11 อาหารที่ดีต่อหัวใจของคุณ
สารบัญ:
- แอปเปิ้ลแดง
- อะโวคาโด
- ผักใบเขียว
- ข้าวโอ้ต
- น้ำมันมะกอก
- ไวน์แดง
- แซลมอน
- อาหารถั่วเหลืองและถั่วเหลือง
- มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ
- วอลนัท
- ธัญพืช
18 สุดยอดอาหารบำรุงหัวใจของคุณ (Superfoods For Your Heart) [lnwHealth] (กันยายน 2024)
การกินอาหารเพื่อสุขภาพด้วยปริมาณแคลอรีที่เหมาะสมเป็นวิธีหนึ่งที่ดีในการดูแลหัวใจของคุณ สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ธัญพืชผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสัตว์ปีกปลาและถั่ว นั่นเป็นคำแนะนำที่ดี ดังนั้นก่อนที่คุณจะเขียนรายการขายของชำต่อไปของคุณลองดูที่อาหารสุขภาพหัวใจที่เราโปรดปราน
1แอปเปิ้ลแดง
แอปเปิ้ลมีสารไฟโตเคมิคอลที่เรียกว่า quercetin ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติและอาจช่วยป้องกันการอุดตันในเลือดเช่นกัน แอปเปิ้ลมีวิตามินและไฟเบอร์มีหลายพันธุ์อร่อยและพกพาสะดวก กินแอปเปิ้ลกับวอลนัทหรืออัลมอนด์จำนวนหนึ่งเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพหรือเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในสลัดของคุณ
2อะโวคาโด
อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกแถมยังมีวิตามินและไฟโตเคมิคอลที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องหัวใจของคุณ (และส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย)
3ผักใบเขียว
ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและใยอาหารรวมถึงแคลอรี่ต่ำ การกินผักใบเขียวก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเก็บความทรงจำที่ดีกว่าเมื่อคุณอายุมากขึ้น ใช้ใบผักโขมสดเป็นสลัดผักสดหรือเสริฟชาร์ตหรือคะน้าเป็นเครื่องเคียง เคี้ยวบร็อคโคลี่สดกับผักในเวลาว่าง
4ข้าวโอ้ต
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เรียกว่าเบต้ากลูแคนที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง เพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตกับน้ำตาลทรายแดงเพียงเล็กน้อยและสตรอเบอร์รี่และวอลนัทมากมายสำหรับอาหารเช้า ซีเรียลเย็นที่ทำจากข้าวโอ๊ตก็ดีสำหรับคุณด้วยอย่าลืมเลือกยี่ห้อที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม
5น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เลือกน้ำมันมะกอกสำหรับทำอาหารหรือจุ่มขนมปังธัญพืชโดยการเทน้ำมันมะกอกลงในชามเล็กน้อยแล้วเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยและออริกาโน่
6ไวน์แดง
ไวน์แดงมีสารโพลีฟีนอลที่ดีต่อหัวใจของคุณ แต่ให้แน่ใจว่าจะสนุกกับมันในการดูแล การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเพียงสี่ถึงแปดออนซ์ของไวน์แดงต่อวันเป็นสิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถข้ามแอลกอฮอล์ไปเลยและดื่มไวน์ที่มีแอลกอฮอล์และยังได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพ
7แซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยปกป้องหัวใจของคุณโดยลดการอักเสบและความเสี่ยงของการอุดตันในเลือด ไขมันเหล่านี้ยังทำงานเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลของคุณให้แข็งแรง กินปลาแซลมอนหรือปลาทะเลอื่นเช่นปลาทูน่าปลาซาร์ดีนหรือปลาเฮอริ่งอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจลองสเต็กปลาแซลมอนย่างกับผักสีเขียวและสลัดข้างด้วยน้ำมะนาวโรยแทนน้ำสลัดแคลอรี่สูง
8อาหารถั่วเหลืองและถั่วเหลือง
โปรตีนจากถั่วเหลืองอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้แทนเนื้อแดง การบริโภคถั่วเหลืองแทนเนื้อสัตว์จะช่วยลดปริมาณไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันโอเมก้า 3 ของคุณ เพิ่มเต้าหู้ลงในผัดที่คุณชื่นชอบหรือเทนมถั่วเหลืองลงบนซีเรียลยามเช้าของคุณ
9มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ
มะเขือเทศอัดแน่นไปด้วยวิตามินและมะเขือเทศเข้มข้นมีไลโคปีนสูง การเพิ่มไลโคปีนในอาหารของคุณอาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณโดยเฉพาะถ้าอาหารปัจจุบันของคุณไม่ได้ให้สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดที่คุณต้องการ ดังนั้นเพิ่มมะเขือเทศหนาสองสามชิ้นลงในแซนด์วิชและสลัดหรือเพลิดเพลินกับซอสที่ทำจากมะเขือเทศบนพาสต้าข้าวสาลี
10วอลนัท
ถั่วส่วนใหญ่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยววิตามินอีและสารธรรมชาติอื่น ๆ ที่ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในการตรวจสอบ วอลนัทมีความพิเศษเพราะพวกเขายังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 วอลนัททำของว่างที่ยอดเยี่ยมด้วยผลไม้สักชิ้น สำหรับอาหารเช้าโรยวอลนัทสับบนชามข้าวโอ๊ตอุ่น ๆ พร้อมกับน้ำผึ้งหรือบลูเบอร์รี่เล็กน้อย
11ธัญพืช
ธัญพืชทั้งหมดให้วิตามินแร่ธาตุและเส้นใยที่จะช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดีและลด LDL- โคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ทำแซนวิชกับขนมปังโฮลเกรน 100 เปอร์เซ็นต์สองชิ้น, อกไก่งวงลีนสามออนซ์, มะเขือเทศและอะโวคาโดจำนวนมาก, พร้อมผักกาดและมัสตาร์ดเล็กน้อย คุณยังสามารถเปลี่ยนจากพาสต้าสีขาวเป็นพาสต้าแบบเต็มเมล็ดได้