สูตรมาคารูนมะพร้าวแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- ความแตกต่างระหว่าง Macaroons และ Macarons
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 29 ไขมัน 2 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 3g โปรตีน 1 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 15 (1 macaroon ละ) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 29 |
มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 2g | 3% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 47mg | 2% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 3g | 1% |
ใยอาหาร 1g | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 1g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 7 มก | 1% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 55 มก | 1% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สูตรมาคารูนมะพร้าวที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตและปราศจากน้ำตาลนี้ทำง่ายมาก มีเพียงสี่ส่วนผสมที่ผสมกันได้ง่ายและใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการปรุงอาหาร
เคล็ดลับอย่างเดียวโดยเฉพาะเมื่อไม่ใช้น้ำตาล (ซึ่งดึงดูดความชุ่มชื้น) ทำให้พวกมันแห้งเกินไป นี่คือวิธีที่จะทำ
ส่วนผสม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกบด
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ asp ช้อนชา
- salt ช้อนชาเกลือ
- อัลมอนด์ทั้งถ้วย whole ถ้วย
- มะพร้าวขูดฝอยหวาน¼ถ้วย
- coc ช้อนชาผงโกโก้ที่ไม่หวาน (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
บดอัลมอนด์โดยใช้เครื่องเตรียมอาหารและรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากัน
ตักแป้งออกครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะและวางลงบนแผ่นที่บุด้วยกระดาษ parchment คุณควรได้รับ macaroons ขนาดประมาณ 15 ช้อนโต๊ะจากส่วนผสมข้างต้น
อบที่ 350F นาน 12-15 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนรับประทานอาหาร
ทำให้คุกกี้ประมาณ 14-15 แต่ผลผลิตจะแตกต่างกันไปตามขนาดของคุกกี้
ความแตกต่างระหว่าง Macaroons และ Macarons
Macaroons: Macaroons เป็นคุกกี้ที่ทำขึ้นจากการผสมผสานของไข่ขาวโดยทั่วไปจะมีมะพร้าว (แม้ว่าจะมีอัลมอนด์และมีความหลากหลายอื่น ๆ) และวานิลลา คุกกี้นั้นง่ายต่อการเตรียมและอบ
Macarons: คุกกี้ Macaron เป็นคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนทำจากอัลมอนด์ป่น (เช่นเดียวกับแป้งอัลมอนด์บดละเอียด) น้ำตาลไข่ขาวประกบกันด้วยกานาชบัตเตอร์ครีมคาราเมลหรือผลไม้ มะพร้าวชนิดเดียวที่คุณอาจพบในมาคารองนั้นอยู่ในไส้