โจ๊กข้าวกล้องบานาน่ามังสวิรัติ
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การทดแทนและการแปรผันของส่วนผสม
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 312 ไขมัน 5g ทานคาร์โบไฮเดรต 62g โปรตีน 8 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 2 (1 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 312 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 5g | 6% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 143mg | 6% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 62g | 23% |
ใยอาหาร 6 กรัม | 21% |
น้ำตาลทั้งหมด 19 กรัม | |
รวม 4g เพิ่มน้ำตาล | 8% |
โปรตีน 8g | |
วิตามินดี 1 ไมโครกรัม | 5% |
แคลเซียม 172 มก | 13% |
เหล็ก 2 มก | 11% |
โพแทสเซียม 653 มก | 14% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
เพิ่ม flaxseeds ลงในอาหารเช่นข้าวโอ๊ตและสมูทตี้ (และยังดีกว่าโจ๊กข้าวกล้องนี้!) เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในตอนเช้าของคุณ Flaxseeds เป็นแหล่งของลิกแนน, ไฟโตเคมิคอลที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและไฟโตเอสโตรเจนที่เป็นประโยชน์ซึ่งอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, โรคกระดูกพรุน, มะเร็งเต้านมและอาการวัยหมดประจำเดือน เมล็ดแฟลกซ์ต้องอยู่ในพื้นดินเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากกรดไขมันโอเมก้า 3 และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
กล้วยบดบดเพิ่มความหนาให้กับโจ๊กนอกจากนี้กล้วยยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจและมีบทบาทสำคัญในการหดตัวของกล้ามเนื้อโครงร่างและกล้ามเนื้อเรียบ
ส่วนผสม
- ข้าวกล้องสั้น 1.25 ถ้วยที่หุงแล้ว
- นมถั่วเหลืองวานิลลา 1 ถ้วย
- เมล็ดแฟลกซ์พื้น 1 ช้อนโต๊ะ
- กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก, บด 1 ลูกและหั่น 1 แผ่นเพื่อให้บริการ
- ลูกกระวานป่น 1/8 ช้อนชา
- เกลือ 1/16 ช้อนชา (ประมาณ 1 หยิก)
การจัดเตรียม
1. ใส่ข้าวกล้องสุก, นมถั่วเหลือง, กล้วยบด, กระวานและเกลือลงในหม้อบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด คนผสมบ่อยๆ
2. ลดความร้อนลงเหลือต่ำและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งข้าวเริ่มดูดซับของเหลวบางส่วนและมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตบด
3. ตักใส่ชามและให้บริการแต่ละชามด้วยครึ่งหนึ่งของกล้วยที่หั่นเป็นแว่นและนมถั่วเหลืองเสริม
การทดแทนและการแปรผันของส่วนผสม
ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงให้สลับกล้วยเพื่อให้ได้ฟักทองที่อุดมด้วยวิตามินเอหรือแอปเปิ้ลซอสไฟเบอร์ฟูล
ไม่ชอบนมถั่วเหลืองใช่ไหม นมชนิดใดจะทำงานในสูตรนี้ โปรดทราบว่าโดยทั่วไปข้าวอัลมอนด์และถั่ว / เมล็ดส่วนใหญ่มักมีแคลอรี่ต่ำ แต่ให้โปรตีนเพียงหนึ่งกรัมต่อการให้บริการ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เมล็ดแฟลกซ์พื้นสามารถเหม็นหืนได้อย่างรวดเร็วดังนั้นซื้อถุงและเก็บไว้ในถุงซิปหรือภาชนะบรรจุอากาศในช่องแช่แข็งของคุณเพื่อรักษาความสดใหม่