ตัวเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สารบัญ:
ตามหลักแล้วอาหารจานด่วนไม่ใช่ตัวเลือกแรกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามในชีวิตจริงเราวิ่งไปรอบ ๆ และหิวจากครัวของเรา เราจำเป็นต้องกินเป็นประจำเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และเพื่อหลีกเลี่ยงการเลือกที่ไม่ดีที่หิวจัดสามารถนำเราไปสู่ หากคุณจำกฎง่ายๆเหล่านี้ได้เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานตัวเลือกฟาสต์ฟู้ดไม่จำเป็นต้องทิ้งคุณไว้ในเส้นทางของการบริหารจัดการที่ดีหรือปราศจากสารอาหารที่ดี
ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีปรัชญาความเชื่อและแนวทางปฏิบัติในการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ไม่มีแผนขนาดที่เหมาะกับทุกคน บางคนสามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้มาก บางคนไม่สามารถหรือไม่ต้องการ บางคนสามารถทานอะไรก็ได้ที่น้อยลง บางคนไม่สามารถ หากคุณใช้อินซูลินหรือยาใด ๆ ที่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณต่ำเกินไปตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะต่อต้านยาดังนั้นคุณจะไม่ไปต่ำเกินไป
คุณสามารถเลือกอาหารตาม "ระดับ" พยายามที่จะยึดมั่นในระดับสูงสุดเท่าที่คุณสามารถ หลีกเลี่ยงตัวเลือกจากหน้าต่างขับรถเร็วอาหารร้านสะดวกซื้อและร้านขายของชำสำเร็จรูป
ใช้ตัวเลือกเหล่านี้เพื่อคอยดูแลคุณจนกว่าคุณจะสามารถดูแลตัวเองด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณเลือกตัวเลือกที่อยู่ด้านล่างของรายการตัวเลือกและที่ไม่หนักมากนักเกี่ยวกับโภชนาการให้ลองกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งวันถ้าเป็นไปได้
พยายามหลีกเลี่ยงการเสิร์ฟปริมาณมากแคลอรี่มากเกินไปอาหารทอดและไขมันหรือซอสหวาน แคลอรี่ไขมันและทานคาร์โบไฮเดรตสามารถซ่อนอยู่ในซอสและรสชาติ ลองค้นหาสิ่งที่คุณกิน บางครั้งร้านอาหารมีแผ่นพับโภชนาการที่คุณสามารถมีได้ คุณสามารถดูออนไลน์ถือหนังสือนับอาหารหรือใช้แอพโทรศัพท์ที่ให้คุณค้นหาอาหารได้อย่างรวดเร็วและดูเมนูทั้งหมด
ตัวเลือกระดับแรก
ตัวเลือกระดับแรกคือผักใบเขียวเข้มผักที่ไม่มีแป้งผลไม้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำโปรตีนย่างไขมันต่ำพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว) ถั่ว (เช่นวอลนัทและอัลมอนด์) เมล็ด (เช่นเมล็ดทานตะวัน) ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและ ผักทะเล โดยส่วนตัวฉันพยายามหลีกเลี่ยงชีสข้าวสาลีและไขมัน ฉันอดกลั้นกับทั้งสองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาได้รับบริการด้วยกัน พวกเขาปวดท้องฉัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลายคนมีปัญหานี้และอาจไม่ทราบว่าเป็นสาเหตุของปัญหาการย่อยอาหาร
ส่วนใหญ่แล้วการกินในระดับนี้หมายความว่าไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่จะนับหรืออย่างน้อยก็ไม่มาก ระวังซอสและท็อปปิ้ง โปรดจำไว้ว่าผลไม้ถั่วและผักแป้งมีคาร์โบไฮเดรต อยู่ในเป้าหมายของคุณสำหรับทานคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อ
ตัวเลือกระดับแรกอาจเป็น:
- สลัดไก่ย่าง. สามารถพบได้ที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่ อย่าลืมตรวจสอบฉลากโภชนาการบนเครื่องแต่งตัวและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ที่อาจมีให้
- สลัดกับถั่วหรือถั่ว. ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่งมีสลัดประเภทนี้ บางครั้งสลัด "ตะวันตกเฉียงใต้" ของพวกเขาก็มีถั่วจำนวนหนึ่ง ระวังอาหารทอดชีสและน้ำสลัดหนัก ๆ
- แอปเปิ้ลกับถั่ว. สามารถพบได้ในร้านขายของชำและร้านสะดวกซื้อบางแห่ง หากคุณสามารถทนต่อชีสได้ชีสติดกับแอปเปิ้ลก็ดี
- ถั่วที่มีผักกาดหอมซัลซ่าและกัวคาโมเล่หรืออะโวคาโดหั่นบาง ๆ. นี่คือลวดเย็บกระดาษในร้านอาหารเม็กซิกันส่วนใหญ่ มันจะดียิ่งขึ้นถ้าคุณสามารถหาถั่วทั้งเมล็ดที่ต้มแล้วได้
- ผัดกับผักและโปรตีน. ผัดจากไดรฟ์ผ่านหรือไม่ สั่งซื้อ Panda Express Bowl และขอให้เสิร์ฟบนผักรวมแทนข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว มันมีซอสกึ่งหวานและเผ็ดที่มีคาร์โบไฮเดรต 13 กรัมและน้ำตาล 5 กรัมต่อการให้บริการ
- สลัดสาหร่ายและโปรตีน. ร้านขายของชำหลายแห่งมีสลัดสาหร่ายอยู่ใกล้กับเคาน์เตอร์เดลี่กับซูชิญี่ปุ่นอื่น ๆ น่าเสียดายที่ฉลากโภชนาการมักขาดไป โดยเฉลี่ย 1 ออนซ์สลัดสาหร่ายมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 5 กรัมและน้ำตาล 4 กรัม อย่างไรก็ตามร้านอาหารบางแห่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 41 กรัมและน้ำตาล 18 กรัม จับคู่กับเนื้อย่าง, อาหารสำเร็จรูป, ไข่ต้มหรืออะไรก็ตามที่พวกเขาอาจมีในมือ
- ไก่ไร้หนังและถั่วเขียว. คำสั่งผสมนี้สามารถพบได้ที่ Popeye's Chicken and Biscuits และ Kentucky Fried Chicken
ตัวเลือกระดับที่สอง
ตัวเลือกระดับที่สองจะเป็นตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้นรวมทั้งธัญพืชหรือธัญพืชที่มีเส้นใยสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้นมาก พวกเราต่างกัน สำหรับหลาย ๆ คนตอร์ตียาข้าวโพดก็ไม่ได้เลวร้ายเกินไป
ตัวเลือกระดับที่สองอาจเป็น:
- ถั่ว (ดังกล่าวข้างต้น) กับข้าวโพด tortilla หรือสอง. หากคุณสามารถหาสถานที่ที่มีตอร์ตียาแป้งโฮลเกรนก็อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
- ทาโก้ย่างกับตอร์ตียาข้าวโพด. อย่าได้รับกระดองเต่าทอด ตัวเลือกโปรตีนที่ดีที่สุดคือไก่หรือปลาย่าง
- แซนวิชย่างหรือห่อ. ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่งเสนอขนมปังโฮลเกรนหรือห่อด้วยเนื้อย่าง ร้านอาหารเหล่านี้รวมถึง McDonald's, Burger King, Arby's, Sonic, Carl's Jr. และ Chic-fil-A หากคุณพยายาม จำกัด คาร์โบไฮเดรตจากแป้งเอาขนมปังครึ่งหนึ่งออกและกินอาหารเป็นแซนด์วิชแบบเปิดหน้า สถานที่บางแห่งยังให้บริการเนื้อสัตว์ในห่อผักกาดหอม
- Pita Sandwich. แจ็คอินเดอะบ๊อกได้เสนอไก่ไฟต้าที่มีทั้งเม็ดไฟลนก้นเป็นเวลานานและเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน มันสูงกว่าที่ฉันต้องการสำหรับไขมันและโซเดียมเล็กน้อย แต่สามารถทำได้ดีกว่าโดยสั่งโดยไม่ต้องใช้ชีส รายการนี้มี 326 แคลอรี่ไขมัน 10 กรัมไขมันอิ่มตัว 6 กรัมโซเดียม 987 มิลลิกรัม 35 กรัมคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตน้ำตาล 3 กรัมและโปรตีน 23 กรัม ไปโดยไม่ต้องชีสและแซนวิชเป็น 234 แคลอรี่ไขมัน 3 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมโซเดียม 842 กรัมโซเดียม 34 กรัมทานคาร์โบไฮเดรตน้ำตาล 3 กรัมและโปรตีน 17 กรัม
ตัวเลือกระดับที่สาม
หากคุณไม่สามารถหาอาหารที่เหมาะกับสองทางเลือกแรกได้คุณอาจต้องนับคาร์โบไฮเดรต ตัวเลือกอื่นจะใช้รายการแลกเปลี่ยน สิ่งนี้ต้องการการค้นหาข้อมูลทางโภชนาการ ดูน้ำตาลและแคลอรี่และพยายามทำให้มันต่ำที่สุด ทำงานกับนักโภชนาการเพื่อค้นหาว่าอะไรดีที่สุดสำหรับคุณการจัดการเบาหวานและเป้าหมายของคุณ
- หุ้น
- ดีด
- อีเมล์
- ข้อความ