สตรอเบอร์รี่ชิโกชิปอัลมอนด์ขบเคี้ยวโยเกิร์ตแช่แข็ง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 105 ไขมัน 5 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 14g โปรตีน 4 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (1/2 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 105 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 5g | 6% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 10mg | 0% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 14g | 5% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 9 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 5 กรัม | 10% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 48 มก | 4% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 187 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
เมื่อพูดถึงการจัดอันดับขนมหวานแช่แข็งยอดนิยมคนส่วนใหญ่ยอมรับว่าโยเกิร์ตแช่แข็งมีสุขภาพดีกว่าไอศกรีม นี่เป็นเวอร์ชั่นโฮมเมดที่เรียบง่ายซึ่งสำคัญกว่าพวกเขาทั้งคู่
เมื่อเทียบกับไอศครีมโยเกิร์ตแช่แข็งมีไขมันน้อยต่อการให้บริการโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันอิ่มตัวซึ่งจำเป็นต่อการ จำกัด สุขภาพหัวใจที่ดีที่สุด เมื่อคุณดูภาพรวมที่ใหญ่ขึ้นระหว่างน้ำตาลที่เพิ่มเข้ากับรสชาติของหวานที่โปรดปรานอาจไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก
เวอร์ชั่น DIY นี้ใช้ง่ายและรวดเร็ว (รวมทั้งราคาถูกกว่ามาก) คุณจะได้รับโปรตีนไส้เล็กน้อยจากโยเกิร์ตกรีกและโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจจาก flaxseed แม้แต่ฟลาโวนอลจากช็อกโกแลตชิปก็มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นการปรับปรุงสถานะของเกล็ดเลือดและลดความดันโลหิต
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีไขมัน 1/4 ถ้วย
- เมล็ดแฟลกซ์พื้น 1 ช้อนโต๊ะ
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะไม่มีน้ำตาลเพิ่มแยมสตรอเบอร์รี่
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะเกล็ดมะพร้าวที่ไม่หวาน (ไม่จำเป็น)
- ช็อคโกแลตชิพรสเข้มหรือกึ่งหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะสับ
การจัดเตรียม
1. ผสมโยเกิร์ตกรีก, flaxseed, สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง, น้ำมะนาว, แยมและน้ำ พื้นผิวที่ได้ควรมีความหนา แต่เรียบเนียน
2. โอนส่วนผสมที่ผสมลงในชามแล้วคนให้เข้ากันสะเก็ดมะพร้าวและช็อคโกแลตชิป
3. คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีถึงครึ่งชั่วโมงเพื่อให้โยเกิร์ตแช่แข็งแข็งตัวขึ้น โรยด้วยอัลมอนด์สับก่อนเสิร์ฟ เก็บของเหลือไว้ในช่องแช่แข็งและอนุญาตให้ละลายเล็กน้อยก่อนที่จะเพลิดเพลิน
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
อย่ากลัวที่จะใช้โยเกิร์ตกรีกไขมันเต็มถ้าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ครีม คุณเพียงใช้ 1/4 ถ้วยสำหรับสูตรทั้งหมดดังนั้นความแตกต่างของไขมันต่อการแสดงจะไม่สำคัญเกินไป แต่จะทำให้พอใจมากขึ้น
ทดลองกับรสชาติของผลไม้ ในขณะที่สตรอเบอร์รี่มีส่วนช่วยให้มีรสชาติหวานและเปรี้ยวของโยเกิร์ตแช่แข็งตัวเลือกอื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่มะม่วงและแม้แต่กล้วยก็อร่อยเช่นกัน กุญแจสำคัญคือการทำให้แน่ใจว่าพวกเขาแข็งตัวดี คุณสามารถละเว้นการติดถ้าคุณใช้ผลไม้หวาน
คุณยังสามารถสลับรสชาติของคุณ ถั่วทั้งหมดให้เส้นใยบรรจุไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและเป็นที่พึงพอใจดังนั้นใช้ของที่คุณชื่นชอบ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
โดยไม่คำนึงถึงผลไม้ที่คุณใช้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันแช่แข็งได้ดี ไม่เช่นนั้นคุณจะถูกทิ้งให้อยู่กับสิ่งที่ไม่น่ากิน
คุณสามารถตัดผลไม้สดและแช่แข็งด้วยตัวเองหรือซื้อแพ็คแช่แข็ง - มันมีประโยชน์เมื่อผลไม้ไม่ได้อยู่ในฤดูกาลหรือถ้าคุณกำลังรีบ
การหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้ผสมผสานได้อย่างราบรื่นมากขึ้นดังนั้นหากทำได้ให้แช่แข็งผลไม้ที่ละลายแล้วตัดให้หยาบก่อนที่จะแช่แข็งต่อไป