สูตรแป้งพายอัลมอนด์ตังฟรี
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- ความแตกต่างระหว่างมื้ออาหารกับแป้ง
- แอปพลิเคชั่นที่ดีที่สุดสำหรับ Almond Flour / Meal
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 180 ไขมัน 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต 8 กรัมโปรตีน 5 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 8 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 180 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 15g | 19% |
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม | 20% |
คอเลสเตอรอล 23mg | 8% |
โซเดียม 49mg | 2% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 8g | 3% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 4 กรัม | |
รวมถึงน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 3g | 6% |
โปรตีน 5g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 68 มก | 5% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 182 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
หากคุณกำลังมองหาแป้งพายที่เป็นทางเลือกที่ดีแป้งอัลมอนด์แป้งพายชนิดนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น คุณสามารถผสมส่วนผสมลงในถาดพาย
เนื่องจากเปลือกโลกนี้ถูกอบไว้ก่อนที่จะทำการเติมมันจะทำงานได้ดีที่สุดกับการเติมที่ไม่ต้องการการปรุงอาหารเพิ่มเติม ลองกับไส้เบอร์รี่สดหรือในชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ
เปลือกนี้ใช้ได้ดีที่สุดในถาดพายขนาด 9 นิ้ว หากคุณมีขนาด 8 นิ้วเปลือกโลกจะหนาขึ้นเล็กน้อยถ้าคุณใช้ทั้งหมดหรือคุณสามารถตบเบา ๆ ในกระทะและบันทึกส่วนที่เหลือเพื่อใช้เป็นราดหน้าอร่อยสำหรับทุกอย่างจากไอศกรีม เพื่อซีเรียลร้อน
เปลือกนี้ปราศจากกลูเตนเพราะมันจะเปลี่ยนฐานแป้งแบบดั้งเดิมเป็นแป้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและสารสกัดวานิลลาให้ยืมกับขนมพาย งดสิ่งเหล่านี้และเพิ่มน้ำช้อนโต๊ะสำหรับพายเผ็ด
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ถ้วยอัลมอนด์แป้ง / อาหารอัลมอนด์
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนถึง 350 F.
- ในชามขนาดกลางรวมส่วนผสมแห้ง
- ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมเปียกเพื่อให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำมันมะพร้าวก่อนที่จะผสมลงในแป้งประมาณ 20 วินาทีในไมโครเวฟควรทำงานหากน้ำมันมะพร้าวของคุณแข็ง
- ผัดส่วนผสมที่เปียกให้แห้ง
- ตบแป้งลงไปที่ด้านล่างและขึ้นด้านข้างของกระทะในชั้นที่เท่ากันด้วยปลายนิ้วของคุณ หากจำเป็นให้ใช้มือลูบเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกโลกเกาะติดกับนิ้วมือของคุณ
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนเปลือกเริ่มเป็นสีน้ำตาล หลังจากผ่านไป 8 นาทีให้ตรวจสอบทุก ๆ นาทีเพราะเมื่อมันเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- ลบจากเตาอบและเย็น
- เติมด้วยไส้พายที่คุณชื่นชอบหรือส่วนผสมชีสเค้ก
ความแตกต่างระหว่างมื้ออาหารกับแป้ง
สูตรนี้ต้องใช้แป้งอัลมอนด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าอัลมอนด์ป่น โดยทั่วไปแล้วมื้ออาหารจะมีความมั่นคงของแป้ง แต่หยาบกว่าแป้งสาลีซึ่งบดเป็นผงละเอียด ไม่สามารถใช้แทนกันได้เสมอ
แอปพลิเคชั่นที่ดีที่สุดสำหรับ Almond Flour / Meal
- แป้งอัลมอนด์ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับขนมอบทุกชนิด แต่เหมาะสำหรับขนมปังอย่างรวดเร็วมัฟฟินเค้กบางชิ้นแป้งพาย (ในกรณีนี้) และแม้กระทั่งแพนเค้ก ด้วยแป้งสีขาว
- เนื่องจากอาหารถั่วไม่มีกลูเตนจึงสามารถลดลงในสูตรขนมปังยีสต์ที่ขึ้นอยู่กับการพัฒนาของกลูเตนโดยการนวดเพื่อให้โครงสร้าง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้สูตรอาหารที่ใช้ถั่ว / แป้งมักจะมีไข่มากขึ้นเพื่อให้พวกเขาต้องการมากขึ้น
- มันสามารถใช้แทนแป้งสีขาวเป็นอาหารขนมปังที่ทั้งทอดหรือทอด แต่มันจะต้องเป็นไอเท็มที่ต้องใช้การทอดอย่างรวดเร็วเพราะอาหารประเภทถั่วมักจะเผาง่าย