อาหารที่มีแคลเซียมสูงสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักน้อย
สารบัญ:
- สาเหตุของน้ำหนักตัวน้อยในเด็ก
- แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับเด็ก
- กลยุทธ์การเพิ่มน้ำหนัก
- กลยุทธ์การเตรียมอาหารและการรับประทานอาหาร
- อาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุด
โดยทั่วไปพ่อแม่จะต้องการหลีกเลี่ยงการให้อาหารที่มีแคลอรีสูงแก่เด็ก เพียงแค่นมผสมไอศกรีมเพียงอย่างเดียวอาจเป็นตัวแทนของแคลอรี่รายวันที่แนะนำได้ครึ่งหนึ่งสำหรับเด็กชายหรือเด็กหญิงวัย 11 ปี การกินอาหารเช่นนี้ในขณะที่ความพึงพอใจอย่างมีนัยสำคัญสามารถเพิ่มความเสี่ยงของเด็กจากโรคอ้วน
อย่างไรก็ตามมีบางครั้งที่จำเป็นต้องมีอาหารที่มีแคลอรีสูงเพื่อช่วยให้เด็กโตหรือหลีกเลี่ยงการลดน้ำหนัก ในขณะที่การทำเช่นนั้นอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายจากมุมมองด้านโภชนาการมีกลยุทธ์ที่สามารถช่วยให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องบ่อนทำลายสุขภาพที่ดีของบุตรหลานของท่าน
สาเหตุของน้ำหนักตัวน้อยในเด็ก
เท่าที่เรามุ่งเน้นไปที่ความเสี่ยงของโรคอ้วนในเด็กวันนี้มีเด็กที่มีปัญหาตรงข้ามและพยายามที่จะเพิ่มน้ำหนัก ในบางกรณีเด็กอาจกินอาหารจู้จี้จุกจิกหรือเติบโตในอัตราที่การบริโภคแคลอรี่ไม่ตรงกับการเพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโต
ในขณะที่สถานการณ์เช่นนี้น่าเป็นห่วงพวกเขามีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงและแก้ปัญหาด้วยตัวเองหรือด้วยกำลังใจเล็กน้อยจากพ่อแม่ อย่างไรก็ตามมีบางครั้งที่สาเหตุไม่ตรงไปตรงมาและการแทรกแซงต้องมีความเฉพาะเจาะจงในทันทีและต่อเนื่อง
ตัวอย่าง:
- โรคเบาหวานประเภท 1 สามารถทำให้น้ำหนักลดลงอย่างมากหากไม่สามารถควบคุมได้
- hypothyroidism เกิดขึ้นกับการเจริญเติบโตที่ไม่ดี
- ยาลดความหย่อนสมรรถภาพ (ADHD) เป็นที่รู้กันว่าทำให้เกิดการระงับความอยากอาหาร
- fibrosis cystic สามารถทำให้ยากที่จะได้รับหรือรักษาน้ำหนัก
- โรค celiac อาจทำให้น้ำหนักตัวน้อยและความสูงสั้น ๆ ในเด็ก
- ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเช่น anorexia nervosa และ bulimia nervosa กำลังเกิดขึ้นในเด็กสาวอายุ 10 หรือ 11 ปี
- เด็กที่กินอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมักเป็นเพราะพ่อแม่ของพวกเขาทำอาจจะลดน้ำหนักได้แม้จะรับประทานอาหารที่ใจกว้าง
ขึ้นอยู่กับสาเหตุพื้นฐานคุณอาจต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญแพทย์และนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อช่วยในการออกแบบอาหารที่เหมาะสมกับสภาพ ไม่ค่อยมีโซลูชันขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกรูปแบบ
ด้วยเหตุนี้อาหารใด ๆ ที่เพิ่มน้ำหนักจะประกอบด้วยแคลอรี่สูงอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์และมีไขมันเส้นใยและไขมันสูง
แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับเด็ก
เมื่อออกแบบแผนเพิ่มน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้บรรลุตามเป้าหมายทางโภชนาการที่ระบุไว้ใน 2015-2010 หลักเกณฑ์ด้านอาหารสำหรับชาวอเมริกัน ออกโดยสำนักงานป้องกันและส่งเสริมสุขภาพโรค (ODPHP)
ในข้อพิจารณาที่สำคัญ:
- แหล่งโปรตีน ควรประกอบด้วยเนื้อไม่ติดมันสัตว์ปีกปลาอาหารทะเลไข่ถั่วถั่วเหลืองถั่วและเมล็ดพืช
- ผลไม้และผัก ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทุกมื้อ ส่งเสริมให้ผักหลากหลายชนิดรวมทั้งคนที่เป็นแป้งซึ่งส่งเสริมให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ผลไม้แห้งยังมีแคลอรีสูง
- ธัญพืช, เช่นข้าวสาลีธัญพืชข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องสามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
- ธัญพืชกลั่น, เช่นขนมปังขาวพาสต้าและข้าวท้อแท้ในอาหารส่วนใหญ่ แต่อาจเป็นประโยชน์อย่างมากในเด็กที่มีน้ำหนักน้อย
- ไขมันไม่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ควรแทนที่ไขมันไม่อิ่มตัวและน้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วน ใช้น้ำมันพืชและน้ำมันถั่วที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทนรวมถึงน้ำมันมะกอกและน้ำมันคาโนลา
- ผลิตภัณฑ์นม เช่นนมโยเกิร์ตชีสและควรได้รับการสนับสนุน อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมที่ไม่เป็นไขมันหากบุตรหลานของคุณผอมและไม่ต้องกลัวที่จะใช้นมไขมันเต็มรวมทั้งนมและไอศกรีม
ตามกฎแล้วให้หลีกเลี่ยงสิ่งที่มีข้อความว่า "diet"
หากสงสัยเกี่ยวกับอาหารในแผนเพิ่มน้ำหนักให้พูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณ นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กของคุณมีโรคเบาหวานหรือปัญหาทางเดินอาหารหรืออยู่ในยาเรื้อรัง
กลยุทธ์การเพิ่มน้ำหนัก
หากบุตรของท่านต้องการน้ำหนักเพิ่มให้ทำงานอย่างมีกลยุทธ์ เริ่มต้นด้วยการหาว่าบุตรหลานของคุณควรจะมีน้ำหนักเท่าไหร่ (ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของค่าดัชนีมวลกาย) และไม่ว่าเขาจะอยู่ในหมวดหมู่ที่มีน้ำหนักน้อยกว่าหรือน้อยกว่าร้อยละ 5 หรือไม่
หากบุตรของคุณมีน้ำหนักน้อยคุณสามารถกำหนดจำนวนปอนด์ที่จะต้องได้รับและช่วงเวลาใด
จากนั้นให้หาจำนวนอาหารที่บุตรของคุณรับประทานในวันใดวันหนึ่ง คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยการเก็บรักษาบันทึกประจำวันและบันทึกไม่เพียง แต่อาหารที่มีการกิน แต่เท่าไร จากนั้นคุณสามารถใช้เครื่องคิดเลขแคลอรี่ออนไลน์เพื่อกำหนดจำนวนที่แน่นอนได้
จากนั้นคุณสามารถเปรียบเทียบตัวเลขดังกล่าวกับสิ่งที่ ODPHP แนะนำสำหรับเด็กในกลุ่มอายุต่อไปนี้:
- หญิง 4 ถึง 8: 1,200 แคลอรีต่อวัน
- เด็กชาย 4 ถึง 8: 1400-1,600 แคลอรี่ต่อวัน
- หญิง 9 ถึง 13: 1,600 แคลอรี่ต่อวัน
- เด็กชาย 9 ถึง 13: 1,800 แคลอรี่ต่อวัน
- หญิง 14 ถึง 18: 1,800 แคลอรี่ต่อวัน
- เด็กชาย 14 ถึง 18: 2,200-3,200 แคลอรี่ต่อวัน
ถ้าปริมาณของบุตรหลานของคุณต่ำกว่าค่าที่แนะนำให้เริ่มโดยการเพิ่มปริมาณรายวันเพื่อให้บรรลุตามเป้าหมายที่แนะนำ
ถ้าในทางกลับกันเป้าหมาย OPDHP ถูกพบเพิ่มปริมาณแคลอรี่โดยประมาณร้อยละ 20 เพื่อค่อยๆเพิ่มน้ำหนักได้ถึงร้อยละ 35 เพื่อให้ได้น้ำหนักได้เร็วขึ้น
กลยุทธ์การเตรียมอาหารและการรับประทานอาหาร
การเพิ่มแคลอรี่ในแต่ละวันไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิดในที่สุดบุตรหลานของคุณต้องสามารถที่จะเพิ่มน้ำหนักได้โดยไม่ต้องรู้สึกกดดัน การทำเช่นนั้นทำให้เกิดความวิตกกังวลที่เจ็บปวดมากกว่าช่วยสาเหตุ
แทนการกองซ้อนอาหารบนจานหาแคลอรี่สูง "add-ons" เพื่อเสริมจาน มันอาจจะเป็นง่ายๆเป็นเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมากกว่าแพนเค้กหรือทำให้ซอสหรือ gravies สำหรับมื้อเย็น การทำเช่นนี้สามารถเพิ่มแคลอรี่ได้ 50 ถึง 100 แคลอรี่โดยที่ไม่มีใครสังเกตเห็น
เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยว สำหรับอาหารว่างตอนบ่ายให้เพิ่มส่วนผสมบางอย่าง (43 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ) ลงในภาชนะโยเกิร์ตหรือเนยถั่วลิสง (90 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ) กับแคร็กเกอร์ ถ้าทำขนมให้ทำà la mode (137 แคลอรี่ต่อตัก)
โดยการเพิ่มแคลอรี่ 100 ครั้งคุณสามารถบรรลุเป้าหมายการเพิ่มน้ำหนักโดยไม่ทำให้ความเครียดกับตัวคุณเองหรือบุตรหลานของคุณเกินควร
อาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุด
เมื่อสตาร์ทเครื่องเก็บอาหารแคลอรี่สูงของคุณอย่าลืมเก็บคุกกี้ชิปเครื่องดื่มหวานและอาหารขยะ เท่าที่คุณต้องการให้เด็กของคุณได้รับน้ำหนักคุณยังต้องสอนนิสัยการกินที่ดีที่สามารถมีอายุการใช้งานตลอดชีวิต ซึ่งรวมถึงการรู้เมื่อถึงเวลาที่จะทานอาหารว่างและเมื่อถึงเวลาแล้วที่จะไม่ทำ
เน้นแทนที่จะหาอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมอาหาร แต่ไม่น้อยกว่าอาหารที่คุณจะทำให้สำหรับเด็กน้ำหนักตัวปกติ (แม้ว่าจะมีแคลอรี่น้อยลง)
นอกเหนือจากอาหารที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ให้เพิ่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงถึง 25 รายการในรายการช้อปปิ้งถัดไปของคุณ:
- อะโวคาโด (180 แคลอรี่ต่อครึ่ง)
- ถั่วอบ (190 แคลอรี่ต่อครึ่งถ้วย)
- เนย (102 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ)
- บาร์ธัญพืช (130 แคลอรี่ต่อบาร์)
- ชีส (115 แคลอรี่ต่อชิ้น)
- ครีมชีส (50 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ)
- ช็อกโกแลตเข้ม (63 แคลอรีต่อตาราง)
- ไข่ (78 แคลอรี่ในแต่ละ)
- Eggnog (223 แคลอรี่ต่อถ้วย)
- Granola cereal (135 แคลอรี่ต่อมื้อ)
- น้ำเกรวี่ผสม (65 แคลอรี่ต่อมื้อ)
- Hummus (25 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ)
- เครื่องดื่มผสมอาหารเช้าทันที (220 แคลอรี่)
- มายองเนส (95 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ)
- ถั่วผสม (200 แคลอรี่สำหรับถ้วยไตรมาส)
- พาสต้า (390 แคลอรี่ต่อเครื่องเสิร์ฟ)
- โปรตีนสั่น (140 แคลอรี่)
- โปรตีนผงเติมนม (110 แคลอรี่)
- ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ (130 แคลอรี่ต่อมื้อ)
- ครีมเปรี้ยว (23 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน (220 แคลอรี่ต่อครึ่งถ้วย)
- จมูกข้าวสาลีเพื่อเพิ่มธัญพืช (120 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ)
- ข้าวขาว (240 แคลอรี่ต่อถ้วยสุก)
- โยเกิร์ตกรีกล้วน (310 แคลอรี่ต่อถ้วย)
- ขนมปังเบเกิลทั่วทั้งเมล็ด (150 แคลอรี่ต่อครึ่ง)