6 วิธีเพื่อสุขภาพในการปรุงอาหารปลา
สารบัญ:
Learn Colors with 6 Glitter Play Doh Balls Making 3 Ice Cream Pj Masks Kinder Joy 5 Zuru Surprise (กันยายน 2024)
สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำให้กินปลาสองมื้อในแต่ละสัปดาห์ แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ปลาของคุณต้องเตรียมในวิธีที่ช่วยให้ปลาของคุณรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพ
หลีกเลี่ยงการหายใจอย่างหนักและซอสที่มีไขมันสูงเพราะจะเพิ่มแคลอรี่มากกว่าที่คุณต้องการ เลือกวิธีการเตรียมที่ไม่เพิ่มแคลอรี่จำนวนมากและเลือกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ
นี่คือวิธีที่เราโปรดปรานหกวิธีในการเตรียมและให้บริการปลา
1ปลาอบ
การอบปลาเป็นเรื่องง่าย แต่ใช้เวลานานกว่าวิธีการปรุงอื่น ๆ อาจใช้เวลาทำอาหารทั้งหมด 15 ถึง 20 นาที ปลา fattier ไม่ต้องการของเหลวหรือไขมันใด ๆ เพิ่มเติม แต่ปลาสีขาวมักจะแห้งถ้าคุณไม่ระวัง
ในการเริ่มต้นให้ลองปลาแซลมอนที่อบในเตาอบนี้ด้วยสมุนไพรหรือปลานิลปลานิลอัลมอนด์
2ปลาย่าง
ปลาเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย่างเพราะมันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้แห้ง - ต้องแน่ใจว่าตะแกรงไม่ติดหรือเคลือบด้วยน้ำมัน การย่างใช้งานได้ดีที่สุดกับปลาทั้งตัว แต่สเต็กหนาก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ไฟล์ที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นสามารถย่างในห่อฟอยล์
โปรดจำไว้ว่าปลาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วบนตะแกรง - เมื่อเนื้อไม่สม่ำเสมอก็พร้อมเสิร์ฟ
ย่างปลาดุกสำหรับทาโก้กับสลัดหัวกะหล่ำปลีเผ็ด
3ปลาผัด
การผัดหรือทอดเป็นวิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารปลา ดีที่สุดสำหรับปลาสีขาวที่มีไขมันต่ำ - คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะหากจำเป็น นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับรสชาติของปลาทอด แต่มีแคลอรี่น้อยลง ใช้การเคลือบแบบเบา ๆ ของเศษอาหารหรือแป้งแทนแป้งหนา ๆ ที่ดูดซับไขมัน
ใช้ความร้อนปานกลางด้วยน้ำมันเพียงพอที่จะเคลือบกระทะ
4เป็นซุป
ซุปต้มและ chowders เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเพลิดเพลินกับปลา และเป็นเหตุผลที่ดีในการใช้หม้อหุงช้าของคุณ เลือกซุปปลาและเนื้อสัตว์ที่ทำจากน้ำซุปใสหรือใช้สูตรไขมันต่ำ คุณสามารถเสิร์ฟซุปปลาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเพียงแค่เพิ่มสลัดผักสดและข้าวปั้นม้วนและคุณได้รับอาหาร
ในการเริ่มต้นลองสูตรนี้สำหรับซุปปลาหรือทำสตูยี่หร่ามะเขือเทศกับปลาค็อด
5เริ่มต้นด้วยปลากระป๋อง
ทั้งปลาทูน่าและปลาแซลมอนมีให้เลือกทั้งแบบกระป๋องและถุงและพวกมันก็เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช ใช้ขนมปังธัญพืชปลาปลามายองเนสนิดหน่อยและผักกาดและมะเขือเทศ
ปลาทูน่ากระป๋องและปลาแซลมอนสามารถใช้ในสูตรอาหารจานหลักได้หลากหลายเช่นกัน มองหาสูตรอาหารที่มีไขมันต่ำ อยู่ห่างจาก Casseroles ที่มีส่วนผสมมากเกินไปที่มีไขมันหรือโซเดียมสูง
ปลาซาร์ดีนและปลากะตักก็มีให้เลือกเช่นกัน พวกเขายอดเยี่ยมเสิร์ฟเป็นอาหารทานเล่นพร้อมแครกเกอร์ธัญพืช
ลองเปลี่ยนเป็นสลัดปลาทูน่าด้วยการทำแซลมอนแทนหรือติดกับคลาสสิกแล้วทำสลัดทูน่าวอลนัท
6ปลาลวก
การรุกล้ำเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารบางอย่างในของเหลวที่แทบจะไม่เดือดปุด ๆ บนเตา คุณสามารถใช้น้ำซุปหรือไวน์เพื่อจับปลา ใช้เวลาไม่นาน - เพียงประมาณ 10 นาที และที่สำคัญที่สุดการรุกล้ำไม่ได้เพิ่มไขมันหรือแคลอรี่ส่วนเกินและผลลัพธ์ก็อร่อยและนุ่มนวล
ลองสูตรปลาตุ๋นในซอสโหระพามะเขือเทศเพื่อเริ่มต้น