ฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร: Ghrelin
สารบัญ:
ร่างกายของเรามีฮอร์โมนที่ควบคุมการเผาผลาญในทุกด้านซึ่งรวมถึงการควบคุมความอยากอาหารและน้ำหนัก มีการค้นพบฮอร์โมนหลายอย่างที่มีผลต่อการพัฒนาของโรคอ้วน หนึ่งในนั้นคือ ghrelin
Ghrelin คืออะไร
เพียงกล่าวว่า ghrelin เป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสิ่งที่เพิ่มระดับ ghrelin จะเพิ่มความอยากอาหารและสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน Ghrelin ส่วนใหญ่ผลิตโดยกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น มันถูกค้นพบว่ามีบทบาทในสิ่งที่เรียกว่าหิวเวลาอาหารเช่นเดียวกับในการควบคุมของการเพิ่มน้ำหนักและการสูญเสียในระยะยาว
บางครั้ง Ghrelin คิดว่าเป็นของ leptin เนื่องจาก leptin (ฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารอื่นที่ผลิตโดยเนื้อเยื่อไขมัน) ยับยั้งความอยากอาหารเมื่อระดับเพิ่มขึ้น
เมื่อนักวิจัยค้นพบว่าการใส่ ghrelin ในหนูช่วยกระตุ้นให้พวกมันกินอาหารและก่อให้เกิดโรคอ้วนในหนูเหล่านี้ความสนใจเพิ่มขึ้นในการกำหนดสิ่งที่ ghrelin สามารถเล่นในการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในมนุษย์
เพิ่ม Ghrelin อะไร
นักวิจัยได้ค้นพบจำนวนของพฤติกรรมและปัจจัยที่สามารถเพิ่มหรือลดระดับ ghrelin ในร่างกาย พฤติกรรมหนึ่งที่เพิ่มระดับ ghrelin ไม่ได้นอนหลับเพียงพอ ในระยะยาวการได้รับการนอนหลับอย่างต่อเนื่องน้อยกว่าที่แนะนำเจ็ดถึงเก้าชั่วโมงเป็นประจำสามารถนำไปสู่ระดับ ghrelin ที่เพิ่มขึ้นซึ่งแปลว่าเป็นความอยากอาหารที่มากขึ้นปริมาณแคลอรี่ที่มากขึ้นและการเพิ่มน้ำหนัก ในทางตรงกันข้ามการนอนหลับให้เพียงพอทุกคืนจะลด ghrelin และลดความอยากอาหาร ตามที่ปรากฏออกมามีเหตุผลทางชีวภาพสำหรับ "เที่ยงคืน Munchies" ที่เกิดจากการนอนไม่หลับ!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีโปรตีนและใยอาหารเพียงพอสามารถกระตุ้นระดับ ghrelin เพิ่มขึ้นเนื่องจากเป็นโปรตีนและไฟเบอร์คุณภาพสูงที่สามารถลดระดับ ghrelin จนถึงจุดที่สมองของมนุษย์ได้รับ สัญญาณที่ร่างกายกินเพียงพอและบอกร่างกายผ่านความอยากอาหารที่พอใจว่ามันไม่เป็นไรที่จะหยุดกิน นี่คือเหตุผลที่หลายคนพบว่าเป็นไปได้ที่จะกินมันฝรั่งทอดหลังจากมันฝรั่งทอดหรือขนมปังขาวที่ผ่านการขัดสีสูงจำนวนมากโดยไม่รู้สึกอิ่ม - อาหารดังกล่าวไม่มีโปรตีนหรือไฟเบอร์เพียงพอที่จะปิดสัญญาณ ghrelin ไปยังสมอง
กล่าวอีกนัยหนึ่งด้วยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตกลั่นเพราะสมองไม่ได้รับสัญญาณว่าร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอจึงช่วยให้ร่างกายสามารถรับประทานอาหารได้ผ่านความอยากอาหารที่ไม่พอใจ ตามปกติระดับ ghrelin ควรเพิ่มขึ้นก่อนเวลาอาหาร (แจ้งให้คุณทราบว่าเป็นเวลากิน) และลดลงหลังเวลาอาหาร อย่างไรก็ตามการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นตามที่ระบุไว้ข้างต้นสามารถขัดขวางการไหลปกตินี้ได้
ลด Ghrelin อะไร
ดังที่ได้รวบรวมจากการสนทนาจนถึงขณะนี้พฤติกรรมโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการกินที่ดีต่อสุขภาพสามารถรักษาระดับ ghrelin ในการตรวจสอบ เหล่านี้รวมถึงการกินผักผลไม้และอาหารที่มีไฟเบอร์สูง (เช่นธัญพืช) การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสูง (เช่นผักและผลไม้รวมถึงอาหารที่ให้โปรตีนสมบูรณ์) และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ผลลัพธ์ยังคงไม่สอดคล้องกันว่าการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหารจริงหรือไม่ทำให้เกิดการลดลงของ ghrelin
ฮอร์โมน Ghrelin ทำงานอย่างไร
Ghrelin เป็นฮอร์โมนที่ทำให้คุณหิว หาวิธีการ leptin และ ghrellin ทำงานร่วมกันและหากตัวสกัด ghrelin มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก
วิธีทำงานของฮอร์โมนหิว Ghrelin
Ghrelin เป็นฮอร์โมนความหิวที่ทำให้คุณกิน ค้นหาว่า leptin และ ghrelin ทำงานร่วมกันได้อย่างไรและถ้า ghrelin blocker มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก