อาการแพ้ในช่องปาก: แอปเปิ้ลดิบทำให้ปากของคุณคัน
สารบัญ:
หากคุณเคยกัดแอปเปิ้ลและรู้สึกว่าริมฝีปากและคันมีอาการคันรู้สึกเสียวซ่าแสบหรือบวมคุณอาจมีอาการที่เรียกว่าโรคภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) OAS เป็นผลมาจากปฏิกิริยาการแพ้ละอองเกสรบางชนิดที่พบในแอปเปิ้ลและคล้ายกับชนิดของละอองเรณูที่พบในต้นเบิร์ช
พืชทุกชนิดมีเรณูซึ่งเป็นวิธีที่พวกเขาทำซ้ำ เรณูทุกครั้งที่คุณพบนั้นแตกต่างกัน มันประกอบด้วยชุดโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์ที่รู้จักกันในชื่อสารก่อภูมิแพ้
หากคุณมีความไวต่อสารก่อภูมิแพ้โดยเฉพาะเช่นที่พบในเรณูเบิร์ชคุณจะมีอาการแพ้ น่าแปลกที่พอสำหรับผู้ที่แพ้เบิร์ชเรณูผลไม้บางชนิดมีโปรตีนที่คล้ายคลึงกัน หากคุณกัดในผลไม้เหล่านี้คุณจะได้รับการตอบสนองต่อการแพ้ นี่คือกลุ่มอาการของโรคภูมิแพ้ในช่องปาก
ปฏิกิริยาข้ามของสารก่อภูมิแพ้ที่แตกต่างกัน
แอปเปิ้ลแบ่งปันโปรตีนที่คล้ายกันกับสารก่อภูมิแพ้ที่พบในละอองเกสรเบิร์ช การตอบสนองการแพ้ที่ใช้ร่วมกันนี้เรียกว่าการทำปฏิกิริยาข้าม ผลไม้ผักเครื่องเทศและถั่วอื่น ๆ มีปัญหาข้ามปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับชนิดของละอองเรณูเช่น:
- เบิร์ชและผักชีฝรั่ง
- เบิร์ชและอัลมอนด์
- เบิร์ชและกระเทียม
- ไซเปรสและลูกพีช
- Mugwort และลูกพีช
- Mugwort และพริกหยวก
- Mugwort และผักชี
- สวนผลไม้หญ้าและมะเขือเทศ
- Ragweed และแตงโม
- Ragweed และแตงกวา
ผู้ที่มีอาการแพ้ละอองเกสรเบิร์ชมากกว่าร้อยละ 50 จะตอบสนองต่อแอปเปิ้ลดิบ เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลในรูปแบบอื่น ๆ
หากคุณมีปฏิกิริยาครอสแอปเปิ้ลและปรุงอาหารหรือแปรรูป (โดยการอบการต้มหรือการทำให้แห้ง) โปรตีนจะแตกตัวและร่างกายจะไม่รับรู้ว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้อีกต่อไป
เช่นเดียวกับผลไม้ผักเครื่องเทศหรือถั่วอื่น ๆ ที่มีปฏิกิริยาตอบสนองข้ามที่รู้จักกัน มันไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหรือไม่ออร์แกนิกการแพ้จะเกิดขึ้นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง
อาการ
อาการของ OAS มักจะถูก จำกัด อยู่ที่ปฏิกิริยาท้องถิ่นของปากริมฝีปากหรือลิ้น พวกเขามีแนวโน้มที่จะไม่รุนแรงน่าแปลกใจกว่าน่ารำคาญและสุดท้ายเพียงไม่กี่วินาทีหรือนาทีจนกว่าเอนไซม์ในน้ำลายจะทำลายโปรตีนลง
OAS ไม่ใช่การแพ้อาหารอย่างแท้จริง แต่เป็นการตอบสนองของร่างกายต่อสิ่งที่เชื่อว่าผิดเพราะเกสร มีคนเพียงไม่กี่คนที่มี OAS ที่แพ้ผักและผลไม้อย่างแท้จริง
หากพวกเขาทำเช่นนั้นพวกเขาอาจจะมีอาการเด่นชัดมากขึ้นรวมถึงผื่นปวดท้องท้องเสียหรือในบางกรณีที่พบได้ยากมากคือภาวะภูมิแพ้ (ภูมิแพ้)
คนที่มี OAS มักจะมีอาการแย่ลงในช่วงฤดูภูมิแพ้เมื่อร่างกายของพวกเขาต่อสู้กับละอองเรณูในอากาศอยู่แล้ว ด้วยเหตุผลนี้หากคุณสามารถทนต่อผลไม้และผักสดได้ทันใดนั้นคุณก็มีปฏิกิริยาก็อาจเป็นเพราะละอองเกสรนั้นสูง
การรักษา
ปฏิกิริยาการแพ้ที่ จำกัด ที่ปากและริมฝีปากของคุณสามารถรักษาด้วยยาแก้แพ้ที่มีขายตามเคาน์เตอร์เช่น Benadryl (diphenhydramine) ในกรณีส่วนใหญ่คุณอาจไม่ต้องการใช้ยาเนื่องจากอาการของ OAS จะหายไปภายในไม่กี่นาที
หากคุณพบอาการแพ้อาหารที่ไม่คาดคิดคุณควรได้รับการตรวจสอบเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในโอกาสที่จะเกิดปฏิกิริยารุนแรงขึ้นดังนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นครั้งแรกที่คุณมีปฏิกิริยา
เมื่อใดที่จะโทร 911
โทร 911 หรือขอการดูแลฉุกเฉินหากคุณมีอาการของโรคภูมิแพ้ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตซึ่งเรียกว่าภูมิแพ้โดยรวมถึงการหายใจดังเสียงฮืด ๆ หายใจถี่, ลมพิษ, อาเจียน, หัวใจเต้นเร็วและการบวมของใบหน้าลิ้นหรือลำคอ
หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาภูมิแพ้อาจนำไปสู่การหายใจไม่ออกโช๊คโคม่าและแม้แต่เสียชีวิตหากคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรงแพทย์ของคุณอาจขอให้คุณพกอีพิเนฟรินฉีดอัตโนมัติ (EpiPen) ในกรณีฉุกเฉิน
คำพูดจาก DipHealth
หากคุณเคยมีอาการแพ้ในช่องปากคุณควรรู้ว่าละอองเกสรไม่ใช่เพียงสารก่อภูมิแพ้ที่เชื่อมต่อกับ OAS การแพ้ยางพาราซึ่งมีผลกระทบต่อคนประมาณ 5% นั้นเกี่ยวข้องกับการแพ้อะโวคาโดกล้วยเกาลัดกีวีและมะละกอ
หากคุณแพ้ไซเดอร์แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไซเดอร์ แต่ไม่ใช่แอปเปิ้ลดิบเองคุณอาจแพ้ยีสต์ของเบียร์ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการหมักซึ่งต่างจาก OAS
อาการน้ำยางข้นคืออะไร- หุ้น
- ดีด
- อีเมล์
- ข้อความ
- คณะผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการสนับสนุนจาก NIAID: สถาบันโรคภูมิแพ้และโรคติดเชื้อแห่งชาติ “ แนวทางการวินิจฉัยและการจัดการโรคภูมิแพ้อาหารในสหรัฐอเมริกา: รายงานของคณะผู้เชี่ยวชาญที่สนับสนุนโดย NIAID” วารสารโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันวิทยาคลินิก