สูตรอาหารเนื้อวัวและถั่วเลนทิล
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- รูปแบบและการทดแทน
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 465 ไขมัน 25g ทานคาร์โบไฮเดรต 34g โปรตีน 27g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 8 (1 ¼ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 465 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 25g | 32% |
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม | 40% |
คอเลสเตอรอล 98mg | 33% |
โซเดียม 652mg | 28% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 34g | 12% |
ใยอาหาร 5 กรัม | 18% |
น้ำตาลทั้งหมด 8 กรัม | |
รวมถึงน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 3g | 6% |
โปรตีน 27g | |
วิตามินดี 19mcg | 95% |
แคลเซียม 258 มก | 20% |
เตารีด 5 มก | 28% |
โพแทสเซียม 687 มก | 15% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
พริกแสนอร่อยนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่ต้องไปไหนโดยไม่ต้องทานอาหารจานโปรดในรูปแบบอาหาร FODMAP ต่ำ พริกนี้ไม่มีอะไรนอกจากอร่อย มันไม่ได้ขาดอะไรเลย
ถั่วกระป๋องเป็นส่วนผสมของดาวที่นี่เพราะมันมี FODMAP ต่ำกว่าถั่วที่คุณต้มตั้งแต่เริ่มต้นเพราะ FODMAP บางส่วนจะผ่านลงไปในน้ำบรรจุกระป๋องและสามารถระบายออกได้
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะผสมกระเทียม
- bell พริกหยวกสีแดงขนาดกลางเมล็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เนื้อดินที่ไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- sc ถ้วยต้นหอมหั่นบาง ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะบวก 2 ช้อนชาพื้น ancho ชิลี
- ยี่หร่าบด 2 ½ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง asp ช้อนชา
- salt ช้อนชาเกลือ
- พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
- 1 14.5 ออนซ์สามารถหั่นมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- กระป๋องถั่วแดงล้าง 7 ออนซ์ (ผลผลิตจากกระป๋อง 15 ออนซ์)
- น้ำ¼ถ้วย
- ครีมแลคโตสฟรี½ถ้วย (เครื่องปรุงเสริม)
- 6 หัวไชเท้าสดขนาดเล็กหั่นบาง ๆ (เครื่องปรุงไม่จำเป็น)
- แป้งข้าวโพดบดปานกลาง 1 ถ้วย
- or ถ้วยแป้งข้าวฟ่างร่อน
- แป้งมันสำปะหลังร่อน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- salt ช้อนชาเกลือ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- แลคโตสฟรี act ถ้วยนมพร่องมันเนย
- น้ำมันคาโนลา¼ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 350F
- ในกระทะขนาดใหญ่พิเศษ (12 นิ้ว) ให้ใส่น้ำมันกระเทียมกับความร้อนบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มพริกหวานและผัดจนนิ่ม 3 นาที ย้ายพริกไปที่ด้านข้างของกระทะและเพิ่มเนื้อดิน ทอดเนื้อบี้และกวนจนเป็นสีน้ำตาลและไม่มีสีชมพูอีกประมาณ 4 นาที รวมเนื้อกับพริกแดงและคนใน scallions, chiles พื้น, ยี่หร่า, ออริกาโน, เกลือและพริกไทย
- เพิ่มมะเขือเทศและน้ำผลไม้วางมะเขือเทศถั่วเลนทิลและน้ำแล้วผัดจนส่วนผสมของมะเขือเทศละลาย ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที หากคุณไม่ได้อบขนมปังข้าวโพดในกระทะให้ย้ายพริกไปยังจานอบ 2 ½-quart ที่มีจาระบีอย่างระมัดระวัง
- ในขณะที่พริกกำลังเคี่ยวในชามขนาดกลางรวม cornmeal, แป้งข้าวฟ่าง, แป้งมันสำปะหลัง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ เพิ่มไข่นมและน้ำมันลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมจนเนียน ผัดในเชดดาร์ชีส แป้งควรหนา แต่หลวมเล็กน้อยและเกือบเทได้ ถ้ามันหนาเกินไปเพิ่มนมทีละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน dollops ของแป้งอย่างสม่ำเสมอเหนือด้านบนของพริกและแพร่กระจายกับด้านหลังของช้อนเกือบถึงขอบออกจากชายแดนขนาดเล็ก แป้งจะกระจายออกไปตามที่พ่อครัวทำ
- นำเข้าอบจนกระทั่งขนมปังข้าวโพดมีสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดเมื่อใส่ตรงกลาง 18-25 นาที นำกระทะออกจากเตาอบ อย่าลืมที่จับจะร้อน! ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ 8 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวฟรีแลคโตสและหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ
รูปแบบและการทดแทน
ไก่งวงกราวด์สามารถใช้แทนเนื้อดินได้
รีบหน่อยเหรอ? ข้ามราดหน้าขนมปังและเพลิดเพลินกับพริกของคุณด้วยข้าว quinoa, tortillas ข้าวโพดหรือชิป Tortilla
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
คุณจะต้องมีขนาดใหญ่ 11 ถึง 12 นิ้ว skillet หลักฐานเตาอบเพื่อใช้สูตรนี้จากเตาตั้งพื้นถึงเตาอบ
หากคุณไม่มีหนึ่งพริกสามารถทำใน skillet และถ่ายโอนไปยังถาดอบ 2 ½ถึง 3 ½ quart สำหรับอบขนมปังข้าวโพด
ประเภทของข้าวโพดที่ใช้มีผลต่อพื้นผิวและเวลาในการปรุงอาหารของสูตรอาหาร มันเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ชนิดของข้าวโพดที่แน่นอนที่สูตรต้องการ ตัวอย่างเช่นสูตรนี้เรียกร้องให้ข้าวโพดบดกลาง หากคุณใช้ cornmeal ที่ทำจากหินบดบังด้วยอนุภาคที่หยาบกว่าคุณสามารถคาดหวังได้ว่าจะต้องใช้เวลาทำอาหารนานขึ้น
โปรดทราบว่าแป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลังเป็นสิ่งเดียวกัน