แนวทางการแพ้ถั่วช่วยให้แพทย์และผู้ป่วยรับมือ
สารบัญ:
- การแพ้ถั่วและการแพ้ถั่วลิสงมักจะเป็นปัญหาตลอดชีวิต
- แนวทางการแพ้ถั่วนำไปสู่การวินิจฉัยและการรักษา
- วิธีจัดการกับการแพ้ถั่วและถั่วลิสงให้ดีที่สุด
- การแพ้ถั่วเกี่ยวข้องกับทั้งครอบครัว
- คำพูดจาก DipHealth
แพทย์ส่วนใหญ่และแพทย์อื่น ๆ ที่ดูแลผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงและผู้ที่แพ้ถั่วไม่ได้รับการฝึกฝนอย่างเป็นทางการในการจัดการโรคภูมิแพ้ประเภทนี้ดังนั้นการดูแลที่พวกเขาจัดหาอาจไม่สอดคล้องกัน: คุณอาจได้รับคำแนะนำที่แตกต่างกัน และคำแนะนำที่ให้ไว้อาจไม่ได้มาจากการวิจัยทางการแพทย์ล่าสุด
โชคดีที่แนวทางการแพ้ถั่วที่ตีพิมพ์โดย British Society for Allergy และ Immunology ทางคลินิกพยายามที่จะนำแนวทางไปสู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพที่ให้การดูแลอย่างใกล้ชิดกับผู้ที่แพ้ถั่วลิสงและถั่วต้นไม้ แนวทางที่พัฒนาโดยคณะผู้เชี่ยวชาญและตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ อาการแพ้ทางคลินิกและการทดลอง นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับการดูแลตนเองมากมายสำหรับผู้ที่มีอาการภูมิแพ้เหล่านี้
การแพ้ถั่วลิสงและถั่วต้องใช้ "การจัดการและคำแนะนำที่มีทักษะ" ดร. Shuaib Nasser ประธานสมาคมการแพทย์ที่พัฒนาแนวทางดังกล่าว "คำแนะนำดังกล่าวถูกเขียนขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการแพ้และควรจัดหาแหล่งข้อมูลที่มีค่าสำหรับผู้ที่จัดการกับโรคภูมิแพ้ถั่วทั้งในสหราชอาณาจักรและทั่วโลก"
แม้ว่าแนวทางการแพ้ถั่วนั้นเขียนขึ้นสำหรับแพทย์ แต่ทุกคนสามารถอ่านและใช้เพื่อปรับปรุงการจัดการอาการแพ้ถั่วและถั่วลิสงอย่างรุนแรง
การแพ้ถั่วและการแพ้ถั่วลิสงมักจะเป็นปัญหาตลอดชีวิต
การแพ้ถั่วเปลือกแข็งและการแพ้ถั่วลิสงเป็นเรื่องธรรมดาในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก: นักวิจัยคาดการณ์ว่าบางคนระหว่าง 0.6 เปอร์เซ็นต์และ 1.3 เปอร์เซ็นต์ของคนในสหรัฐอเมริกาแพ้ถั่วลิสงและประมาณ 0.4 ถึง 0.6 เปอร์เซ็นต์ของผู้คนในสหรัฐอเมริกาแพ้ถั่วต้นไม้ (ซึ่งรวมถึงวอลนัทอัลมอนด์พิสตาชิโอและพีแคน) โรคภูมิแพ้ประเภทนี้มีเพิ่มมากขึ้นตั้งแต่ต้นปี 1990
ในขณะที่บางคนเจริญเร็วกว่าอาการแพ้ของพวกเขาคนส่วนใหญ่ที่พัฒนาถั่วหรือแพ้ถั่วลิสงในวัยเด็กนำมากับพวกเขาเป็นผู้ใหญ่ นั่นหมายความว่าจำนวนคนที่ได้รับผลกระทบจากเงื่อนไขนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แม้ว่ามันจะหายากมากที่จะตายจากโรคภูมิแพ้ แต่มันเกิดขึ้นและการแพ้ถั่วและถั่วลิสงเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิต ผู้คนราว 165 คนเสียชีวิตจากโรคภูมิแพ้อาหารในสหรัฐอเมริการะหว่างปี 1999 ถึง 2010 นอกจากนี้ปฏิกิริยาการแพ้ต่อถั่วลิสงและถั่วก็มีความรับผิดชอบต่อการเยี่ยมชมห้องฉุกเฉินหลายพันครั้งทุกปี
นอกจากนี้ความกลัวใกล้จะเกิดปฏิกิริยาไม่ดียังทำให้เกิดความเครียดอย่างมากสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วและครอบครัวของพวกเขา นั่นเป็นเหตุผลที่มีคำแนะนำที่ทันสมัยที่สุดเกี่ยวกับวิธีการจัดการโรคภูมิแพ้ของคุณเป็นสิ่งสำคัญ
แนวทางการแพ้ถั่วนำไปสู่การวินิจฉัยและการรักษา
แนวทางที่ถูกสร้างขึ้นโดยคณะแพทย์ชาวอังกฤษ แต่นำไปใช้กับคนทั่วโลกโปรดทราบว่าอาการแพ้ถั่วส่วนใหญ่มักปรากฏในเด็กเล็กก่อนวันเกิดปีที่ห้าของเด็กและมักเกิดขึ้นครั้งแรกที่เด็กกินถั่ว
ทารกมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงเมื่อพวกเขายังมีอาการกลากอย่างรุนแรงสภาพผิวหนังคันที่อาจเกี่ยวข้องกับการแพ้อาหารหรือเมื่อพวกเขาแพ้ไข่ ไม่ชัดเจนว่าเด็กคนไหนที่มีความเสี่ยงสูงกว่าในการพัฒนาโรคภูมิแพ้จากถั่ว - การศึกษายังไม่ได้ทำเพื่อแสดงว่าใครมีความเสี่ยง - แต่หลายคนที่แพ้ถั่วลิสงก็แพ้ถั่วต้นไม้ด้วยเช่นกัน
วิธีที่ดีที่สุดสำหรับแพทย์ในการวินิจฉัยอาการแพ้ถั่วลิสงและต้นถั่วคือการพูดคุยกับผู้ป่วย (และครอบครัวของผู้ป่วยในกรณีของเด็ก) เกี่ยวกับปฏิกิริยาของอาหารและโดยใช้การทดสอบทางการแพทย์เฉพาะสำหรับโรคภูมิแพ้ สถานะแนวทางผู้เชี่ยวชาญ
การทดสอบทางการแพทย์เหล่านี้สามารถเกี่ยวข้องกับผิวหนัง - แพทย์ของคุณจะแทงผิวหนังของคุณด้วยจำนวนเล็กน้อยของถั่วหรือโปรตีนถั่วลิสงคิดว่าจะทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ของคุณ - และมองหาปฏิกิริยา การทดสอบยังสามารถเกี่ยวข้องกับการทดสอบเลือดที่มองหาปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันของคุณเพื่อถั่วหรือถั่วลิสง
ในการวินิจฉัยของคุณแพทย์ของคุณอาจต้องการดำเนินการสิ่งที่เรียกว่าการท้าทายอาหารเพื่อวัดปฏิกิริยาของคุณต่อถั่วหรือถั่วลิสง แนวทางดังกล่าวมักจะไม่จำเป็นต้องใช้ความท้าทายด้านอาหาร แต่อาจทำให้สถานการณ์มีความชัดเจนมากขึ้นถ้าผลการทดสอบเลือดหรือผิวหนังทิ่มแทงไม่สามารถสรุปได้หรือขัดแย้งกับประวัติปฏิกิริยาของคุณต่อถั่วหรือถั่วลิสง หากแพทย์ของคุณต้องการให้คุณได้รับความท้าทายด้านอาหารแนวทางที่บอกว่าคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการดำเนินการต่อหน้าผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่จะรู้วิธีรับมือกับอาการแพ้อย่างรุนแรง
วิธีจัดการกับการแพ้ถั่วและถั่วลิสงให้ดีที่สุด
ก่อนอื่นแนวทางการแพ้ถั่วบอกว่าคนที่มีอาการแพ้ถั่วและถั่วลิสงต้องการคำแนะนำที่ชัดเจนจากแพทย์ของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการหลีกเลี่ยงถั่วและสิ่งที่พวกเขาควรทำถ้าพวกเขาสัมผัสกับพวกเขาโดยไม่ตั้งใจ
คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการจำถั่วเฉพาะทั้งในและนอกเปลือกและเรียนรู้ว่าอาหารประเภทใดที่มีถั่วทั่วไปหรือมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้ามจากถั่วที่ถูกประมวลผลบนอุปกรณ์เดียวกันหรือในสถานที่เดียวกัน
ตัวอย่างเช่นคุณอาจประหลาดใจที่ได้เรียนรู้ว่าถั่วเช่นอัลมอนด์และเฮเซลนัทสามารถใช้ในการทำซุปข้นและซอสปรุงรสและอาหารไทยทั่วไปมักมีถั่วลิสงและซอสถั่วลิสง การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในขณะที่อาหารขบเคี้ยวบางอย่างเช่นลูกกวาดแท่งและธัญพืชเช่นกราโนล่ามีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อนจากถั่ว มีถั่ว
วิธีหนึ่งที่แนวทางแนะนำให้เรียนรู้เกี่ยวกับที่ที่ถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็งสามารถซ่อนได้คือการพูดคุยกับนักโภชนาการที่มีทักษะ - พิจารณาขอการอ้างอิงจากแพทย์ของคุณ นักกำหนดอาหารที่มีความเชี่ยวชาญในการแพ้อาหารสามารถสอนวิธีอ่านฉลากอาหารและสอนวิธีการสั่งอาหารในร้านอาหาร
นอกจากนี้คุณควรเข้าใจวิธีการใช้ยาฉุกเฉินเช่นอะดรีนาลีนแบบฉีดด้วยตนเองเช่น Epi-Pen และ Auvi-Q หากคุณสัมผัสกับต้นไม้หรือถั่วลิสงรัฐแนวทาง
แนวทางการแพ้ถั่วยังช่วยให้โรคหอบหืดอยู่ภายใต้การควบคุมเนื่องจากโรคหอบหืดที่ควบคุมไม่ดีนั้นเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรง หากคุณมีโรคหอบหืดให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการควบคุมและให้แน่ใจว่าได้ทานยาตามที่กำหนดไว้เป็นประจำ
การแพ้ถั่วเกี่ยวข้องกับทั้งครอบครัว
สำหรับเด็กที่แพ้ถั่วต้นไม้หรือถั่วลิสงทั้งครอบครัวต้องมีส่วนร่วมในการรักษาความปลอดภัยให้กับเด็กที่แพ้คำแนะนำในการแพ้ถั่วซึ่งหมายความว่าทุกคนในครอบครัวรวมถึงปู่ย่าตายายและญาติคนอื่น ๆ ที่ใช้เวลาอยู่กับเด็กจำเป็นต้องรู้ว่าอาหารที่เด็กไม่สามารถมีได้รวมถึงวิธีรับมือกับปฏิกิริยา
คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กก่อนวัยเรียนหรือโรงเรียนของคุณเข้าใจโรคภูมิแพ้เช่นกัน โรงเรียนหลายแห่งมีความเชี่ยวชาญในการจัดการโรคภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นอย่างรุนแรงเช่นถั่วลิสงและสารก่อภูมิแพ้ถั่ว - ถั่วบ้านส่วนใหญ่ล้วนเป็นความจริง - แต่คุณไม่สามารถนับได้ว่าเกิดเหตุการณ์เช่นนั้น คำแนะนำแนะนำการสร้างลิงค์กับพยาบาลของโรงเรียนและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ
ใครก็ตามที่แก้ไขปัญหาอาหารสำหรับเด็กที่แพ้ถั่วลิสงหรือถั่วควรรู้วิธีอ่านฉลากอาหารและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อนของถั่วคำแนะนำในการแพ้ถั่ว
คำพูดจาก DipHealth
คำแนะนำจาก British Society for Allergy และ Immunology ทางคลินิกเป็นวิธีแรกในการค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการวินิจฉัยและจัดการการแพ้ถั่วลิสงและถั่ว พวกเขานำไปใช้กับการดูแลในสหรัฐอเมริกาเช่นเดียวกับในสหรัฐอเมริกา
แม้ว่าเอกสารจะถูกเขียนขึ้นสำหรับแพทย์ แต่ก็สามารถช่วยได้ทั้งแพทย์และผู้ป่วยที่สับสนเกี่ยวกับวิธีการจัดการกับอาการแพ้ที่รุนแรงเหล่านี้ ในความเป็นจริงหากคุณแพ้ถั่วต้นไม้หรือถั่วคุณควรพิจารณาอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและใช้มันเพื่อปรับปรุงการจัดการตนเองของคุณเองในสภาพของคุณ
คุณควรตรวจสอบแนวทางเพื่อให้แน่ใจว่าแพทย์ของคุณปฏิบัติตามคำแนะนำการรักษาที่ทันสมัยที่สุดเนื่องจากคณะผู้เขียนรายงานเอกสารระบุว่าแพทย์จำนวนมากไม่ทันสมัยในการวินิจฉัยและรักษาโรคภูมิแพ้อย่างรุนแรง และถ้าเป็นลูกของคุณที่เป็นโรคภูมิแพ้คุณสามารถใช้แนวทางเพื่อช่วยให้เธอปลอดภัย