สูตรเบเกิลอาหารเช้ามังสวิรัติ
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 299 ไขมัน 11g ทานคาร์โบไฮเดรต 36g โปรตีน 15g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 1 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 299 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 11g | 14% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 194mg | 65% |
โซเดียม 463mg | 20% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 36g | 13% |
ใยอาหาร 4 กรัม | 14% |
น้ำตาลทั้งหมด 6 กรัม | |
รวมถึงน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 3g | 6% |
โปรตีน 15g | |
วิตามินดี 1 ไมโครกรัม | 5% |
แคลเซียม 116 มก | 9% |
เตารีด 3 มก | 17% |
โพแทสเซียม 345 มก | 7% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
แซนวิชเบเกิลอาหารเช้าไม่ใช่อาหารเช้าที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวานมากที่สุด สูตรผักบรรจุนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแบบเบเกิลที่น่าพอใจโดยไม่ต้องขัดขวางน้ำตาลในเลือด เลือกเบเกิลธัญพืช 100 เปอร์เซ็นต์แล้วเก็บไว้ในที่โล่งเพื่อเริ่มต้นการเติมและเติมใยอาหารในวันของคุณ
ส่วนผสม
- เบเกิลธัญพืช 100%
- สเปรย์ Nonstick
- 1 ไข่
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา 6 ชิ้น
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถ้วย arugula
- crumbled feta 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- เบเกิลขนมปังปิ้ง
- ตีไข่ในชามขนาดเล็ก ปกคลุมทะด้วยสเปรย์ nonstick และความร้อนบนสื่อ เพิ่มไข่ที่ถูกตีและปรุงอาหารกวนบ่อยจนสุกผ่าน
- เบเกิลแพร่กระจายกับขนมปังครีม โรยหน้าด้วยแตงกวาพริกแดงคั่วและอารูกูลา โรยหน้าด้วยไข่คนและโรยหน้าด้วยเฟต้าชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำที่สดใหม่หากต้องการ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ควรหาเบเกิลที่ระบุว่าเป็นโฮลเกรน 100 เปอร์เซ็นต์หรือโฮลวีต 100 เปอร์เซ็นต์เทียบกับเบเกิลหรือข้าวสาลี
ซึ่งหมายความว่าแป้งที่ใช้ทั้งหมดเป็นธัญพืชไม่ขัดสีหรือมากกว่าข้าวสาลีซึ่งมักจะใช้แป้งที่ได้จากการกลั่นและแป้ง
หากคุณไม่สามารถกินกลูเตนได้มีตลาดโฮลเกรนที่ปราศจากกลูเตนมากมาย หรือแลกเปลี่ยนเป็นชิ้นส่วนของขนมปังธัญพืชปราศจากกลูเตน
ด้วยฮัมมัสรสชาติที่แตกต่างกันมากมายในตลาดคุณอาจต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษลงในสูตรนี้โดยใช้ฮิสมัสรสเผ็ด, ครีมมะนาวหรือฮัมมัสกระเทียมคั่ว คุณยังสามารถใช้ guacamole หรืออะโวคาโดบดกับน้ำมะนาวเล็กน้อย
หากคุณไม่สามารถทำเบเกิลโดยไม่ต้องใช้ครีมชีสให้พิจารณาลดไขมันซึ่งลดปริมาณไขมันอิ่มตัวโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติมากเกินไป ฉันชอบเบเกิลอาหารเช้านี้พร้อมกับครีมชีสกระเทียมหรือผักย่าง
ในช่วงฤดูร้อนสลับพริกแดงคั่วกับมะเขือเทศมรดกสืบทอด
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เคล็ดลับของฉันสำหรับการทำไข่กวนที่นุ่มและเป็นพิเศษคือการปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางในขณะที่กวนตลอดเวลา
ฉันชอบไข่ของฉันเล็กน้อยนุ่ม แต่คุณสามารถปรุงพวกเขาจนทำได้ดีหากต้องการ ไข่กวนนั้นอร่อยเป็นพิเศษกับผักชีลาวหรือกะเพรากวนถ้าคุณชอบไข่แดงน้ำมูกให้ทอดไข่ของคุณด้วยความร้อนปานกลางปิดฝาด้วยความร้อนปานกลางปิดฝาไว้สักครู่ก่อนที่จะช่วย