อาหารที่มีเส้นใยสูงและคำแนะนำในการรับประทานอาหารสำหรับเด็ก
สารบัญ:
7 อาหารไฟเบอร์สูงปรี๊ด คนอยากผอมต้องลอง! (กันยายน 2024)
เนื่องจากเด็กหลายคนไม่กินผลไม้และผักมากนักและมีอาหารที่มีไขมันสูงพวกเขามักจะมีอาหารที่มีเส้นใยต่ำ ชนิดของอาหารนี้อาจกลายเป็นไม่ดีต่อสุขภาพ หนึ่งในผลกระทบที่พบบ่อยและในทันที? ท้องผูก.
ดังนั้นเท่าใดเส้นใยเด็กต้องการในอาหารของพวกเขา? ตาม American Academy of Pediatrics "การบริโภคประจำวันของคนที่มีเส้นใยควรเท่ากับอายุของตัวเองหรือเท่ากับ 5 กรัม (เช่นอายุ 7 ขวบ 7 + 5 = 12 กรัมต่อวัน) สูงสุด 35 กรัมต่อวัน"
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนคิดว่าเส้นใยไม่เพียงพอ ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับเส้นใยล่าสุดระบุว่าเด็กควรกินไฟเบอร์ประมาณ 14 กรัมทุกๆ 1,000 แคลอรี่ที่กิน เด็กที่มีอายุมากขึ้นที่บริโภคแคลอรี่ต้องได้รับเส้นใยมากขึ้นในอาหารของพวกเขา
อาหารเส้นใยสูง
โดยทั่วไปแหล่งที่ดีของเส้นใยประกอบด้วยผลไม้ผักถั่ว (ถั่ว) ขนมปังและธัญพืช สำหรับอาหารสำเร็จรูปใด ๆ โปรดตรวจสอบว่าคุณได้รับสิ่งที่มีเส้นใยจำนวนมากโดยการอ่านฉลากโภชนาการ อาหารบางชนิดที่คิดผิด ๆ ว่ามีเส้นใยที่ดี ได้แก่ องุ่นแตงโมบาร์คาลาลาซีเรียลที่ไม่ใช่ธัญพืชคุกกี้ข้าวโอ๊ตผักกาดหอมและแอปเปิ้ลโดยไม่มีผิวหนังอยู่
อาหารที่ถือเป็น "เส้นใยสูง" จะมีเส้นใยอย่างน้อย 5 กรัมต่อเนื้อหรือมากกว่า แหล่งที่มา "ดี" ของเส้นใยมีอย่างน้อย 2.5 กรัมของเส้นใยต่อมื้อ
อาหารที่มีเส้นใยสูง ได้แก่:
- อาร์ติโช้ค
- ถั่วอบ
- บาร์เล่ย์
- ถั่วดำ
- ธัญพืชรำ
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำปลี
- Couscous
- วันที่
- ถั่วเขียว
- ซุปถั่ว
- ถั่ว
- ถั่วลิมา
- ถั่วเหลือง
- รำข้าวโอ๊ต
- แพร์
- พรุน
- ราสเบอรี่
- ถั่ว refried
- ธัญพืชสาลีข้าวสาลี
- ผักขม
- ถั่วแยก
- ผักกาดเขียว
- แป้งสาลี
- พาสต้าข้าวสาลี
อาหารที่ยังคงเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่มีเส้นใยอาหารประมาณ 2 ถึง 4.9 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคอย่างน้อยเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ ที่ไม่มีเส้นใย แต่ไม่สูงเท่ากับอาหารที่มีเส้นใยสูงที่กล่าวถึงข้างต้นรวมถึง:
- อากาศผุดขึ้นมา
- อัลมอนด์
- แอปเปิ้ล (ผิวบน)
- ซอสแอปเปิ้ล
- กล้วย
- ข้าวกล้อง
- กะหล่ำปลี
- แครอท
- ผักชีฝรั่ง
- แคลอรี
- ข้าวโพด
- มะเดื่อ
- เกรแฮมกะเทาะ
- ข้าวโอ๊ตบด
- ส้ม
- ถั่ว
- พีแคน
- ถั่วพิสตาชิโอ
- มันฝรั่ง (อบกับผิวบน)
- ลูกเกด
- ข้าว
- ขนมปังข้าวไรย์
- สตรอเบอร์รี่
- วางมะเขือเทศ (กระป๋อง)
- ขนมปังธัญพืช
อีกครั้งอย่าลืมตรวจสอบฉลากโภชนาการเพื่อหาอาหารที่มีเส้นใยสูง หลีกเลี่ยงการเพิ่มรสชาติไขมันสูงให้กับอาหารเส้นใยสูงของคุณ และกระตุ้นให้ลูก ๆ กินผลไม้เช่นแอปเปิ้ลด้วยผิว