วิธีการเลือกวิตามินสำหรับโรคภูมิแพ้อาหารของคุณ
สารบัญ:
- พัฒนาการของเด็ก
- เลือกตัวเลือกเสริมของคุณ
- ปลอดภัยด้วยอาหารเสริมด้วยขั้นตอนเหล่านี้:
- ตัวอย่างของวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
การอยู่กับอาการแพ้อาหารหรือมากกว่าหนึ่งอาจทำให้คุณมีความเสี่ยงสำหรับการขาดสารอาหารบางอย่างและอาจทำให้คุณสงสัยว่าคุณต้องการวิตามินรวมหรือไม่ หลีกเลี่ยงกลุ่มอาหารทั้งหมดเช่นนมหรือธัญพืช (เนื่องจากการแพ้ข้าวสาลี) โดยอัตโนมัติพรากอาหารของคุณของสารอาหารที่มีศักยภาพ ตัวอย่างเช่นการแพ้นมอาจกำจัดแหล่งสำคัญของแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับสุขภาพของกระดูกและสุขภาพโดยรวม การแพ้ปลากำจัดแหล่งสำคัญของกรดไขมันโอเมก้า 3 และการแพ้ข้าวสาลีอาจกำจัดแหล่งสำคัญของวิตามิน B, เหล็ก, สังกะสีและแมกนีเซียม
ด้วยความระมัดระวังในการเลือกอาหารคุณสามารถเอาชนะการขาดอาหารเหล่านี้ได้ แต่บุคคลหลาย ๆ คนที่แพ้อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้อาหารหลาย ๆ ครั้งได้รับสารอาหารที่อยู่ด้านหลังทำให้พวกเขาอยู่ในภาวะเสี่ยงตลอดจนการเจริญเติบโตและการพัฒนา กับเด็ก) และสุขภาพโดยรวม
พัฒนาการของเด็ก
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีแคลเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 ขาดสารอาหารในเด็กที่แพ้อาหาร ธาตุที่อาจรวมถึงสังกะสีซีลีเนียมและแมกนีเซียมก็เป็นที่น่ากังวลเช่นกัน สถานการณ์เหล่านี้เป็นไปได้จริงสำหรับผู้ใหญ่เช่นกัน
ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยพบว่า 60% ของเด็กอายุ 4 สัปดาห์ถึง 16 ปีและผู้ที่มีอาการแพ้อาหารไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอพวกเขายังได้รับซีลีเนียมสังกะสีและทองแดงในปริมาณที่ต่ำ พวกเขาสรุปว่าการทานอาหารเสริมประจำวันด้วยวิตามินเสริม / แร่ธาตุสำหรับเด็กที่แพ้อาหารมากกว่าหนึ่งครั้งนั้นเป็นเรื่องที่รอบคอบเพราะการขาดแคลเซียมวิตามินดีสังกะสีและซีลีเนียมเป็นเรื่องปกติ
เลือกตัวเลือกเสริมของคุณ
หากคุณมีอาการแพ้อาหารคุณรู้อยู่แล้วว่าคุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อต้องอ่านฉลากส่วนผสมอาหาร ท้ายที่สุดส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่มีการเตือน! สิ่งนี้ถือเป็นจริงสำหรับการค้นหาวิตามินรวมและแร่ธาตุที่เหมาะสม
แต่สิ่งที่อาจเป็นเรื่องยากขึ้นเกี่ยวกับการอ่านฉลากส่วนผสมในอาหารเสริมคือพวกเขาอาจไม่ให้ภาพรวมทั้งหมด ผู้ผลิตอาหารเสริมไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามพระราชบัญญัติการแพ้อาหารและการคุ้มครองผู้บริโภค (FALCPA) ซึ่งควบคุมการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ทำไม? วิตามินอยู่ภายใต้หมวดหมู่ "ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร" และพวกเขาไม่ได้ถูกควบคุมโดย FDA ด้วยความสนใจแบบเดียวกับที่เราเห็นในอาหาร ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนั้นถูกควบคุมโดยผู้ผลิตเองดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตาม FALCPA แม้ว่าผู้ผลิตหลายรายจะเพิ่มคำเตือนสารก่อภูมิแพ้ลงในฉลากผลิตภัณฑ์ของตน
ปลอดภัยด้วยอาหารเสริมด้วยขั้นตอนเหล่านี้:
- ตรวจสอบฉลากส่วนผสมสำหรับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่เฉพาะเจาะจงและชื่อที่เป็นอนุพันธ์ ฉลากวิตามินบางชนิดมีข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปแม้ว่าผู้ผลิตไม่จำเป็นต้องระบุข้อมูลนี้
- มองหาตรา USP Pharmacopeia ของสหรัฐอเมริกา (USP) เป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่กำหนดมาตรฐานคุณภาพสำหรับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์และไม่ใช่ใบสั่งยา การใช้วิตามินและอาหารเสริมอื่น ๆ ด้วยตราประทับ USP บ่งบอกถึงคุณภาพของการควบคุมและการตรวจสอบความปลอดภัยจากสารปนเปื้อน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับการยืนยันจาก USP ได้แก่: NatureMade, Kirkland, TruNature และ Berkley & Jensen
- ทำตามทิศทางปริมาณที่ถูกต้อง! คุณหรือบุตรหลานของคุณอาจไม่ต้องการปริมาณที่แนะนำมากกว่าปกติทุกวันซึ่งโดยทั่วไปจะสะท้อนถึงค่าเผื่อการบริโภคอาหารที่แนะนำ (RDA) 100% ยกเว้นว่าแพทย์ของคุณได้กำหนดขนาดยาที่แตกต่างกันเนื่องจากการขาดที่เกี่ยวข้อง การใช้ยาเกินขนาดของวิตามินบางอย่างอาจเป็นอันตรายและอาจนำไปสู่การดูดซึมของสารอาหารอื่นไม่ดี
- หารือเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งหมดกับแพทย์และนักโภชนาการที่ลงทะเบียนของคุณ
ตัวอย่างของวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
ก่อนที่คุณจะซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านล่างโปรดตรวจสอบส่วนผสมอีกครั้ง! องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และขั้นตอนการผลิตอาจมีการเปลี่ยนแปลง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางรายการมีให้ออนไลน์เท่านั้น โปรดทราบว่านี่เป็นเพียงตัวอย่างของวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้
- Scooby Doo หนึ่งวันเสร็จสมบูรณ์
- หนึ่งวัน Bugs Bunny เสร็จสมบูรณ์
- Kosher Chewable Multivitamin ของ Zahler
- Yummi Bears Organics วิตามินและอาหารเสริมแร่ธาตุ
- Phlexy Vits
- Gummy Vites
- Nano VM
- ขบวนพาเหรดสัตว์ของเนเจอร์พลัส
- นอร์ดิกเนเจอรัลเบอร์รี่ธรรมชาติเคี้ยวหมากฝรั่ง (วิตามิน / แร่มีอยู่ใน Kirkman Labs)
- วิตามิน Vitalets Freeda
- Solace Nutrition ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่
- Multivitamin Women's Certified Organics Women ของ Rainbow Light
สำหรับแหล่งของแคลเซียมที่เพิ่มเข้ามา:
- Tums
- Caltrate
- ผงแคลเซียม (Kirkman Labs)
สำหรับแหล่งของวิตามินดีที่เพิ่มเข้ามา:
- หยดของเหลว D3
- แท็บเล็ต D3 แบบเคี้ยวได้
สำหรับแหล่งรวมแคลเซียมและวิตามินดี:
- Vitacost Calcium Citrate พร้อมวิตามิน D3 และแมกนีเซียม
- แคลเซียม Vitafusion + วิตามินดีมัมมี่
- CItracal แคลเซียม + วิตามินดีมัมมี่
- Caltrate แคลเซียม + วิตามินดี Gummies
- เคิร์กแมนแพ้แคลเซียม + ผงวิตามินดี