สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
สารบัญ:
- สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?
- สารต้านอนุมูลอิสระและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
- วิธีรับสารต้านอนุมูลอิสระ
- การเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ
- สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันร่างกายจากโรคได้อย่างไร
- สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างไร?
- ทดสอบอาหารเพื่อดูว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่
- ฉันควรได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนเท่าใด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอในอาหารของคุณอาจเป็นเครื่องมือที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดสมอง สารต้านอนุมูลอิสระได้รับ buzzword แน่นอนเมื่อเร็ว ๆ นี้ ค้นหาความจริงเกี่ยวกับวิธีที่สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับโรคต่างๆเช่นโรคหลอดเลือดสมองโรคหัวใจและมะเร็ง
สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?
สารต้านอนุมูลอิสระเกิดขึ้นตามธรรมชาติในส่วนประกอบของผักและผลไม้สด เมื่อเรากินอาหารเช่นผลเบอร์รี่พริกแดงและถั่วสารต้านอนุมูลอิสระจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย
สารต้านอนุมูลอิสระและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
จากการศึกษาในนอร์เวย์พบผู้ชาย 20,000 คนและพบว่าผู้ชายที่กินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า 27 ครั้งต่อเดือนมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง 20% ผู้เข้าร่วมยังมีอัตราที่ต่ำกว่าของโรคหัวใจและมะเร็ง
วิธีรับสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระมีอยู่ในผลไม้หลายชนิดรวมถึงส้ม, เบอร์รี่, แอปเปิ้ล, มะม่วงและกีวีเพื่อชื่อเพียงไม่กี่ พวกเขายังสามารถพบได้ในผักสดเช่นพริก, มันฝรั่ง, มันเทศและอาร์ติโช้ค โดยปกติแล้วผลไม้และผักสดจะมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นกว่าการปรุงที่ปรุงสุก
ที่น่าสนใจคือบางแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่คาดคิดสามารถช่วยป้องกันจังหวะเช่นกาแฟไวน์แดงและช็อคโกแลต อาหารแปรรูปและเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
การเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ
วิธีที่ดีที่สุดในการรับสารต้านอนุมูลอิสระคืออาหารที่มีผักและผลไม้สด
อย่างไรก็ตามการทานอาหารเสริมวิตามินนั้นมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง วิตามิน A, C และ E อุดมไปด้วยกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะ แต่การทานวิตามินเสริมควรใช้ความระมัดระวังเสมอเพราะการให้วิตามินเกินขนาดเป็นอันตราย
สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันร่างกายจากโรคได้อย่างไร
สารต้านอนุมูลอิสระมีปฏิสัมพันธ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจกับสารเคมีอันตรายชนิดหนึ่งที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ โครงสร้างของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้พวกเขาล้างพิษอนุมูลอิสระ
เพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งที่สารต้านอนุมูลอิสระทำจริงมันช่วยให้เข้าใจนิด ๆ หน่อย ๆ เกี่ยวกับอนุมูลอิสระและความเสียหายออกซิเดชัน อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาทางเคมีที่เรียกว่าออกซิเดชัน เมื่อเราเผชิญกับสารพิษหรือความเครียดทางอารมณ์ที่รุนแรงเราก่อให้เกิดอนุมูลอิสระมากเกินไป ควันบุหรี่มลภาวะและสารเคมีบางชนิดทำให้ร่างกายของเราได้รับสารพิษที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระจากการทำลายของอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระไม่เสถียรทางเคมีและมีแนวโน้มที่จะทำให้ตัวเองมีเสถียรภาพโดยการทำให้โครงสร้างในบริเวณใกล้เคียงสั่นคลอนทำให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่นโรคหลอดเลือดสมองโรคหัวใจและมะเร็ง
อย่างไรก็ตามสารต้านอนุมูลอิสระนั้นมีความเสถียรเป็นพิเศษและสามารถรักษาเสถียรภาพของอนุมูลอิสระได้อย่างปลอดภัยก่อนที่อนุมูลอิสระจะมีโอกาสสร้างความเสียหายให้กับร่างกายได้ ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงถูกค้นพบเพื่อต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระและความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมสารต้านอนุมูลอิสระจึงได้รับชื่อนั้น - เพราะมันต่อสู้กับผลกระทบของความเสียหายออกซิเดชัน!
สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างไร?
จังหวะเริ่มต้นในหลอดเลือดที่ไม่แข็งแรงหรือเป็นลิ่มเลือด มันต้องใช้เวลาหลายปีกว่าที่เส้นเลือดจะไม่แข็งแรง สารต้านอนุมูลอิสระสามารถซ่อมแซมภายในเส้นเลือดที่เสียหายและที่สำคัญสามารถป้องกันอนุมูลอิสระจากการฉีกขาดภายในเส้นเลือดในตอนแรก
ทดสอบอาหารเพื่อดูว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่
จนถึงขณะนี้การทดสอบอาหารสำหรับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระเป็นโครงการขนาดใหญ่ที่ต้องการห้องปฏิบัติการที่ซับซ้อน วิธีที่นักวิทยาศาสตร์ประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอาหารประเภทต่าง ๆ ในห้องปฏิบัติการคือการเปิดเผยเซลล์เม็ดเลือดมนุษย์ให้เป็นอาหารประเภทหนึ่งแล้ววัดสุขภาพของเซลล์เลือดมนุษย์ แม้ว่ามันจะน่าสนใจ แต่ก็ไม่มีวิธีวัดหรือทำซ้ำกระบวนการนั้นที่บ้าน!
ฉันควรได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนเท่าใด
การวิจัยในปัจจุบันบอกเราว่ายิ่งคุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระมากเท่าไหร่การป้องกันโรคหลอดเลือดสมองก็จะดีขึ้น ไม่มีอันตรายใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่พวกเขาไม่ได้มีสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อสุขภาพที่ดี
ดังนั้นในขณะที่การเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับอาหารที่สมดุลด้วยน้ำมันเพื่อสุขภาพและโปรตีนที่เพียงพอ การกินผักและผลไม้เพียงอย่างเดียวอาจทำให้ขาดสารอาหารได้ ให้แน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีนเพียงพอจากพืชตระกูลถั่วหรือปลาหรือเนื้อไม่ติดมันและธาตุเหล็กเพียงพอผ่านผักใบเขียวหรือเนื้อแดงในขณะที่คุณเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ!