ขมิ้นสำหรับโรคข้ออักเสบ - ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของเครื่องเทศนี้
สารบัญ:
- การวิจัยโรคข้ออักเสบขมิ้นและไขข้ออักเสบ
- การวิจัยขมิ้นและโรคข้อเข่าเสื่อม
- การใช้ขมิ้น
- ผลข้างเคียง
- The Takeaway
ชัวร์ก่อนแชร์ : กินขมิ้นชันสกัด แก้สารพัดโรค จริงหรือ? (ตุลาคม 2024)
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศสีเหลืองสดใสที่มักจะมาจากรากของ ขมิ้นชัน ปลูก. เกี่ยวข้องกับรากขิงขมิ้นเป็นส่วนผสมหลักในแกง สารต้านอนุมูลอิสระในขมิ้นที่รู้จักกันในชื่อขมิ้นชันกล่าวเพื่อต่อสู้กับการอักเสบและการวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่ามันอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้ออักเสบ
การวิจัยโรคข้ออักเสบขมิ้นและไขข้ออักเสบ
โรคไขข้ออักเสบเป็นโรคไขข้ออักเสบเรื้อรังชนิดอักเสบที่มีผลต่อเยื่อบุข้อต่อของคุณเป็นหลัก ความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อรูมาตอยด์ทำให้ร่างกายโจมตีข้อต่ออย่างไม่เหมาะสมทำให้เกิดอาการปวดบวมและตึง สภาพยังสามารถส่งผลกระทบต่อส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย
ในการศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในปี 2012 คนที่เป็นโรคไขข้ออักเสบได้ใช้เคอร์คูมินซึ่งเป็นยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ที่รู้จักกันในชื่อ diclofenac sodium หรือทั้งสองอย่างรวมกัน ในตอนท้ายของการศึกษากลุ่มที่ใช้ขมิ้นชันมีอาการดีขึ้นมากที่สุด
แม้จะมีการค้นพบเหล่านี้ NIH เตือนว่ายังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะประเมินประสิทธิภาพของขมิ้นกับโรคไขข้ออักเสบ
การวิจัยขมิ้นและโรคข้อเข่าเสื่อม
รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของโรคข้ออักเสบ, โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นเงื่อนไขที่นำไปสู่การสลายของกระดูกอ่อนร่วมและกระดูก ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วิจัย Phytotherapy ผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมระดับปานกลางถึงปานกลางได้รับอาหารเสริมเคอร์คูมินกับไพเพอรีน (สารประกอบในพริกไทยดำที่รู้จักกันเพื่อเพิ่มการดูดซึมของเคอร์คูมิน) หรือยาหลอกเป็นเวลาหกสัปดาห์ ในตอนท้ายของการศึกษามีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในความเจ็บปวดและการทำงานของร่างกาย แต่ไม่มีการลดลงของความแข็ง
ในการศึกษาอื่นผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมได้รับสารสกัดขมิ้นหรือไอบูโพรเฟน (ยาต้านการอักเสบชนิด nonsteroidal) ทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ สารสกัดจากขมิ้นพบว่ามีประสิทธิภาพเท่ากับไอบูโพรเฟน แม้ว่าจำนวนผู้ที่พัฒนาผลข้างเคียงไม่แตกต่างกันระหว่างสองกลุ่ม แต่จำนวนของอาการปวดท้องหรือความรู้สึกไม่สบายสูงกว่าในผู้ที่ทานไอบูโพรเฟนเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้สารสกัดขมิ้น
การใช้ขมิ้น
เคอร์คูมินดูดซึมได้ไม่ดีเมื่อร่างกายนำมารับประทานในอาหารเสริมหรือเป็นขมิ้นบดเครื่องเทศ การใช้ไพเพอรีน (สารออกฤทธิ์ในพริกไทยดำ) ร่วมกับเคอร์คูมินพบว่าเพิ่มการดูดซึมของเคอร์คิวมิน
ผลข้างเคียง
ขมิ้นอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นอารมณ์เสียย่อยอาหารปวดศีรษะและผื่นที่ผิวหนัง ในปริมาณที่สูงขึ้นก็อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และท้องเสีย สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรทานผลิตภัณฑ์เสริมขมิ้น หากคุณทานทินเนอร์ในเลือดเช่น warfarin (Coumadin) หรือเข้ารับการผ่าตัดตามกำหนดคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมขมิ้น นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์เสริมขมิ้นอาจทำให้เกิดโรคถุงน้ำดีซ้ำเติม
ขมิ้นมีปริมาณออกซาเลตสูงซึ่งเป็นสารประกอบที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิดเช่นผักโขมรูบาร์บและอัลมอนด์ หากคุณมีนิ่วในไตแคลเซียมออกซาเลต (นิ่วในไตที่พบมากที่สุด) หรือมีความเสี่ยงสำหรับพวกเขาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณอาจแนะนำให้คุณ จำกัด การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยออกซาเลตในชีวิตประจำวัน
ผลิตภัณฑ์ขมิ้นบางชนิดอาจมีสารเติมแต่งและสารปนเปื้อนที่อาจไม่มีอยู่ในฉลากเช่นฟิลเลอร์สีผสมอาหารและโลหะหนักเช่นตะกั่ว ยกตัวอย่างเช่นรายงานที่ตีพิมพ์ในปี 2560 พบว่าผลิตภัณฑ์ขมิ้นบดที่จำหน่ายในสหรัฐอเมริกาเป็นแหล่งของการได้รับสารตะกั่ว ขมิ้นที่ปลูกในดินที่มีสารตะกั่วสูงเป็นแหล่งที่มาของการปนเปื้อน
โปรดทราบว่าการรักษาด้วยตนเองด้วยขมิ้นและการหลีกเลี่ยงหรือชะลอการดูแลรักษามาตรฐานสำหรับโรคไขข้ออักเสบอาจมีผลกระทบร้ายแรง
The Takeaway
เนื่องจากขาดการสนับสนุนการวิจัยศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมขมิ้นเพื่อป้องกันหรือรักษาสภาพสุขภาพใด ๆ (รวมถึงโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์) หากคุณยังคงพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมขมิ้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อพิจารณาว่าเหมาะสมกับคุณหรือไม่