เพนเน่ด้วยสวิสชาร์ดและสูตรพริกหยวกแดง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 197 ไขมัน 6 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 28g โปรตีน 8 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 (1 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 197 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 6g | 8% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 11mg | 4% |
โซเดียม 173mg | 8% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 28g | 10% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 8g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 140 มก | 11% |
เตารีด 3 มก | 17% |
โพแทสเซียม 464 มก | 10% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
นี่คือพาสต้าจานที่ง่ายและรวดเร็วที่ดูสวยงามบนจานและผสมผสานรสชาติของผักสองสีที่มีสีสันและชีสเฟต้า มันสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น คุณอาจชอบรูปทรงและความรู้สึกปากของเพนเน่พาสต้า แต่คุณสามารถใช้รูปแบบอื่นของพาสต้าเช่นเกลียวหรือพาสต้า bowf ฟาล์ลฟาฟาล
พาสต้าเพนเน่ที่มีผักใบเขียวและพริกไทยแดงเหมาะสำหรับทานกับไก่ย่าง หากคุณมีพริกแดงสดคุณสามารถย่างในเวลาเดียวกันกับที่คุณย่างไก่ คุณสามารถแทนที่กรีนอื่น ๆ เพื่อเปลี่ยนสวิสชาร์ดเช่นผักโขมผักคะน้าหรือผักกาดเขียว
สูตรนี้มีประมาณ 200 แคลอรี่ต่อการให้บริการ มันมีวิตามินเอสูงและวิตามินซีพาสต้าเป็นเพื่อนของคาร์โบที่กำลังโหลดของนักเดินและนักวิ่งระยะไกล หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเข้าร่วมในการวิ่งมาราธอนเพียงฝึกการควบคุมส่วนและสนุกกับมัน
จานนี้สามารถทำตังฟรีโดยใช้พาสต้าปราศจากกลูเตน มังสวิรัติสามารถละทิ้งชีสเฟต้าหรือใช้ชีสถั่วเหลืองมังสวิรัติ
ส่วนผสม
- พาสต้า 6 ออนซ์เพนเน่
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งออก)
- สวิสชาร์ด 1 ปอนด์ (สด)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
- พริกแดงคั่ว 1/2 ถ้วยตวง (หั่นเป็นเส้น)
- ชีส feta 1/2 ถ้วย (บี้)
การจัดเตรียม
- ในกระทะต้มพาสต้าตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เมื่อพาสต้าเสร็จสิ้นให้สะเด็ดน้ำมันและวางพาสต้าไว้ในชามเสิร์ฟ โยนด้วยน้ำมันมะกอกหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ เนยหรือน้ำมันจะทำให้พาสต้าติดกัน
- ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารอยู่ให้ล้างชาร์ตสวิสหรือผักโขม (หรือทั้งสองอย่างรวมกัน) เพื่อขจัดก้านยาว หมุนพวกเขาในเครื่องปั่นปั่นสลัดเพื่อลบน้ำส่วนเกินหรือตบเบา ๆ ให้แห้ง
- ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ
- โยนสวิสหรือผักโขมลงในกระทะแล้วผัดในน้ำมันอย่างรวดเร็วจนกระทั่งผักร่วงโรยประมาณ 30 ถึง 60 วินาที เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน
- เพิ่มผักโขมหรือสวิสชาร์ดลงในพาสต้า
- คุณสามารถใช้พริกแดงคั่วกระป๋องแล้วนำมันออกจากขวดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 1 ถึง 2 นิ้วแล้วใส่ลงในพาสต้า คุณอาจจะชอบพริกหยวกแดงของคุณเองโดยเฉพาะถ้าคุณเสิร์ฟพาสต้ากับไก่ย่าง
- เพิ่มชีส feta crumbled
- โยนเบา ๆ เข้าด้วยกันและให้บริการ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เสิร์ฟเป็นกับข้าวสีสันสดใสกับไก่ย่างหรือปลา คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องว่างหรือปิกนิก เมื่อนำไปยังกิจกรรมให้แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะอุ่นหรือเสิร์ฟเย็น
แช่เย็นที่เหลือในชามที่ปิดสนิท
ของที่เหลือจะเก็บในตู้เย็นได้ดีถึงห้าวัน มันเป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่จะใช้สำหรับทำงานอาหารกลางวันในวันถัดไปไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารเย็นหรือการอุ่นในไมโครเวฟ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
เมื่อคุณลองสูตรนี้แล้วคุณสามารถเปลี่ยนได้หลายวิธี:
- ทำให้มันเป็นอาหารจานเดียวโดยเพิ่มไก่สับมากกว่าที่จะให้บริการไก่แยกต่างหาก มันเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ย่างที่เหลือ
- คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้โดยไม่มีชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเสิร์ฟกับไก่หรือปลา
- เพื่อเพิ่มโปรตีนในจานนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วสุก garbanzos หรือถั่ว
- พริกสีเหลืองหรือสีเขียวคั่วสามารถนำมาใช้นอกเหนือไปจากหรือแทนที่จะเป็นพริกแดง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักย่างอื่น ๆ เช่นแครอทบรอคโคลี่หัวหอมและดอกกะหล่ำ
- คุณสามารถใช้ผักโขมแช่แข็งได้ด้วยการเหน็บแนม แต่คุณต้องระบายให้ดีหลังจากละลายน้ำแข็งหรือทำให้ร้อนและคุณจะไม่ saute มัน บิดของเหลวออกจากผักขมแช่แข็งละลายน้ำแข็งมากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อกำจัดรสชาติออก จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยในผักขมและโยนด้วยพาสต้า
- ทดลองกับผักที่แตกต่างกันสำหรับจานพาสต้านี้ ท็อปส์ซูใบของผักจำนวนมากจากตลาดเกษตรกรแทนที่ดีและไม่จำเป็นต้องเข้าไปในถังหมัก สีเขียวของหัวผักกาด, ผักกาดเขียว, ผักใบเขียวและใบบรอกโคลีเป็นทางเลือกที่ดี ผักสลัดที่เริ่มเหี่ยวแห้งก็สามารถผัดและเติมได้อย่างรวดเร็วสามารถใช้ผักคะน้ากระหล่ำปลีและมัสตาร์ดได้เช่นกัน