ช่วงชิงสวนเม็กซิกัน
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 223 ไขมัน 15g ทานคาร์โบไฮเดรต 9g โปรตีน 15g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 2 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 223 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 15g | 19% |
ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม | 25% |
คอเลสเตอรอล 286mg | 95% |
โซเดียม 185mg | 8% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 9g | 3% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 3g | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 15g | |
วิตามิน D 2mcg | 10% |
แคลเซียม 114 มก | 9% |
เหล็ก 2 มก | 11% |
โพแทสเซียม 456 มก | 10% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
การเพิ่มปริมาณผักและผลไม้เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการควบคุมความดันโลหิตของคุณ ผักและผลไม้ให้วิตามินแร่ธาตุเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น แต่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแม้แต่แคลเซียมที่ให้ วิธีหนึ่งที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับผักเพียงพอคือเริ่มวันใหม่ด้วยการให้บริการ!
ช่วงชิงสวนเม็กซิกันนี้รวมถึงพริกและหัวหอม, ผักชีและมะเขือเทศที่พับเป็นไข่กวนโปรตีนที่นุ่มฟู ราดด้วยชีสขูดฝอยเล็กน้อยและอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยครีมโพแทสเซียมอาหารเช้านี้เป็นวิธีที่อร่อยและน่าพึงพอใจเพื่อเริ่มต้นวันของคุณ
ส่วนผสม
- 3 ไข่ใหญ่ + 1 ไข่ขาว
- หัวหอม 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/4 ถ้วยพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- Jalapeno สด 1 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใบผักชี 1/4 ถ้วยสับประมาณ
- มะเขือเทศ 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- อะโวคาโดเล็ก 1/2 ชิ้น
- แจ็คคอลหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะหรือเชดดาร์ชีส
- ซัลซ่าหรือซอสร้อน
การจัดเตรียม
- ในชามขนาดเล็กตีไข่และสีขาวจนเข้ากันและปุย พักไว้
-
ความร้อนกระทะที่ไม่ติดขนาดเล็กบนความร้อนปานกลางต่ำ สเปรย์ด้วยน้ำมันและเพิ่มหัวหอม, พริกหยวก, กระเทียมและ Jalapeno ปรุงอาหารกวนจนนุ่มประมาณ 3 นาที นำออกจากกระทะแล้วพักไว้
-
เปิดความร้อนต่ำ, สเปรย์อีกครั้งและเพิ่มไข่ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำผลักไข่จากด้านนอกของกระทะไปที่กลางด้วยไม้พายยางจนเกือบเสร็จ เพิ่มผักที่ปรุงสุกและผักชี 2 ช้อนโต๊ะลงไปในไข่และทำอาหารต่อไปจนกว่าไข่จะถูกตั้งค่า
-
ในการประกอบให้แบ่งไข่ระหว่างสองชาม เพิ่มมะเขือเทศอโวคาโดชีสและผักชีที่เหลือ ราดด้วยซัลซ่าหรือซอสร้อนที่คุณชื่นชอบ สนุก!
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
หากคุณมีผักอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องใช้หมดอย่าลังเลที่จะโยนมันลงไปในกระทะด้วยพริกและหัวหอม scrambles อาหารเช้าเป็นวิธีที่ดีในการใช้ผักที่ไม่ดี เห็ดข้าวโพดและผักโขมล้วน แต่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม
เพื่อให้แคลอรี่ไขมันและโซเดียมอยู่ภายใต้การควบคุมตรวจสอบให้แน่ใจว่าติดอยู่กับส่วนเล็ก ๆ ของชีสและอะโวคาโดที่ระบุไว้ในสูตร ในขณะที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารเหล่านี้ยังมีแคลอรี่หนาแน่น
หากคุณต้องการดูคอเลสเตอรอลของคุณคุณสามารถใช้ไข่ขาวแทนไข่ทั้งหมด
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เมื่อทำไข่กวนให้ความร้อนต่ำและกวนช้าจากขอบด้านในเข้าด้านในเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดธัญพืชอุ่น ๆ หรือตอร์ตียาโฮลวีตและเสิร์ฟผลไม้สดๆ