับการฉีดฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ทุกวันสำหรับสัดส่วนที่สั้นและเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ ไม่ได้เริ่มต้นที่กระปรี้กระเปร่าต้น
นอกจากจะไม่ก่อให้เกิดภาวะกระปรี้กระเปร่าต้นนมจากวัวที่ได้รับการรักษาด้วย rBST ยังไม่ได้คิดเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมหรือมะเร็งต่อมลูกหมาก
มากกว่าสุขภาพของทารกและเด็กแม้ว่าตั้งแต่การศึกษาได้ disproven ส่วนใหญ่ของความเสี่ยงเหล่านั้นบางคนมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของวัวที่ได้รับการรักษาด้วย rBST ตัวอย่างเช่นวัวเหล่านี้มีความเสี่ยงน้อยในการเป็นโรคเต้านมอักเสบซึ่งต้องได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ แม้ว่ายาปฏิชีวนะเหล่านี้จะไม่มีในนมซึ่งได้รับการคัดเลือกและทดสอบกฎอาสาสมัครใหม่ ๆ จาก FDA เพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อการผลิตอาหารที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ประเด็นนี้เป็นประเด็นเด่น
ในขณะที่ความพยายามที่จะลดการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อช่วยในการลดการพัฒนาความต้านทานยาปฏิชีวนะนั้นมุ่งเน้นไปที่ยาปฏิชีวนะที่ "เพิ่มลงในอาหารสัตว์หรือดื่มน้ำปศุสัตว์หมูสัตว์ปีกและสัตว์ที่ผลิตอาหารเพื่อช่วยให้พวกเขาได้รับ น้ำหนักได้เร็วขึ้นหรือใช้อาหารน้อยลงเพื่อให้น้ำหนัก "พวกเขาจะหันไปหาวัวที่ได้รับ rBST ต่อไปหรือไม่?
หลีกเลี่ยงฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม
สิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนมก็คือตอนนี้ค่อนข้างง่ายที่จะหลีกเลี่ยงพวกเขาหากคุณต้องการ
แม้ว่าจะได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปีพ. ศ. 2537 นับ แต่ปีพ. ศ. 2551 เป็นต้นมาก็มีการฟ้องร้องจากองค์กรการค้าผู้ผลิตนมสองแห่งที่แยกกันคือนมวัวสังเคราะห์ฮอร์โมนการเจริญเติบโต ในขั้นต้นองค์การอาหารและยาไม่จำเป็นต้องระบุฉลากพิเศษเกี่ยวกับนมจากวัวที่รักษาด้วย rBST เพราะพวกเขากล่าวว่าพวกเขาไม่ได้มีอำนาจในการกำหนดให้ฉลากอาหารดังกล่าวเนื่องจากนมจากโคนมที่ผ่านการรักษาแล้วและไม่ได้รับการรักษาเป็นอย่างเดียวกัน
ดังนั้นผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงนมจากวัวที่ได้รับการรักษาด้วยฮอร์โมนการเจริญเติบโตสังเคราะห์สามารถ:
- ซื้อนมที่มีข้อความว่าเป็น rBST ฟรีซึ่งค่อนข้างง่ายเนื่องจากสามารถใช้ได้ในร้านขายของชำโซ่ส่วนใหญ่รวมถึง Costco, Kroger, Safeway และ Wal-mart เป็นต้น
- ซื้อนมอินทรีย์
- ซื้อทางเลือกใหม่ของนมที่เสริมวิตามินดีและแคลเซียมเช่นนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์กัญชาหรือนมข้าวเป็นต้น
หากคุณเพียงแค่หลีกเลี่ยงนมและไปกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ รวมทั้งชีสโยเกิร์ตและไอศกรีมโปรดจำไว้ว่าถ้าพวกเขาไม่ได้ติดฉลากว่าปราศจาก rBST แล้วพวกเขาก็จะได้รับนมจากวัวที่รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตแบบสังเคราะห์ เช่นนม rBST ฟรีแม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายที่จะหาผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่ยัง rBST ฟรี
พวกเขายังคงใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม?
คุณควรหลีกเลี่ยงนมจากวัว rBST หรือไม่?
แต่น่าเสียดายที่แม้ในขณะที่การศึกษาบางอย่างขัดแย้งกับคนอื่น ๆ เกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายของ rBST ต่อวัวผู้สนับสนุนบอกว่าฝูงที่รับ rBST ต้องใช้ทรัพยากรน้อยลงในการผลิตนมปริมาณเท่ากันและ FDA ได้ "สรุปว่าการบริโภคโดยทารกและเด็กนมและ ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้จากวัวที่ได้รับ rbGH ปลอดภัย "การตัดสินใจซื้อนมจากวัวที่ได้รับ rBST ได้รับการเลี้ยงดูจากคุณ
ความกระตือรือร้นเกี่ยวกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนมมีแนวโน้มที่จะไม่เพียง แต่นำออกจากชั้นเก็บ แต่อาจมีผลกระทบอื่น ๆ
ผู้ปกครองจำนวนมากหลีกเลี่ยงนมวัวทั้งหมดเนื่องจากความกังวลไม่ถูกต้องเกี่ยวกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม?
มีกี่คนเปลี่ยนไปใช้ทางเลือกที่มีความเสี่ยงเช่นนมดิบ?