สูตรน้ำสลัดครีมเต้าหู้
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 136 ไขมัน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมโปรตีน 1 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (2 ช้อนโต๊ะต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 136 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 14g | 18% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 93mg | 4% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 2g | 1% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 1 กรัม | 2% |
โปรตีน 1g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 20 มก | 2% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 39 มก | 1% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
น้ำสลัดครีมแสนอร่อย แต่พวกเขาสามารถมีแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวจำนวนมากเปลี่ยนสิ่งที่อาจดูเหมือนสลัดที่ไม่เป็นอันตรายให้กลายเป็นอาหารที่เสื่อมโทรมโดยไม่จำเป็น
แทนที่จะเป็นมายองเนสหรือไข่แดงน้ำสลัดนี้ได้รับความครีมจากเต้าหู้อ่อน เต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลืองซึ่งเชื่อกันว่ามีความเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็งเต้านม
น้ำสลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดน้ำสลัด แต่มันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับซอสหยดฝนสำหรับผักย่าง
ส่วนผสม
- เต้าหู้อ่อน 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- ผิวมะนาว 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (จากมะนาวกลางประมาณ 1)
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
การจัดเตรียม
1. วางส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน โยนกับสลัดที่คุณชื่นชอบ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ลองทำอย่างนี้ด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้มและน้ำผลไม้แทนมะนาวเพื่อผสมกับซิตรัสชนิดใหม่ หรือทำน้ำสลัดรูปแบบใหม่โดยละเว้นมัสตาร์ดดิจองและน้ำผึ้งและแทนที่ด้วย 1 แอนโชวี่และพาร์เมซันชีส 1/4 ถ้วยขูด (โปรดทราบว่านี่จะไม่ทำให้วีแก้น)
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เมื่อบรรจุสลัดที่ต้องไปจัดเก็บน้ำสลัดแยกต่างหากจากผักสลัดของคุณหรือเทน้ำสลัดลงในก้นภาชนะและเพิ่มผักบน ผสมเฉพาะเมื่อพร้อมที่จะกินเพื่อให้ผักไม่ร่วงโรย