สูตรสมูทตี้เนยถั่วลิสงกล้วย
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 244 ไขมัน 11g ทานคาร์โบไฮเดรต 27g โปรตีน 11g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 2 (3/4 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 244 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 11g | 14% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 7mg | 2% |
โซเดียม 90mg | 4% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 27g | 10% |
ใยอาหาร 4 กรัม | 14% |
น้ำตาลทั้งหมด 18 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 11g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 257 มก | 20% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 602 มก | 13% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สมูทตี้ Low-FODMAP สามารถเป็นสิ่งที่ท้าทาย สมูทตี้มักใช้ผลไม้เป็นจำนวนมากเพื่อทำให้มันหนาขึ้นเพื่อที่จะได้เป็น FODMAP ที่สูงมาก การรวมกันที่ชนะของกล้วยและเนยถั่วลิสงนั้นใช้เทคนิคเล็กน้อยในการสร้างสมูทตี้ครีมที่อร่อยจนมันผ่านเป็นของหวานได้
ส่วนผสมหลักสองอย่างที่ทำให้สมูทตี้ที่มีความหนามากขึ้นคือผลไม้แช่แข็งและเมล็ดเชีย เตรียมกล้วยแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีสมูทตี้อยู่ในมือ ปอกกล้วยแล้วแตกเป็น 6 ชิ้นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในภาชนะบรรจุภัณฑหรือถุงซิป การบดเมล็ดเชียในขั้นตอนแรกของสูตรนี้เพิ่มพลังความหนารวมทั้งคุณจะได้รับโอเมก้า 3 จากพืช
ส่วนผสม
- เมล็ดเชีย 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตฟรีแลคโตส 1 ถ้วย
- กล้วยขนาดกลางที่ปอกเปลือก 1 ใบ
- เนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา asp ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เพิ่มเมล็ดเชียลงในเครื่องปั่นแห้ง (อย่าเพิ่มลงในเครื่องปั่นแบบเปียกหรือพวกเขาจะติดกับด้านข้าง) และแปรรูปเป็นผงประมาณ 30 วินาที ปิดเครื่องปั่น ผงเมล็ดเชียอาจติดที่ฝาและด้านข้างของเครื่องปั่น แตะด้านข้างหรือขูดด้วยไม้พายเพื่อรวมไว้ที่ด้านล่าง
- เพิ่มโยเกิร์ตชิ้นกล้วยแช่แข็งเนยถั่วและวานิลลา ผสมผสานเป็นเวลา 60 วินาที หยุดและขูดเครื่องปั่นเคลื่อนย้ายชิ้นส่วนใด ๆ ที่ไม่ได้ผสมผสาน ครอบคลุมและเครื่องปั่นชีพจรอีกครั้งจนเรียบ 30 ถึง 45 วินาที
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
สามารถใช้ kefir ฟรีหนึ่งถ้วยแลคโตสแทนโยเกิร์ตฟรีแลคโตส 1 ถ้วย สมูทตี้จะได้รับผลกระทบเล็กน้อยกว่าโยเกิร์ต
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
สูตรนี้ทำให้ 2 เสิร์ฟ; เป็นการยากที่จะทำให้เครื่องปั่นขนาดเต็มลดน้อยลง แบ่งปันกับใครสักคนหรือแช่เย็นครึ่งหนึ่งเพื่อทานในภายหลังในวันนั้นหรือนานถึง 2 วัน สมูทตี้นี้จะหนาอยู่เสมอดังนั้นจึงเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่ยอดเยี่ยม
เพิ่มสารสกัดหญ้าหวานสองสามหยดถ้าต้องการเพื่อเพิ่มความหวาน
หากคุณไม่มีกล้วยแช่แข็งคุณสามารถทำสมูทตี้หนา ๆ ได้โดยแช่เย็นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ