ก๋วยเตี๋ยวปลอดสารปราศจากกลูเตข้าวและขนมอบ
สารบัญ:
- 4 สารทดแทนที่แนะนำสำหรับข้าวไม่มี gluten ข้าวเกรียบ
- กลูเตสข้าวที่ปราศจากกลูเตสถือว่าสูตร
- ส่วนผสม:
- คำแนะนำการทำอาหาร:
Kellogg ผิดหวังกับคนจำนวนมากในชุมชนตังฟรีเมื่อยกเลิกซีเครย์ข้าวเกรียบข้าวเปลือกของ Kellogg ที่ปราศจากกลูเตน ประชาชนไม่เพียง แต่เสียธัญพืชฟรีตังฟรีของเด็กที่อายุยืน แต่ยังสูญเสียส่วนผสมหลักสำหรับข้าวที่ปราศจากกลูเตสด้วย
แต่ไม่สิ้นหวังคนที่มีโรค celiac หรือความไวตังไม่ใช่ celiac มีธัญพืชข้าว "กรอบ" หลากหลายที่มีตั้งแต่ค่อนข้างคล้ายกับเกือบเหมือนกัน (และที่จะทำงานได้ดีอย่างสมบูรณ์ในข้าว crispies รักษาสูตรรวมด้านล่าง)
4 สารทดแทนที่แนะนำสำหรับข้าวไม่มี gluten ข้าวเกรียบ
ที่นี่สี่ธัญพืชข้าวกรอบฟรีปราศจากกลูเตที่คุณจะพบในร้าน:
- ข้าวออแกนิกสีน้ำตาลของ Barbara's Crisps: แบรนด์นี้ผลิตจากธัญพืชที่ไม่ใช่จีเอ็มโอข้าวกล้องที่ให้ความหวานกับน้ำผลไม้อินทรีย์แทนน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง อาจไม่ทำงานได้ดีสำหรับคนที่อ่อนไหวที่สุดอย่างไรก็ตาม ผลิตในโรงงานที่ใช้ร่วมกันซึ่งยังประมวลผลข้าวสาลีถั่วเหลืองถั่วดำและถั่วลิสงและบางคนไม่สามารถเสี่ยงต่อการสัมผัสใด ๆ ธัญพืชได้รับการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน
- ข้าวบาร์เลย์ Erewhon Crispy Brown: ธัญพืชปราศจากกลูเตนของเอิร์ ธ บอนผลิตโดย Attune Foods ประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างคือข้าวกล้องอินทรีย์ที่ปลูกในแคลิฟอร์เนียน้ำเชื่อมข้าวกล้องออร์แกนิกและเกลือทะเล รับรองโดย Gluten-Free Certification Organization (GFCO) ซึ่งต้องได้รับการรับรองจากตังฟรี นั่นเป็นตัวเลขที่สำคัญที่จะต้องทราบว่าขึ้นอยู่กับว่าตังสามารถทำให้คุณป่วยได้มากแค่ไหน
- เส้นทางธัญญพืชธัญพืช: ธัญพืชนี้ (จากผู้ผลิตธัญพืชที่ไม่มีตังฟรีธัญพืชซึ่งเป็นที่รู้จักของ Koala Crisp Cereal) ยังได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนโดย GFCO ประกอบด้วยข้าวกล้องอินทรีย์น้ำอ้อยระเหยอินทรีย์เกลือทะเลและกากน้ำตาลอินทรีย์ เส้นทาง Nature's ทำให้ธัญพืชนี้อยู่ในสถานที่ซึ่งมีการแปรรูปถั่วลิสงถั่วเหลืองและถั่วเหลือง
- เพลิดเพลินกับชีวิตของข้าวกระปรี้กระเปร่า: นี่เป็นรายการล่าสุดเนื่องจากไม่ใช่คำแทนที่แน่นอนสำหรับข้าวไม่มีน้ำตาล Gluten-Free ของ Kellogg พัฟข้าวมีขนาดเล็กกว่าและมีรูปร่างกลมกว่าข้าว แต่ Enjoy Life ทำให้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีคุณภาพผลิตในสถานที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญทั้งหมดรวมถึงกลูเตนและเป็นที่กล่าวถึงข้าวห่อข้าวกระปรี้กระเปร่าทำด้วยแป้งข้าวเจ้ารำข้าวน้ำข้นน้ำผึ้งน้ำผึ้งเกลือและได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนโดย GFCO
กลูเตสข้าวที่ปราศจากกลูเตสถือว่าสูตร
สูตรนี้ทำงานได้ดีกับหนึ่งในสามประการแรกของข้าวที่ปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นสารทดแทนข้าวที่มีรายชื่อข้างต้น (Enjoy Crunchy Rice Cereal ทำให้ธัญพืชบดเคี้ยวกว่าที่บางคนอาจชอบ) ถือว่าอร่อยมาก เพียงแค่ใช้เวลาของคุณบนเตาหรือคุณจะเสี่ยงต่อการเผาไหม้มาร์ชเมลโลว์
ส่วนผสม:
- 6 ถ้วยตังฟรีธัญพืชข้าวกรอบ (เลือกที่คุณชื่นชอบจากตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น)
- 1 10 ออนซ์ แพ็คเก็ตตังฟรี marshmallows
- 3 ช้อนโต๊ะเนย (เพื่อให้ crispies นมฟรีข้าวแทนน้ำมันมะพร้าวหรือสั้นนมที่ไม่ใช่เช่น Spectrum Organics เนยรสสั้น)
คำแนะนำการทำอาหาร:
- ละลายเนย (หรือนมที่ไม่ใช่นม) ลงในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนต่ำ
- ค่อยๆเพิ่มมาร์ชเมลโลว์และคนให้เข้ากันจนแป้งโรยขาวละลายอย่างสมบูรณ์และผสมให้เข้ากันดีกับเนย / เนย อดทนและให้ความร้อนต่ำหรือคุณจะเริ่มบ่ม marshmallows เหลว
- นำกระทะออกจากเตา ผัดในข้าวตังฟรี crispies และให้กวนจนซีเรียลทั้งหมดจะถูกเคลือบ ส่วนผสมจะเป็น มาก เหนียว.
- จาระบีกระทะขนาด 13 นิ้วโดยกระทะขนาด 9 นิ้วพร้อมกับเนยหรือนมที่ไม่ใช่นม (ใช้ปริมาณมากหรือถือว่าจะติด)
- ใช้ไม้พายพลาสติกหรือกระดาษแว็กซ์ให้แน่นโดยกดส่วนผสมลงในกระทะให้แน่นกดที่มุมและปรับระดับ
- อนุญาตให้ถือว่าเย็นแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
หากต้องการจัดเก็บของที่ไม่ได้รับการปฏิบัติให้ห่อด้วยพลาสติกห่อหรือกระดาษแว็กซ์ กระดาษขี้ผึ้งรุ่นเก่าทำงานได้ดีขึ้นเนื่องจากไม่ติด
Yield: 12 กระเจี๊ยบข้าวที่ปราศจากกลูเตนถือว่า