แพ้ข้าวสาลีและธัญพืชอื่น ๆ
สารบัญ:
แพ้ข้าวสาลีและธัญพืชอื่น ๆ
ข้าวสาลีเป็นโรคภูมิแพ้อาหารที่พบได้ทั่วไปในเด็กและเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้ข้าวสาลีเพื่อทดสอบอาการแพ้ในเชิงบวกกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและข้าวโพด นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับผู้ที่แพ้ละอองเกสรหญ้าเพื่อทดสอบอาหารเหล่านี้ในเชิงบวกเช่นกันเพราะธัญพืชเหล่านี้เป็นของตระกูลหญ้า อย่างไรก็ตามมีเพียงประมาณ 20% ของคนที่แพ้ธัญพืชหนึ่งเม็ดมีอาการแพ้ธัญพืชอื่น ๆ และมีเพียง 20% ของคนที่แพ้ละอองเกสรหญ้ามีอาการแพ้อาหารจากธัญพืชจริง
นี่เป็นตัวอย่างของความไวต่อการข้ามโดยไม่ต้องมีปฏิกิริยาตอบสนองทางคลินิกและแสดงให้เห็นว่าการทดสอบการแพ้อาหารในเชิงบวกไม่ได้หมายความว่าบุคคลนั้นแพ้อาหารที่มีปัญหา การทำให้แพ้หมายความว่าคนทำแอนติบอดีที่แพ้ต่ออาหารที่เป็นปัญหา การแพ้เป็นปฏิกิริยาทางคลินิกที่เกิดขึ้นหากกินอาหาร คนที่เป็นโรคภูมิแพ้หลายคนอาจทำแอนติบอดีที่แพ้ต่ออาหารต่าง ๆ จำนวนมาก แต่ไม่มีปฏิกิริยาตอบสนองที่ชัดเจนเมื่อกินอาหารเหล่านี้
เมื่อบุคคลมีการทดสอบการแพ้ในเชิงบวกกับอาหารอย่างไรก็ตามบุคคลนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนั้นจนกว่าผู้ที่แพ้สามารถตัดสินใจได้ว่าบุคคลนั้นแพ้หรือไม่ การแพ้อาหารอาจเป็นอันตรายได้และบ่อยครั้งที่ความท้าทายด้านอาหารในช่องปากจำเป็นต้องดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิดเพื่อพิสูจน์ว่าบุคคลไม่แพ้อาหารที่พวกเขามีการทดสอบการแพ้ในเชิงบวก
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมหรือไม่ ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับ:
- วิธีการติดตามอาหารที่ปราศจากข้าวสาลี
Sicherer SH ผลกระทบทางคลินิกของสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร J Allergy Clin Immunol 2001 108: 881-90
การปฏิเสธความรับผิด: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ควรใช้แทนการดูแลส่วนบุคคลโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต โปรดพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและรักษาอาการหรืออาการแสดงใด ๆ ที่เกี่ยวข้อง