แผนการติดตามคาร์โบไฮเดรตสำหรับการจัดการโรคเบาหวาน
สารบัญ:
- ก่อนที่คุณจะเริ่ม
- แลกเปลี่ยนแผนมื้ออาหาร
- การนับคาร์โบไฮเดรต
- อาหารคาร์โบไฮเดรตที่สอดคล้องกัน
- ข้อสรุปมันขึ้นมา
ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องจัดการสิ่งที่พวกเขากินโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขากิน คาร์โบไฮเดรตจะพบได้ในผลไม้ผักธัญพืชและอาหารที่มีน้ำตาลและเป็นสารอาหารที่ส่งผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดมากที่สุด จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่เรากินต้องแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและขึ้นอยู่กับเพศขนาดระดับกิจกรรมและสูตรการใช้ยา และในขณะที่ไม่มีขนาดที่เหมาะกับแผนอาหารทั้งหมดที่ใช้ในการจัดการโรคเบาหวานและน้ำหนัก แต่มีวิธีติดตามคาร์โบไฮเดรตประเภทต่าง ๆ ที่สามารถช่วยให้คุณรักษาคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในเลือดได้ตามเป้าหมาย สิ่งเหล่านี้รวมถึงแผนการแลกเปลี่ยนที่เก่ากว่า แต่ใช้งานง่ายการนับคาร์โบไฮเดรตเป็นกรัมและอาหารคาร์โบไฮเดรตที่สอดคล้องกัน
การติดตามการบริโภคอาหารของคุณสามารถช่วยให้คุณกินอาหารแบบเดียวกันทุกวันซึ่งสามารถให้ข้อมูลว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่ออาหารอย่างไร การรู้ว่าอาหารมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไรให้เครื่องมือในการควบคุมที่ดีขึ้น การติดตามคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่ผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 1 หรือ 2 ควรทำ
ก่อนที่คุณจะเริ่ม
คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญที่สุดของอาหารที่คุณกิน มันส่งผลโดยตรงต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเกือบจะทันทีหลังจากที่คุณกิน วิธีการติดตามทั้งสามด้านล่างช่วยให้คุณทานคาร์โบไฮเดรตในสมดุล คาร์โบไฮเดรต 15 กรัมเท่ากับคาร์โบไฮเดรต 1 ตัว คุณรู้ได้อย่างไรว่าทานคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมคืออะไร? มันไม่ง่ายเสมอไป ขั้นแรกให้ตั้งค่าการนัดหมายกับนักการศึกษาด้านโรคเบาหวานหรือนักโภชนาการที่ได้รับการรับรองหากทำได้ นอกจากนี้ฉลากอาหารส่วนใหญ่แสดงรายการข้อมูลโภชนาการทานคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีหนังสือแอพและแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่จะช่วยให้คุณค้นพบได้ทั้งหมด
แลกเปลี่ยนแผนมื้ออาหาร
นับเป็นรุ่นที่เก่ากว่าของการนับคาร์โบไฮเดรต แต่ยังสามารถใช้งานได้สำเร็จ แผนนี้แบ่งอาหารออกเป็นหกประเภท ได้แก่ แป้งผลไม้ผักนมเนื้อสัตว์และไขมัน คุณจะได้รับคาร์โบไฮเดรตจำนวนหนึ่งต่อมื้อและสามารถใช้ได้ตามที่คุณต้องการ ขนาดที่แสดงรายการนั้นมีแคลอรี่โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันใกล้เคียงกัน มีรายการอาหารที่จะช่วยให้คุณเห็นว่าอาหารของคุณจัดอยู่ในประเภทใด มันเรียกว่าแผนการแลกเปลี่ยนเพราะมันให้ความยืดหยุ่นแก่คุณในการแลกเปลี่ยนอาหารหนึ่งชนิดในรายการอาหารที่คล้ายกัน ตัวอย่างเช่นการแลกเปลี่ยนธัญพืชเย็น 3/4 ถ้วยสำหรับมัฟฟินอังกฤษครึ่งหนึ่ง รายการแลกเปลี่ยนอาหารมีให้จากนักโภชนาการของคุณ พวกเขายังสามารถพบได้ในหนังสือหรือออนไลน์
การนับคาร์โบไฮเดรต
การนับคาร์โบไฮเดรตอาจดูเหมือนเป็นเรื่องที่น่ากังวลในตอนแรก แต่เมื่อคุณชินกับมันแล้วสิ่งต่างๆก็จะง่ายขึ้นมาก เมื่อคุณนับคาร์โบไฮเดรตต่อกรัมคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะถูกนับ ตัวอย่างเช่นหากธัญพืช 3/4 ถ้วยเป็นคาร์โบไฮเดรต 22 กรัมคุณจะนับคาร์โบไฮเดรต 22 กรัมซึ่งต่างจากการนับพวกมันเป็นการแลกเปลี่ยนครั้งเดียว การนับคาร์โบไฮเดรตเป็นแผนยืดหยุ่นและแผนการรับประทานอาหารที่เชื่อถือได้เพราะแม่นยำยิ่งขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใช้อินซูลินจากการรับประทานคาร์โบไฮเดรต สำหรับคนเหล่านี้คุณสามารถปรับขนาดยาตามปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณจะทานในมื้อนั้น หน่วยของอินซูลินต่อกรัมของคาร์โบไฮเดรตจะถูกคำนวณโดยแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณตามการตอบสนองของร่างกายของคุณที่จะทานคาร์โบไฮเดรต ต้องมีการติดตามอย่างระมัดระวังและการทดสอบระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อดูว่าคาร์โบไฮเดรตมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไร หากต้องการเรียนรู้วิธีนับคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถพบกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนหรือผู้ให้การศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองซึ่งสามารถสอนว่าคาร์โบไฮเดรตมาจากไหนวิธีการวัดอาหารที่ไม่มีฉลากวิธีอ่านฉลากและทรัพยากรที่จะใช้ในการนับคาร์โบไฮเดรต
บางครั้งผู้คนรู้สึกประหลาดใจกับสิ่งที่อาหารมีคาร์โบไฮเดรต
อาหารคาร์โบไฮเดรตที่สอดคล้องกัน
คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างสม่ำเสมอ เมื่อติดตามอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถประเมินว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่ออาหารบางประเภทและทราบได้ว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใด อาหารประเภทนี้ยังสามารถช่วยในการคำนวณปริมาณยา นักโภชนาการหรือแพทย์ของคุณจะช่วยคุณกำหนดจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณควรกินทุกวัน โดยปกติแล้วขนาดของอินซูลินหรือยารักษาโรคเบาหวานอื่น ๆ ยังคงที่ คุณรักษาจำนวนคาร์โบไฮเดรตเท่าเดิมในแต่ละมื้อ แต่ไม่จำเป็นต้องกินอาหารประเภทเดียวกันทุกวัน พยายามทำให้การกินและออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันเหมือนเดิม
ข้อสรุปมันขึ้นมา
ไม่ว่าคุณจะใช้วิธีใดอย่าลืมตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดบ่อย ๆ แล้วจดตัวเลขและจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณทานเข้าไปในวันนั้น การเก็บบันทึกที่ดีจะช่วยให้คุณและแพทย์ของคุณเห็นภาพที่แม่นยำว่าตารางอาหารและยาของคุณมีประสิทธิภาพเพียงใด และนั่นช่วยให้คุณรักษาการควบคุมที่ดีและรักษาหมายเลขของคุณให้ถูกต้อง