พายฟักทองรสเครื่องเทศผสมอัลมอนด์เทรล
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 179 ไขมัน 13g ทานคาร์โบไฮเดรต 14g โปรตีน 6 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 8 (1/4 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 179 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 13g | 17% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 75mg | 3% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 14g | 5% |
ใยอาหาร 4 กรัม | 14% |
น้ำตาลทั้งหมด 6 กรัม | |
รวม 4g เพิ่มน้ำตาล | 8% |
โปรตีน 6g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 57 มก | 4% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 204 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
รับรสชาติของพายฟักทองที่คุณชื่นชอบในรูปแบบผสมทาง Trail mix สามารถบรรจุด้วยน้ำตาลได้ แต่สูตรนี้ใช้เครื่องเทศที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อส่งมอบรสชาติจึงจำเป็นต้องใช้สารให้ความหวานน้อยลง
อัลมอนด์และเปพิทัส (เมล็ดฟักทอง) นำการอักเสบและไขมันที่ดีต่อสุขภาพมาสู่โต๊ะในขณะที่ธัญพืชโฮลเกรนมีคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์สูงซึ่งเป็นการผสมผสานที่ช่วยรักษาระดับพลังงานของคุณให้มั่นคงและหิวโหย
ส่วนผสม
- อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาอบเชย
- เกลือ 1/4 kosher
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
- แครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง
- pepitas 1/4 ถ้วย
- ธัญพืชไม่ขัดสี 1/2 ถ้วยตวงเช่นเกล็ดรำข้าวหรือข้าวสาลีฝอย
การจัดเตรียม
1. เปิดเตาอบที่ 325F
2. ในชามขนาดเล็กโยนอัลมอนด์กับเครื่องเทศพายฟักทองอบเชยและเกลือ
3. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลฝนพรำเหนือถั่วและโยนเพื่อเคลือบเพื่อให้เครื่องเทศติดกับถั่ว
4. อบถั่วในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่มีกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอม
5. เพิ่ม pepitas ลงในถาด 5 นาทีก่อนหมดเวลาอบเพื่อขนมปังเบา ๆ
6. โยนอัลมอนด์และเปพิทัสกับแครนเบอร์รี่แห้งและซีเรียล
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ตราบใดที่คุณเปลี่ยนอาหารจากกลุ่มเดียวกัน (เช่นวอลนัทในปริมาณเท่า ๆ กันแทนอัลมอนด์หรือแอปริคอตแห้งในปริมาณที่เท่ากันแทนที่แครนเบอร์รี่แห้ง) ในปริมาณเท่ากัน (โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน) จะเหมาะสม
ตัวอย่างเช่นแลกเปลี่ยนอบเชยกับขิงเพื่อให้ขิงผสมสแน็ปอิน สลับเมล็ดทานตะวันสำหรับ pepitas เพื่อเปลี่ยนรสชาติ / เนื้อสัมผัส ลองลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งแทนแครนเบอร์รี่ เปลี่ยนถั่วชิกพีคั่วสำหรับธัญพืชเต็มเมล็ดเพื่อเพิ่มโปรตีน
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
อนุญาตให้เย็นสนิทก่อนที่จะเก็บหรือผสมได้รับอ่อน ดูการผสมอย่างระมัดระวังเมื่ออบเพราะสามารถไปจากที่สมบูรณ์แบบที่จะเผาในไม่กี่นาที!
ในการตรวจสอบส่วนต่าง ๆ ให้แบ่งส่วนการผสมลงในภาชนะบรรจุหรือถุงซิปด้านบน
สิ่งนี้ทำให้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่จะเก็บไว้ในรถกระเป๋าถือหรือที่ทำงานของคุณดังนั้นคุณจะได้รับอาวุธที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพและติดอาวุธเสมอ