ลูกพลับเตาอบแห้ง: สูตรการป้องกันโรคมะเร็ง
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 118 ไขมัน 0 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 31g โปรตีน 1 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 (1 ลูกพลับคุ้มค่าละ) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 118 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 0g | 0% |
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม | 0% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 2mg | 0% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 31g | 11% |
ใยอาหาร 6 กรัม | 21% |
น้ำตาลทั้งหมด 21 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 1g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 13 มก | 1% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 270 มก | 6% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
กำลังมองหาของว่างยามบ่ายที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่? คุณมาถูกที่แล้ว. ลูกพลับมีลักษณะเหมือนมะเขือเทศสีส้มสดใส แต่จริงๆแล้วพวกเขาเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหวาน พวกเขามาในสองสายพันธุ์: fuya และ hachiya
สูตรนี้เรียกว่าลูกพลับ fuyu ซึ่งสามารถหั่นและกินดิบ (เมื่อเทียบกับฮาจิยะลูกพลับซึ่งต้องนิ่มและปอกเปลือกเพื่อที่จะกิน) หลังจากหั่นและอบรอบลูกพลับ fuyu เหล่านี้คุณสามารถหยุดพักกลางวันเพื่อเพลิดเพลินกับ "ชิป" ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้
ลูกพลับประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า catechins และ gallocatechins เช่นเดียวกับสารที่เรียกว่ากรด betulinic กรด Betulinic อาจก่อให้เกิดการตายของเซลล์หรือในเซลล์มะเร็ง
ส่วนผสม
- ลูกพลับ fuyu ขนาดกลาง 6 ลูก
การจัดเตรียม
1. เปิดเตาอบที่ 250F
2. แบ่งลูกพลับตามขวางเป็นรอบ 1/4 นิ้วบาง ๆ
3. แบ่งลูกพลับระหว่างชั้นวางลวด 2 ชุดที่วางบนแผ่นอบ
4. นำเข้าอบจนศูนย์แห้งและขอบเริ่มม้วนงอประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง
5. เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็น
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ต้องการแคลอรี่ที่หนาแน่นมากขึ้นไหม? แบ่งรอบพลับเหล่านี้และใช้พวกมันใน trailmix แบบโฮมเมด
ลองผสมกับวอลนัทเมล็ดฟักทองและช็อคโกแลตชิพ คุณยังสามารถเพิ่มพวกเขาลงในโยเกิร์ตกรีกสักถ้วยเพื่อเป็นอาหารว่างและโปรตีนที่อุดมด้วยแคลเซียม
รวมลูกพลับแห้งในเตาอบไว้ในสลัดที่คุณชื่นชอบเพื่อให้เส้นใยมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น
นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่จะมีของเหลือจากเพราะมันมีประโยชน์มากมาย ทำชุดใหญ่ตลอดทั้งสัปดาห์และให้พวกเขาเช้าบ่ายหรือเย็นเพื่อตอบสนองความอยากหวานกรุบกรอบ พวกเขาเป็นวันขอบคุณพระเจ้าที่ไม่ซ้ำกันนอกเหนือจากอาหารจานหรือจานขนมของคุณ เทลงในตะกร้าที่มีเส้นและเพลิดเพลินกับขนมขบเคี้ยวในเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง หรือจับคู่พวกเขากับชุดของผักคะน้าชิปสำหรับขนมกรุบกรอบและอุดมด้วยสารอาหารเป็นพิเศษ