10 อันดับอาหารที่มีวิตามินเอสูง
สารบัญ:
- ทำไมคุณต้องวิตามินเอ
- มันฝรั่งหวาน
- ผักโขมปรุงสุก
- บัตเตอร์นัตสควอช
- แครอท
- แคนตาลูป
- พริกหยวกแดง
- มะม่วง
- ถั่วดำ
- แอปริคอต
- บร็อคโคลี่ปรุงสุก
10 Things Not To Do at the Playground.. (กันยายน 2024)
ทำไมคุณต้องวิตามินเอ
วิตามินเอเป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในไขมันพร้อมกับวิตามิน D, E และ K มันจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการมองเห็นปกติการทำสำเนาและการเติบโตของเซลล์ ตามที่สถาบันแพทยศาสตร์ผู้ชายต้องการประมาณ 900 ไมโครกรัมและผู้หญิงต้องการประมาณ 700 ไมโครกรัมต่อวัน
แม้ว่าคุณสามารถทานวิตามินเอได้ แต่คุณก็ควรได้รับวิตามินที่จำเป็นจากอาหารที่คุณกิน พลิกดูสไลด์โชว์เพื่อดูสิบอันดับแรกที่ฉันเลือกสำหรับวิตามิน A
2มันฝรั่งหวาน
มันเทศเพราะพวกมันมีสารอาหารมากมายและอร่อยมาก มันเทศขนาดกลางหนึ่งตัวมีวิตามิน A ประมาณ 900 ไมโครกรัมรวมทั้งวิตามินซีเหล็กโพแทสเซียมและไฟเบอร์จำนวนมาก
3ผักโขมปรุงสุก
ผักใบเขียวเข้มมีวิตามินเอสูงผักโขมมีวิตามินเคสูงและแร่ธาตุส่วนใหญ่รวมถึงแคลเซียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงทำกับข้าวที่ดีต่อสุขภาพ ผักโขมปรุงสุกหนึ่งถ้วยมีวิตามินเอ 943 ไมโครกรัมดังนั้นจึงเพียงพอสำหรับทั้งวัน
4บัตเตอร์นัตสควอช
ฤดูหนาวสควอชเป็นกลุ่มที่มีวิตามินเอสูง แต่สควอช Butternut มีมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมแคลเซียมและวิตามินซีสูง แต่ก็มีแคลอรี่ไม่มากเกินไป สควอชปรุงสุกหนึ่งถ้วยมี 82 แคลอรี
5แครอท
แครอทเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีวิตามินเอสูงในความเป็นจริงแครอทขนาดกลางเดียวมีวิตามินเอ 509 ไมโครกรัมแครอทยังมีแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินเคสูงด้วยเช่นกันแครอทดิบๆ ครีม แต่พวกเขาก็ยังดีในสลัด แครอทปรุงสุกก็อร่อยเหมือนกัน
6แคนตาลูป
แคนตาลูปมีวิตามินเอสูงและทำให้ฉันมีประโยชน์เพราะมันอเนกประสงค์ มันสมบูรณ์แบบในสลัดผลไม้ฤดูร้อนหรือทั้งหมดด้วยตัวเอง ก้อนแคนตาลูปหนึ่งถ้วยมีวิตามินเอ 270 ไมโครกรัมนอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและโพแทสเซียมสูงและยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีอีกด้วย
7พริกหยวกแดง
พริกหยวกแดง (หรือพริกหวาน) มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ พริกไทยหนึ่งเม็ดมีแคลอรี่เพียง 37 แคลอรี่และวิตามินเอ 187 ไมโครกรัม (และวิตามินซีมากกว่าหนึ่งวัน) พวกเขาให้สีแดงสดแก่สลัดและเครื่องเคียง
8มะม่วง
มะม่วงหนึ่งเม็ดมีวิตามินเอ 181 ไมโครกรัมและวิตามินซีมากกว่าหนึ่งวันและวิตามินเคในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพนอกจากนี้มะม่วงยังเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนผสมปั่น
9ถั่วดำ
ถั่วดำมีวิตามินเอไม่มากเท่ากับผักและผลไม้สีเขียวเข้มส้มและแดง แต่หนึ่งถ้วยมีประมาณ 60 ไมโครกรัม นอกจากนี้ยังมีเส้นใยโปรตีนและวิตามินเคในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งมีอยู่ประมาณ 160 แคลอรี่ พืชตระกูลถั่วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อแดงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่มังสวิรัติก็ตาม
10แอปริคอต
แอปริคอตมีวิตามินเอและโพแทสเซียมสูง แต่มีแคลอรี่ต่ำ แอปปริคอทหนึ่งถ้วยมีวิตามินเอ 158 ไมโครกรัม, 79 แคลอรี่และไฟเบอร์มากกว่า 3 กรัม แอพพริค็อทเป็นอาหารว่างที่ดีโดยตัวของมันเองหรือถั่วจำนวนหนึ่ง
11บร็อคโคลี่ปรุงสุก
บร็อคโคลี่เป็นอีกอาหารหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและใยอาหาร บรอกโคลีที่ปรุงแล้วและสับหนึ่งถ้วยมีวิตามินเอประมาณ 120 ไมโครกรัมและแคลอรี่เพียง 54 แคลอรี่