แคร็กเกอร์โรสแมรี่โฮลวีต
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 169 ไขมัน 9 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 17g โปรตีน 6 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 3 (10 แครกเกอร์แต่ละครั้ง) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 169 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 9g | 12% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 47mg | 16% |
โซเดียม 179mg | 8% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 17g | 6% |
ใยอาหาร 4 กรัม | 14% |
น้ำตาลทั้งหมด 0 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 6g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 161 มก | 12% |
เหล็ก 2 มก | 11% |
โพแทสเซียม 27 มก | 1% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
คุณเคยดูฉลากโภชนาการของขนมแครกเกอร์ที่คุณชื่นชอบบ้างไหม? หลายคนมีโซเดียมมากกว่าที่ควรจะเป็นในขนมที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ (ประมาณ 150 mg ของโซเดียม) นอกจากนี้แครกเกอร์ขนมขบเคี้ยวจำนวนมากทำจากแป้งขาวบริสุทธิ์น้ำมันเติมไฮโดรเจนและรายการซักผ้าของส่วนผสมเทียม
ทำสวิทช์ที่ดีต่อสุขภาพเมื่อพูดถึงของว่างด้วยการทำแครกเกอร์ของคุณเอง พวกเขาทำง่ายกว่าที่คุณคิด แคร็กเกอร์โรสแมรี่โฮลวีททั้งหมดนี้ทำขึ้นจากส่วนผสมง่ายๆไม่กี่อย่างรวมถึงแป้งสาลีธัญพืชเต็มเมล็ดรำข้าวสาลีที่อุดมด้วยไฟเบอร์ไข่และน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ ใช้เวลาเพียง 30 นาทีและมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณต้องการเพื่อทำให้แครกเกอร์ขนมเพื่อสุขภาพและอร่อย
ส่วนผสม
- แป้งโฮลวีตขาว 1/2 ถ้วยตวง
- รำข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดแฟลกซ์พื้น 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชาสดใหม่
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนถึง 350F
- ในชามผสมแป้งรำข้าวสาลีและเมล็ดแฟลกซ์เข้าด้วยกัน
- เพิ่มไข่และน้ำมัน ผสมจนแป้งเป็นก้อน
- เปิดแป้งและม้วนระหว่างแผ่นหนังสองแผ่น
- โรยแป้งด้วยโรสแมรี่และพริกไทย กดเบา ๆ ลงในแป้ง
- ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1 1/2 นิ้ว โอนม้วนด้วยแป้งลงบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนเหลืองสวย เย็น.
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ใช้โรสแมรี่สดในที่แห้งถ้าคุณมี
คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่าง ๆ เพื่อให้แครกเกอร์เหล่านี้เข้ากับรสนิยมของคุณหรือเพื่อลดโซเดียม
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ดูแคร็กเกอร์อย่างระมัดระวังในตอนท้าย คุณต้องการให้พวกเขาได้รับกรอบและสีทอง แต่ไม่สีน้ำตาลเกินไป พวกเขาจะแข็งตัวขึ้นเล็กน้อยเมื่อพวกเขาเย็น
เครื่องตัดพิซซ่าช่วยให้ตัดเป็นเส้นตรงในแป้งได้ง่าย
แครกเกอร์เหล่านี้ไปได้ดีกับ hummus, veggie dips หรือด้วยตนเอง