สูตรอุ่นชา Vata อายุรเวท
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- ประเภท Vata คืออะไร?
- ก่อนที่คุณจะลองชา Vata
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 0 ไขมัน 0g ทานคาร์โบไฮเดรต 0g โปรตีน 0g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 1 (1 ถ้วย) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 0 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 0g | 0% |
ไขมันอิ่มตัว 0g | 0% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 0mg | 0% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 0g | 0% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
น้ำตาลทั้งหมด 0 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 0g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 0 มก | 0% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 0 มก | 0% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สูตรชา Vata ต่อไปนี้สร้างขึ้นโดยเชฟอายุรเวท Patti Garland จาก Bliss Kitchen มันทำโดยไม่ต้องรากชะเอมซึ่งมีความสัมพันธ์กับความดันโลหิตสูงและระดับ aldosterone สูงและควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีเงื่อนไขเช่นความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจหรือไต เมล็ด Ajwan หรือที่เรียกว่าเมล็ด carom สามารถพบได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านขายของชำอินเดีย หากคุณไม่สามารถหาเมล็ด ajwan พวกเขาสามารถถูกละเว้นจากสูตร
ชา Vata ยังมีอยู่ในรูปแบบถุงชาบรรจุ แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Bindi, Chopra และ Maharishi นอกจากรากชะเอม, อบเชย, ขิงและกระวานส่วนผสมทั่วไปอื่น ๆ ที่พบในชา Vata รวมถึงยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศและรากสีน้ำเงิน Ashwagandha และ Triphala เป็นสมุนไพรที่ใช้ใน Ayurveda เพื่อรักษาสมดุลของ Vata ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบรายการส่วนผสม
ชาอายุรเวทสำหรับ dosha อื่น ๆ คือชา pitta (ชาระบายความร้อน) และชา Kapha (ชากระตุ้น)
ส่วนผสม
- ขิง 1/4 ช้อนชา (ขูดสด)
- Cardamon 1/4 ช้อนชา (พื้นดิน)
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชา ajwan (carom) เมล็ด
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ผสมขิงกระวานอบเชยและเมล็ด ajwan เข้าด้วยกัน
- ต้มน้ำแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ
- ชาสูงชันปกคลุมเป็นเวลาห้านาที
- ความเครียดและทิ้งสมุนไพรและเครื่องเทศและให้บริการที่อบอุ่น
ประเภท Vata คืออะไร?
ในอายุรเวทรูปแบบของการแพทย์ทางเลือกที่เกิดขึ้นในอินเดียความไม่สมดุลในหนึ่งในสามประเภทรัฐธรรมนูญหรือ doshas (Vata, Kapha หรือ pitta) ขัดขวางการไหลของพลังงานของร่างกายและอาจนำไปสู่โรค
การรักษาสมุนไพร, โยคะ, การทำสมาธิและอาหารเป็นเทคนิคที่ใช้ใน Ayurveda เพื่อความสมดุลของ dosha ของบุคคล
คนประเภท Vata ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะสร้างเล็กน้อยกับผิวแห้งหรือหยาบกร้าน คำพูดหรือการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วและไม่ชอบความเย็น หากไม่สมดุลประเภท Vata อาจมีอาการท้องผูกวิตกกังวลนอนไม่หลับกระสับกระส่ายอ่อนเพลียความจำไม่ดีและรู้สึกไม่มั่นคง
ผู้ปฏิบัติอายุรเวทมักแนะนำชาสมุนไพรที่มีเครื่องเทศอุ่น ๆ และสมุนไพรที่คิดว่าเป็นประโยชน์ต่อประเภท Vata เช่นขิงอบเชยและกระวาน ชาขิงร้อนที่ใช้รากขิงสดเป็นชาที่ยอดเยี่ยมทุกวันเพื่อรองรับประเภท Vata
ก่อนที่คุณจะลองชา Vata
หากคุณกำลังประสบกับอาการใหม่ (เช่นท้องผูกวิตกกังวลนอนไม่หลับอ่อนเพลีย) สิ่งสำคัญคือการพูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพเบื้องต้นของคุณ การรักษาและหลีกเลี่ยงหรือชะลอการดูแลรักษาด้วยตนเองสามารถส่งผลกระทบร้ายแรง