เนยถั่วลิสงสูตรเครปกล้วย
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 112 ไขมัน 5 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 13g โปรตีน 4 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 10 (1 เครปละ) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 112 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 5g | 6% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 19mg | 6% |
โซเดียม 62mg | 3% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 13g | 5% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 57 มก | 4% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 174 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
เครปกล้วยเนยถั่วลิสงโฮลวีตทั้งหมดทำจากของหวานแสนอร่อยที่ให้ความรู้สึกหรูหราและฝรั่งเศส แต่ใช้เวลาเพียง 25 นาทีเท่านั้น! ด้วยตัวเลือกการเติมและเติมที่หลากหลายตั้งแต่เนยถั่วจนถึงผลเบอร์รี่สดสูตรนี้ง่ายและปรับแต่งตามรสนิยมของทุกคน นอกจากนี้พวกเขายังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า 15 กรัมต่อเครปดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับสองถึงสามอย่างง่ายดายและยังคงมีอาหารที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน
ส่วนผสม
- นม 1 ถ้วย
- แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- เกลือเล็กน้อย
- เนยถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ
- กล้วยขนาดใหญ่ 1 ลูกหั่นบาง ๆ
- ช็อคโกแลตหั่นเป็นทางเลือกสำหรับการตกแต่ง
- ถั่วลิสงสับหรือไม่ก็ได้สำหรับปรุงแต่ง
การจัดเตรียม
- ในชามขนาดกลางผสมแป้งนมไข่และเกลือ ผสมผสานจนเนียน ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายควรบางกว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อยดังนั้นหากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันกับความมั่นคงที่ต้องการ
-
คลุมชามด้วยผ้าห้องครัวที่บางและพักไว้ 5 นาที
-
ความร้อนกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง สเปรย์ด้วยน้ำมันปรุงอาหารหรือเพิ่มเนยก้อนเล็ก ๆ ละลาย ใช้แป้ง¼ถ้วยตวงต่อเครปเทแบทเทอร์ลงในวงกลมที่อยู่ตรงกลางกระทะร้อนของคุณใช้มืออีกข้างในการเริ่มเอียงและหมุนกระทะในลักษณะเป็นวงกลมทันทีเพื่อกระจายแป้งจนกลายเป็นฟิล์มที่บางมาก. ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาทีจนด้านล่างเป็นสีทองและขอบเริ่มบราวนิ่งแล้วพลิกด้วยไม้พายและปรุงอาหารอีกด้านประมาณ 30 ถึง 60 วินาทีจนสีทองและสุกผ่าน
-
ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือเพิ่มสเปรย์ทำอาหารหรือเนยเล็กน้อยเพื่อเลื่อนระหว่างเครปทุกสองสาม ทำให้เครปบาง ๆ ประมาณ 10
-
กระจายเครปแต่ละชนิดด้วยเนยถั่วลิสง 1 ถึง 1 asp ช้อนชาแล้วพับครึ่งหรือสี่ไตรมาสเพื่อให้บริการ โรยหน้าด้วยชิ้นกล้วย, ถั่วสับ, และช็อคโกแลตสีเข้มโกนแล้ว
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
แทนที่จะเป็นกล้วยเครปชั้นนำที่มีผลเบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มสีสันและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เหมาะสม หรือดีกว่ายังบดเบอร์รี่ในเครปพร้อมกับเนยถั่วเพื่อทำเครป PB & J ซึ่งเป็นสูตรที่แน่ใจว่าจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ
เนยถั่วและแอปเปิ้ลเป็นการจับคู่ที่เกิดขึ้นในสวรรค์ แทนที่จะเป็นกล้วยและช็อคโกแลตเครปชั้นยอดพร้อมแอปเปิ้ลอบเชยอุ่น ๆ สำหรับอาหารเช้าที่สดใสในฤดูใบไม้ร่วง ในถุง Ziploc รวมแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ หนึ่ง, น้ำตาล, ซินนามอน, และลูกจันทน์เทศ, โยนเพื่อเคลือบ เพิ่มแอปเปิ้ลลงในกระทะขนาดกลางที่มีเนยและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนชิ้นแอปเปิ้ลอ่อนนุ่ม
เนยถั่วใด ๆ ที่สามารถใช้ในสูตรนี้เช่นเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์กับถั่วเดียวกัน (ดิบและจืด) สับประมาณเป็นเครื่องประดับ หรือหากมีความกังวลต่อการแพ้ถั่วต้นไม้เมล็ดทานตะวันก็เป็นตัวเลือกที่ปราศจากถั่ว
อย่าลังเลที่จะทดแทนนมหรือนมชนิดใดก็ได้ในเครปแบทเทอร์เช่นกันรวมถึงตัวเลือกที่ไม่มีนมยอดนิยมเช่นอัลมอนด์หรือนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เพียงจำไว้ว่านมทางเลือกเหล่านี้ไม่มีโปรตีนในปริมาณที่เท่ากันกับนมวัว และถ้าใช้นมจากพืชให้มองหาไม่ทำให้หวานหรือทิ้งน้ำตาลไว้
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เครปทำอาหารอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรกที่คุณปล่อยมัน นอกเหนือจากการเอียงและหมุนกระทะของคุณทันทีเพื่อให้มั่นใจว่าแป้งจะกลายเป็นฟิล์มบาง ๆ สิ่งสำคัญคือการใช้กระทะที่มีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้แป้งกระจายและทำอาหารได้อย่างเท่าเทียมกัน
เครปที่เหลือจะค้างได้ดี - เพียงวางกระดาษไขในระหว่างเครปแต่ละชิ้น (อย่าใส่เนยถั่วถ้าแช่แข็ง) และวางสแต็คในถุง Ziploc ที่ปลอดภัยช่องแช่แข็ง