สลัดไก่อโวคาโดไขมันต่ำ
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 174 ไขมัน 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 6 กรัมโปรตีน 23 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (3/4 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 174 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 7g | 9% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 68mg | 23% |
โซเดียม 362mg | 16% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 6g | 2% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 23g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 27 มก | 2% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 479 มก | 10% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ร้านค้าส่วนใหญ่ซื้อและสลัดไก่เดลี่ทำจากมายองเนสแคลอรี่สูงไก่เนื้อแดงและสีขาวและตบบนขนมปังขาวบางรูปแบบ มันอาจมีผักกาดหอมร่วงโรยชิ้นเล็ก ๆ ที่จะทำให้คุณรู้สึกดี แม้ว่าคุณอาจคิดว่าคุณมีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่จริงๆแล้วแซนด์วิชสลัดไก่นั้นอาจมีไขมันโซเดียมและแคลอรี่สูง
ทำรุ่นที่ดีกว่าสำหรับคุณด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์เช่นอกไก่เนื้อสีขาวอะโวคาโดโยเกิร์ตกรีกและผักมากมายสำหรับอาหารที่มีรสชาติและครีม นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรตีนจากไก่และโยเกิร์ตและมีไขมันและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพด้วยอะโวคาโด นอกจากนี้ยังมีโซเดียมและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าสลัดไก่แบบดั้งเดิมจึงเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับมื้อกลางวัน
ส่วนผสม
- อกไก่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (หั่นประมาณ 2 ถ้วย)
- ผงกระเทียมเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำที่สดใหม่
- 1 อะโวคาโดขนาดเล็กบด
- โยเกิร์ตกรีกแบบ nonfat ธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาว
- ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่นสด
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยทุกชนิด
- ผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย (ประมาณ 1 ซี่โครง)
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนถึง 350F ปรุงรสอกไก่ด้วยผงกระเทียมและพริกไทย วางในจานอบและครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเข้าศูนย์อ่านค่า 165F เอาไก่และปล่อยให้เย็นก่อนที่จะทำลาย
-
ในอะโวคาโดทุบชามขนาดใหญ่ ผัดในโยเกิร์ตน้ำมะนาวผงกระเทียมและพริกไทย ผัดในไก่หัวหอมและขึ้นฉ่าย เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็น
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
แต่งตัวสลัดไก่อะโวคาโดของคุณด้วยผักชียี่หร่าและ Jalapeno หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อรสชาติตะวันตกเฉียงใต้
สำหรับรุ่นที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นมให้ละเว้นโยเกิร์ตและเปลี่ยนเป็นอะโวคาโดมากกว่า (ประมาณเท่ากัน)
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
บันทึกขั้นตอน (และเวลา) โดยทำสูตรนี้กับไก่ปรุงสุกที่เหลือ คุณสามารถทำสูตรนี้ให้พร้อมสำหรับมื้อกลางวันได้ตลอดทั้งสัปดาห์ มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในตอร์ตียาทั้งแผ่นบนขนมปังโฮลวีตหั่นบาง ๆ หรือบนสลัดผักสด