การโกงอาหารที่ปราศจากกลูเตน
สารบัญ:
- Celiac โดยไม่มีอาการเป็นเรื่องธรรมดาที่น่าแปลกใจ
- สิ่งที่เกี่ยวกับโกงเพียงเล็กน้อย?
- อะไรคือความเสี่ยง?
ถ้าคุณมีโรค celiac แต่คุณไม่ได้รับอาการใด ๆ จากการกินตังคุณอาจสงสัยว่าคุณสามารถโกงอาหารได้โดยปราศจากผลกระทบที่สำคัญต่อสุขภาพ โชคร้ายที่การโกงมีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้แม้ว่าคุณจะไม่ได้รู้สึกถึงผลทันทีก็ตาม
หากแพทย์ของคุณได้รับการวินิจฉัยว่าคุณเป็นโรค celiac (โดยไม่คำนึงถึงอาการ) … และนั่นหมายความว่าลำไส้เล็กของคุณได้รับความเสียหายทางกายภาพจริงๆเนื่องจากคุณกินตังแม้ว่าคุณจะไม่มีอาการของโรค celiac ก็ตาม
Celiac โดยไม่มีอาการเป็นเรื่องธรรมดาที่น่าแปลกใจ
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่วันนี้จะได้รับการวินิจฉัยโดยไม่มีอาการที่สำคัญอันที่จริงการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่า 20% ของ celiacs ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าไม่มีอาการเมื่อพวกเขาค้นพบสภาพของตัวเอง
เป็นไปได้ที่จะเริ่มแสดงอาการเมื่อคุณได้รับการวินิจฉัยแม้ว่าคุณจะไม่เคยมีมาก่อนก็ตามเนื่องจากบางคนที่โกงอาหารจะบอกคุณว่าอาการของคุณมักจะแย่ลงเมื่อคุณเลิกกินตังฟรี แต่ก็อาจเป็นไปได้ที่คุณจะไม่สามารถบอกได้ว่าคุณกิน gluten หรือไม่
(แม้จะไม่มีอาการ) หมายความว่าคุณมีความเสี่ยงสำหรับภาวะแทรกซ้อนต่างๆของโรค celiac รวมถึงโรคกระดูกพรุนภาวะทุพโภชนาการภาวะมีบุตรยากและโรคมะเร็งหลายชนิดรวมถึงโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดก้าวร้าวที่เชื่อมโยงกับโรค celiac
คุณต้องการเสี่ยงหรือไม่? จริงๆ ?
สิ่งที่เกี่ยวกับโกงเพียงเล็กน้อย?
หลังจากรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างเคร่งครัดอาจเป็นความเจ็บปวดที่สำคัญ - เชื่อฉันฉันรู้ ดังนั้นจึงเป็นการหลอกลวงถ้าคุณไม่สังเกตเห็นอาการใด ๆ เมื่อทำเช่นนั้นผู้คนจำนวนมากถูกล่อลวงให้โกงแม้ในขณะที่พวกเขา ทราบ พวกเขาจะจ่ายเงินสำหรับวันรุ่งขึ้น
แต่ถ้าคุณโกงอาหารของคุณแม้กระทั่ง 2-3 ครั้งต่อเดือนลำไส้ของคุณจะเสียหายและคุณจะยังคงมีความเสี่ยงสูงสำหรับเงื่อนไขที่น่ากลัวอื่น ๆ ทั้งหมดที่ฉันได้ระบุไว้ข้างต้น
เป็นไปได้ (แม้ว่าจะไม่เป็นที่ยอมรับ) ว่าสัญญาณเตือนครั้งแรกของความเสียหายที่ไม่มีใครสังเกตเห็นจากการโกงอาจเป็นการวินิจฉัยโรคมะเร็ง มีโอกาสมากที่คุณจะสังเกตเห็นอาการของโรค celiac แม้ว่าจะมีอาการทางระบบประสาทมากกว่าการย่อยอาหารในธรรมชาติก็ตามนั่นคือสิ่งที่ฉันได้รับบ่อยๆ นอกจากนี้คุณยังอาจมีภาวะพรุนหรือโรคภูมิต้านตนเองอีกด้วย
อะไรคือความเสี่ยง?
ไม่มีทางรู้ คุณอาจได้รับเงื่อนไขที่ร้ายแรงที่คุณไม่ได้รับถ้าคุณได้ปฏิบัติตามอาหารปลอด gluten อย่างรอบคอบมากขึ้น แต่ก็อาจเป็นไปได้ที่คุณจะใช้ชีวิตเป็นเวลานานในการรับประทานตังและไม่เคยเป็นมะเร็งหรือมีเงื่อนไขอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรค celiac เป็นการเล่นการพนัน
ใช่อาหารปราศจากกลูเตนอาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามและมีเหตุผลหลายประการที่ทำให้ celiacs รับประทาน gluten แต่มีสินค้าใหม่ปราศจากกลูเตนมากมายในตลาดรวมทั้งเบียร์ที่ปราศจากกลูเตนที่ดีปราศจากกลูเตนเพรทเซิลและพันธุ์พิซซ่าปราศจากกลูเตน
นอกจากนี้ร้านอาหารอื่น ๆ จะกลายเป็นตังเข้าใจและหลายคนให้บริการเมนูตังฟรี ดังนั้นการเกาะติดกับอาหารนั้นไม่ได้ยากอย่างที่เคยเป็นและอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพในอนาคตของคุณ