สูตรโกโก้ร้อนกระวาน
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
How to Make Cardamom Hot Chocolate: Cooking with Kimberly (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 180 ไขมัน 4 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 32 กรัมโปรตีน 10 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 1 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 180 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 4g | 5% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 12mg | 4% |
โซเดียม 112mg | 5% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 32g | 12% |
ใยอาหาร 4 กรัม | 14% |
น้ำตาลทั้งหมด 26 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 13 กรัม | 26% |
โปรตีน 10g | |
วิตามินดี 3mcg | 15% |
แคลเซียม 340 มก | 26% |
เหล็ก 2 มก | 11% |
โพแทสเซียม 576 มก | 12% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ผงโกโก้เป็นแคลอรี่ต่ำไขมันต่ำวิธีกวนรสช็อคโกแลตลงในเครื่องดื่มฤดูหนาวที่แสนสบาย เราเตะโกโก้ร้อนแบบนี้ไม่หวานเกินไปเติมรอยกระวานเล็กน้อย กระวานเป็นเครื่องเทศที่แข็งแกร่งดังนั้นคุณจะต้องใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อเริ่มชิมรสหวาน แต่เผ็ด
กระวานเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้ในชัยอินเดียและสามารถเพิ่มลงในขนมอบเครื่องดื่มและแม้แต่อาหารคาว เราชอบใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพราะมันเป็นสารให้ความหวานของเหลวที่รวมเข้ากับเครื่องดื่มได้ง่ายเช่นโกโก้ร้อน น้ำเชื่อมเมเปิ้ลยังมีโพลีฟีนจำนวนเล็กน้อยซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดการอักเสบ
ส่วนผสม
- นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- ผงโกโก้แบบไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกกระวานป่น 1/8 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ในกระทะอุ่นนมด้วยไฟอ่อนปานกลาง
- ปัดผงโกโก้, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและกระวาน
- เทลงในแก้วและเสิร์ฟ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
กินนมไม่ได้หรือ สูตรนี้ใช้ได้กับนมทุกชนิดตั้งแต่ถั่วเหลืองจนถึงนมอัลมอนด์ป่านจนถึงกะทิ
ต้องการรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นหรือไม่ ผัดในบิตเทอร์สวีทหรือช็อคโกแลตชิปหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นและเปลี่ยนโกโก้ร้อนของคุณให้เป็นช็อคโกแลตร้อน
ช็อคโกแลตชิพหนึ่งช้อนโต๊ะจะเพิ่มประมาณ 50 แคลอรี่และน้ำตาล 6 กรัม
หรือแทนช็อกโกแลตชิปเพียงแค่เพิ่มวิปปิ้งครีมหรือวิปครีมมะพร้าวลงบนโกโก้ของคุณ ในการทำกะทิให้ใส่กะทิในตู้เย็นค้างคืน ตักส่วนบนที่ชุบแข็ง (บันทึกน้ำมะพร้าวเพื่อเพิ่มความเนียน!) แล้วตีครีมด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน วิปครีมหรือครีมมะพร้าวทั้งคู่เพิ่ม 60 แคลอรีและไขมัน 3 กรัม
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเช่นกระวานอาจมีผลสงบซึ่งอาจช่วยให้คุณผ่อนคลายและช่วยให้คุณช้าลงและลิ้มรสเครื่องดื่มของคุณ บ่อยครั้งที่เราเร่งรีบกินและดื่มระหว่างเดินทางอยู่หน้าโทรทัศน์หรือมีสิ่งรบกวนอื่น ๆ พยายามจดจ่อกับเวลาและฝึกฝนการกินอย่างระมัดระวังสองสามครั้งต่อสัปดาห์ (มากขึ้นถ้าคุณทำได้)
ด้วยการชะลอตัวและคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราบริโภคเราสามารถส่งสัญญาณความหิวตามธรรมชาติของเราแทนการกินตามนาฬิกาหรือการกินเพราะเรารู้สึกเศร้าบ้าหิวเบื่อเหงาหรือมีความสุข หายใจเข้าลึก ๆ เคี้ยวหรือจิ้มอย่างผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มของคุณ