การโต้เถียงกันระหว่างคอร์ติซอลกับน้ำหนัก

สิ่งที่ทำให้คนอเมริกันอ้วน และในปีที่ผ่านมาชาวอเมริกันมากกว่าครึ่งหนึ่งใช้จ่ายมากกว่า $ 16 พันล้านเหรียญต่อปีเพื่อค้นหาคำตอบที่เข้าใจยาก

ตามโฆษณาทางโทรทัศน์น้ำท่วมคนร้ายล่าสุดในการต่อสู้ของกระพุ้งไม่ใช่หนึ่งในผู้ต้องสงสัยตามปกติเช่นอาหารจานด่วนวิถีชีวิตประจำวันหรือ "คาร์โบไฮเดรต" ที่ไม่เป็นพิษเป็นภัยไม่ผู้ร้ายเป็นฮอร์โมนที่เรียกว่า คอร์ติซอ

Cortisol เป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยต่อมหมวกไตเมื่อร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียด hypothalamus ของคุณผ่านต่อมใต้สมองนำต่อมหมวกไตเพื่อหลั่งทั้งคอร์ติซอลและอะดรีนาลีน Cortisol นั้นถูกปล่อยออกมาเป็นส่วนหนึ่งของวงจรฮอร์โมนประจำวันของคุณ แต่ฮอร์โมนทั้งสองนั้นยังสามารถปลดปล่อยออกมาเพื่อตอบสนองต่อความเครียดที่รับรู้ทั้งทางร่างกายและจิตใจ - ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการตอบสนองการต่อสู้ อะดรีนาลีนทำให้คุณกระปรี้กระเปร่าตื่นตัวและเพิ่มการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังช่วยเซลล์ไขมันในการปลดปล่อยพลังงาน Cortisol ช่วยให้ร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการผลิตกลูโคสจากโปรตีนและถูกออกแบบมาเพื่อช่วยเพิ่มพลังงานของร่างกายอย่างรวดเร็วในเวลาที่มีความเครียด

มันไม่ใช่ความเครียดการต่อสู้หรือการบินแบบคลาสสิกที่คิดว่าจะทำให้เกิดปัญหาน้ำหนักเพราะในสถานการณ์เหล่านั้นเหตุการณ์เครียดจะได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็วและคอร์ติซอลที่ปล่อยออกมาจะถูกดูดซึมเข้าสู่ระบบของเรา

ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าปัญหาสำหรับพวกเราหลายคนกำลังอยู่ในภาวะตึงเครียดเนื่องจากเหตุผลหลายประการ สิ่งนี้นำไปสู่สภาวะคงที่ของการผลิตคอร์ติซอลส่วนเกิน คอร์ติซอลส่วนเกินกระตุ้นการผลิตกลูโคส กลูโคสส่วนเกินนี้โดยทั่วไปแล้วจะถูกแปลงเป็นไขมันและจบลงด้วยการสะสมเป็นไขมัน

มีการศึกษาวิจัยจำนวนหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าเซลล์ไขมันสามารถมีอะดรีนาลีนมากเกินไปกลายเป็นดื้อต่อผลของอะดรีนาลีนได้ ในที่สุดเซลล์ไขมันก็ไม่ตอบสนองต่อการกระตุ้นของต่อมหมวกไตที่จะปล่อยไขมัน แต่ด้วยการมีคอร์ติซอลสูงพวกเขาจะตอบสนองต่อการเก็บไขมันได้ดีขึ้น ในเวลาเดียวกันคอร์ติซอลหมุนเวียนระดับสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนและเพิ่มการสะสมไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอ้วนในช่องท้องหนึ่งในประเภทที่อันตรายที่สุดของโรคอ้วนและอีกประเภทหนึ่งที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น โรคหัวใจ.

ความต้านทานต่ออินซูลินและโรคเมตาบอลิ

ปัจจัยหนึ่งที่เรารู้ว่าอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลในคอร์ติซอลคือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย เมื่อคุณได้ทานคาร์โบไฮเดรตที่มีความเข้มข้นอย่างง่ายๆ - ขนมของแท่งขนมและ / หรือโซดาเช่น - ร่างกายจะสร้างการตอบสนองของอินซูลินที่แข็งแกร่งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดส่วนเกิน ในทางกลับกันการตอบสนองต่ออินซูลินที่มีขนาดใหญ่นี้สามารถกระตุ้นให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมาก - บางครั้งก็ถึงระดับที่ต่ำเกินไป - ใน 3 ถึง 5 ชั่วโมงหลังจากรับประทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่าย ๆ เมื่อระดับกลูโคสในเลือดลดลงสิ่งนี้จะกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนความเครียดของต่อมหมวกไต ได้แก่ อะดรีนาลีนและคอร์ติซอล (บางครั้งสิ่งนี้อาจทำให้เกิดความกังวลใจวิตกกังวลหงุดหงิดและแม้แต่ใจสั่นนี่เป็นปรากฏการณ์ที่สังเกตได้ในเด็กบางคนเมื่อพวกเขามี“ น้ำตาลมากเกินไป”)

รูปแบบอินซูลินกลูโคสและอะดรีนาลีนแบบความเครียดขึ้น ๆ ลง ๆ ไม่ได้เกิดขึ้นเลยหรือทื่ออย่างรุนแรงหลังจากกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนไขมันไขมันอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงไขมันโปรตีนและเส้นใยควบคู่ไปด้วย คาร์โบไฮเดรตเนื่องจากกระบวนการย่อยและดูดซึมช้าลง

เมื่อเวลาผ่านไประดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:

• การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นง่าย
• การกินแคลอรี่มากเกินไปดังนั้นแคลอรี่ส่วนเกินเหล่านั้นจะถูกเก็บเป็นไขมันแล้วปล่อยออกมาเป็นกลูโคส
• ระดับความเครียดสูงมากจะกระตุ้นการผลิตคอร์ติซอล
• ความผิดปกติอื่น ๆ ในระบบเมตาบอลิซึมและฮอร์โมน

สิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้คือสิ่งที่เรียกว่า“ การดื้อต่ออินซูลิน” ในการดื้อต่ออินซูลินสมองและเซลล์บางส่วนของร่างกายไม่สามารถตอบสนองต่ออินซูลินในกระแสเลือดได้

ไม่รุนแรงเท่าเบาหวานที่เซลล์ไม่สามารถหลั่งอินซูลินได้เพียงพอที่จะรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้ปลอดภัย ในทางกลับกันระดับอินซูลินอาจสูงและตับอ่อนยังคงสูบฉีดอินซูลินออกไปมากยิ่งขึ้นเพื่อพยายามเก็บน้ำตาลที่เหลืออยู่ในเลือด แต่เซลล์ไม่สามารถตอบสนองต่ออินซูลินที่ถูกปล่อยออกมาและกลูโคสยังคงไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือด จากนั้นเมื่อคุณกินระดับกลูโคสก็จะสูงขึ้น หลังจากผ่านไปไม่กี่ปีตับอ่อนที่ทำงานหนักเกินไปเริ่มเบื่อหน่ายและอาจสูญเสียความสามารถในการผลิตอินซูลินได้เลยนำไปสู่โรคเบาหวานชนิดที่ 2 อันที่จริงแล้วการดื้อต่ออินซูลินบางครั้งเรียกว่าพรี - เบาหวานเพราะมักจะนำไปสู่โรคเบาหวานชนิดที่ 2

ระดับสูงของอินซูลินไหลเวียนผ่านกระแสเลือดยังช่วยกระตุ้นการจัดเก็บไขมันและกรดอะมิโนและป้องกันการสลายไขมันและโปรตีน นอกจากนี้ยังป้องกันการปล่อยกลูคากอน

เซลล์ไขมันในช่องท้องของคุณมีความไวต่ออินซูลินสูงและมีประสิทธิภาพในการสะสมพลังงาน - มากยิ่งขึ้นเพื่อให้เซลล์ไขมันที่คุณพบได้ในพื้นที่อื่นเช่นส่วนล่างของร่างกาย (เช่นสะโพกสะโพกด้านหลังต้นขาและต้นขา) เนื่องจากเซลล์ไขมันในช่องท้องอยู่ใกล้กับอวัยวะย่อยอาหารของคุณมากและมีเครือข่ายที่กว้างขวางของหลอดเลือดที่ไหลเวียนอยู่ในบริเวณท้องทำให้เซลล์ไขมันสามารถเก็บกลูโคสส่วนเกินได้ง่ายกว่า

การดื้อต่ออินซูลิน - ก่อนที่จะผ่านไปสู่โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เต็มรูปแบบ - เป็นภาวะที่ย้อนกลับได้ การออกกำลังกายการลดคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายและการลดแคลอรี่สามารถช่วยลดระดับอินซูลินได้ การออกกำลังกายช่วยให้เซลล์ตอบสนองต่ออินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลส่วนเกินในกระแสเลือดก่อนที่จะถูกเก็บเป็นไขมัน คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายน้อยลงจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมที่ไหลเวียน และการหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปจะช่วยป้องกันแคลอรี่ส่วนเกินจากทุกแหล่งที่มาจากการปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดเช่นเดียวกับน้ำตาล กลูโคสที่น้อยกว่าอินซูลินน้อยลงและเมื่อระดับอินซูลินต่ำร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันสำรองสำหรับพลังงานและเริ่มสลายโมเลกุลไขมันขนาดใหญ่ให้กลายเป็นกรดไขมันเพื่อผลิตพลังงานได้ง่าย อาหารเสริมบางชนิดรวมถึงซินนามอนและกลูโคโซลอาจช่วยลดระดับอินซูลิน และยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์เช่น Glucophage (metformin) สามารถช่วยให้ไวต่ออินซูลิน

เมื่อไม่มีการตรวจสอบความต้านทานต่ออินซูลินก็สามารถพัฒนาไปสู่สภาวะที่เรียกว่า Metabolic Syndrome (เดิมชื่อ“ Syndrome X. ”) Metabolic syndrome มักจะมีลักษณะต่อต้านอินซูลินรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้น Metabolic syndrome ทำให้คุณมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

เกณฑ์การวินิจฉัยอย่างเป็นทางการสำหรับ Metabolic Syndrome รวมถึง:

• โรคอ้วน - มีดัชนีมวลกาย (BMI) มากกว่าหรือเท่ากับ 25
• โรคอ้วนในช่องท้อง (รอบเอว> ผู้ชาย 40 นิ้วและผู้หญิงมากกว่า 35 นิ้ว)
• ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงกว่า 150 mg / dL
• ระดับคอเลสเตอรอล HDL ต่ำ, น้อยกว่า 40 mg / dL ในผู้ชายและ <50 mg / dL ในผู้หญิง
• ความดันโลหิตสูงมากกว่าหรือเท่ากับ 130/85 มม. ปรอท
• ระดับน้ำตาลในการอดอาหารสูงโดยมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 110 mg / dL

ผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์ว่าผู้ใหญ่หนึ่งในสี่หรือผู้ใหญ่ 47 ล้านคนในสหรัฐอเมริกามีภาวะเมตาบอลิซึม ตัวเลขเหล่านี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นตามอายุของประชากร

การโต้แย้งของ CortiSlim

ตาม Shawn Talbott, Ph.D. และ William Kraemer ผู้แต่งหนังสือ The Cortisol Connection - ความเครียดและคอร์ติซอลเรื้อรังที่เกิดขึ้นทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและกระสับกระส่าย ดังนั้นคุณจึงกินพลังงานมากเกินตัวและปลอบโยนตัวเอง ผลลัพธ์? สะสมนิ้วพิเศษรอบกลาง

จากทฤษฏีนี้ Talbott ได้กำหนดสูตรอาหารเสริมราคาแพงซึ่งโฆษณาออนไลน์อย่างหนักในนิตยสารและบนเคเบิลและเครือข่ายทีวี ตามโฆษณาการใช้ยาทุกวันของผลิตภัณฑ์ - CortiSlim - ควรจะช่วยยับยั้งระดับคอร์ติซอ ด้วยคอร์ติซอลภายใต้การควบคุมคุณควรจะสามารถลดแนวโน้มในการเก็บไขมันและลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการ (ผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาอย่างหนักอีกชื่อหนึ่งว่า Relacore อ้างว่าใช้เวทมนตร์แบบเดียวกัน) ทั้ง CortiSlim และ Relacore จัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องได้รับการทดสอบหรือการวิจัยเพื่อสำรองข้อมูลการเรียกร้องเหล่านี้

CortiSlim ซึ่งโดยทั่วไปจะมีราคาสูงถึง $ 50 สำหรับอุปทาน 60 แคปซูลหนึ่งเดือนประกอบด้วยส่วนผสมทั่วไปเช่นวิตามินซี, แคลเซียม, โครเมียม, และสิ่งที่พวกเขาอ้างว่าเป็นส่วนผสมของสารสกัดเปลือกแมกโนเลีย, l-theanine, ชาเขียว สารสกัดจากใบสารสกัดจากเปลือกส้มขมสารสกัดจากใบ banaba และวานาเดียม Relacore ราคา $ 50 สำหรับ 90 แคปซูลรวมถึงวิตามินซี, แคลเซียม, วิตามิน B, แมกนีเซียม, เปลือกแมกโนเลียรวมถึงดอกไม้และรากที่หลากหลายรวมถึงกรดอะมิโน

ในเวลาเดียวกันสารสกัดจากใบชาเขียวมีคาเฟอีนในปริมาณสูงและมีรสขมส้มหรือที่เรียกว่าซินเฟนรีนเป็นยากระตุ้นเช่นเดียวกับอีเฟดราที่ถูกแบน ในขณะที่สารกระตุ้นบางครั้งสามารถเพิ่มการเผาผลาญเทียม แต่พวกเขาสามารถมีผลข้างเคียงบางครั้งถึงตายได้ผลต่อ dieters เพราะพวกเขาสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต

Dr. Pamela Peeke ผู้แต่ง ต่อสู้กับไขมันหลังจากสี่สิบ ยังเป็นกังวลเกี่ยวกับการเสริมสำหรับคอร์ติซอสูงPeeke เป็นห่วงเพราะคอร์ติซอลที่มีอาการของโรคอ้วนในช่องท้องอาจชี้ไปที่กลุ่มอาการเมแทบอลิซึมซึ่งรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือความดันโลหิตสูงซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนและไม่ได้รับการรักษา

โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมหลายอย่างเช่นแคลเซียมและฟอสฟาติดิลซีนมีในงานวิจัยบางชิ้นที่แสดงว่ามีผลกระทบเล็กน้อยต่อน้ำหนัก แต่โดยทั่วไปจะมีปริมาณสูงกว่าที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

โดยรวมแล้วมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยยกเว้นในการศึกษาที่ผลิตโดยผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการโฆษณาของพวกเขาว่าสูตร CortiSlim สามารถส่งผลกระทบที่ไม่ซ้ำกันในระดับคอร์ติซอล

ในช่วงปลายเดือนตุลาคมของปี 2547 คณะกรรมาธิการการค้าของรัฐบาลกลางก็พบว่ามีข้อผิดพลาดกับการเรียกร้องบางอย่างที่ได้รับการส่งเสริมโดย CortiSlim มันเรียกเก็บเงินจากผู้ผลิตรวมถึง Shawn Talbott ด้วยการโฆษณาที่ผิด ๆ FTC บอกพวกเขาว่าพวกเขาจะต้องหยุดและหยุดยั้งการโฆษณาที่ CortiSlim รับประกันการลดน้ำหนักอย่างถาวร 10 ถึง 15 ปอนด์และได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ 15 ปี

เพื่อแก้ไขข้อกังวลของ Federal Trade Commission CortiSlim ได้ผลิตโฆษณาทางโทรทัศน์ใหม่บางรายการ แต่ความจริงยังคงมีอยู่ว่าอาหารเสริมมีผลเพียงเล็กน้อยต่อการลดน้ำหนักและอาจเป็นภัยคุกคามสุขภาพหากคนที่มองข้ามและไม่สนใจสัญญาณของโรคหัวใจหรือความดันโลหิตสูง

ตามบทความที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน ทริบูนซอลต์เลกซิตี้ Talbott และผู้ร่วมงานของเขาทำเงินมากกว่า $ 50 ล้านดอลลาร์จากผู้ซื้อที่สิ้นหวัง นักวิจารณ์บางคนกล่าวหา Talbott ว่ามีการฉ้อโกงผู้บริโภคอย่างรุนแรงและเต็มใจที่จะตบข้อมือโดย FTC เพื่อแลกกับเงินด่วนที่ได้รับจากลูกค้าที่ไม่สงสัย

ดังนั้นคุณจะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการลดคอร์ติซอล?

ลด Cortisol

หากเรายอมรับว่าความเครียดเรื้อรังและคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นอาจเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดปัญหาน้ำหนักเราจะทำอะไรได้นอกจากจะลดราคา $ 50 ต่อเดือนสำหรับอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพอย่างน่าสงสัย?

ขั้นแรกให้เน้นที่การทนความเครียด หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในการลดความเครียดและปรับปรุงความไวของอินซูลินคือการออกกำลังกายเป็นประจำแม้แต่การเดินเร็ว ๆ ทุกวัน

ประการที่สองฝึกเทคนิคการลดความเครียด - เช่นโยคะไทชิการทำสมาธิการออกกำลังกายการหายใจการจัดการความโกรธการนวดบำบัดการฟังเพลงที่สงบเงียบหรือเทคนิคอื่น ๆ ที่คล้ายกัน วิธีการหลายประเภทเหล่านี้สามารถช่วยลดการตอบสนองทางร่างกายของคุณต่อแรงกดดันในชีวิตประจำวัน

ประการที่สามนอนหลับให้เพียงพอ! ในเดือนพฤศจิกายนปี 2004 เราเห็นงานวิจัยแสดงความเชื่อมโยงระหว่างปัญหาการนอนหลับไม่เพียงพอและปัญหาน้ำหนัก การอดนอนเรื้อรังจะเพิ่มความเครียดลดระบบภูมิคุ้มกันและทำให้คุณมีน้ำหนักตัวมากขึ้น ในความเป็นจริงนักวิจัยพบว่าผู้ที่มีอายุระหว่าง 32-59 ปีซึ่งนอนหลับสี่ชั่วโมงหรือน้อยกว่าต่อคืนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน 73% มากกว่าผู้ที่นอนหลับระหว่างเจ็ดถึงเก้าชั่วโมงต่อคืน งีบหลับแล้วมารับ zzz's เหล่านั้น

ในที่สุดสำหรับผู้ที่ยังต้องการลองอาหารเสริมฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยการรับสำเนาของหนังสือของฉัน, ไทรอยด์อาหาร ฉันมีทั้งบทที่อุทิศให้กับเรื่องของอาหารเสริมสำหรับการลดน้ำหนักและการเผาผลาญอาหารการประเมินพวกเขาขึ้นอยู่กับผลการวิจัยที่หลากหลายและหารือข้อดีและข้อเสียของพวกเขา หนังสือเล่มนี้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริมที่หลากหลายที่คุณสามารถลองและอภิปรายในระยะเวลาที่ฉันได้พบว่าทำงานได้ดีสำหรับฉันโดยเฉพาะ

และหากคุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างน้อยที่สุดคุณจะพบใน CortiSlim หรือ Relacore โปรดจำไว้ว่าอย่างน้อยคุณจะสามารถประหยัดเงินได้ มีแบรนด์อื่น ๆ ที่เสนอส่วนผสมที่เหมือนกันในปริมาณที่ใกล้เคียงกันในราคาที่ถูกกว่า ตัวอย่างเช่น CortiSol Balance คล้ายกับ CortiSlim แต่มีค่าใช้จ่ายประมาณครึ่งราคาและ Relora โดย Source Naturals คล้ายกับ Relacore)