วิธีการมีบาร์บีคิวโคเลสเตอรอลต่ำ
สารบัญ:
- สร้างเบอร์เกอร์ที่ดีขึ้น
- ไป Meatless
- วางแผนล่วงหน้า
- รับความคิดสร้างสรรค์ด้วยรสชาติ
- ไปโฮลเกรน
- เพิ่มอาหารว่างและสุขภาพหัวใจ
29 CLEVER SCHOOL TRICKS (กันยายน 2024)
Summer Cookouts สามารถนำเสนออาหารที่มีคอเลสเตอรอลระเบิดจากซี่โครงไขมันและเบอร์เกอร์ฉ่ำไปจนถึงชิปและการจิ้ม แต่การปรุงอาหารในช่วงฤดูร้อนของคุณไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเร่งให้คอเลสเตอรอลของคุณ เพียงทำตามเคล็ดลับยอดนิยมเหล่านี้สำหรับมื้ออาหารที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลและอร่อย
สร้างเบอร์เกอร์ที่ดีขึ้น
มีสองสิ่งที่จะทำให้เบอร์เกอร์ของคุณดีขึ้น - ขนาดของส่วนและประเภทเนื้อสัตว์ ขนาดเบอร์เกอร์ "เหมาะสม" ทำจาก 4 ออนซ์ ของเนื้อดิบ แต่ 6-8 ออนซ์มักจะเป็นขนาดคน (และร้านอาหาร) ทำ ที่เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงในแง่ของไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลและแคลอรี่ (ขนมพาย 4 ออนซ์, ย่างเป็น 210 แคลอรี่และ 5 กรัมของไขมันอิ่มตัว)
สิ่งที่สองที่ต้องพิจารณาคือประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ มองหาเนื้อดินไม่ติดมัน (90% หรือผอมลง) หรือเลือกเนื้อสัตว์ชนิดอื่น วัวกระทิงเป็นไขมันต่ำกว่าลดโคเลสเตอรอลแทนเนื้อวัวที่มีรสหวานและน่าพึงพอใจเล็กน้อย
ไป Meatless
ย่างไม่ได้มีไว้สำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น หาก veggie burgers เป็นสิ่งที่คุณต้องการคุณสามารถพบกับเนื้อสัตว์ที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลชนิดหนึ่งซึ่งเหมาะสำหรับการย่าง หรือคิดเกินกว่าขนมพาย ย่างขึ้น veggie skewers ปลาผลไม้ … แม้แต่พิซซ่าโฮลวีต
วางแผนล่วงหน้า
คุณสามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของการตัดเนื้อให้ผอมลงได้โดยการเตรียมล่วงหน้า สมุนไพรถู, หมักโซเดียมต่ำและ brines เตรียมและนำไปใช้ก่อนย่างสามารถใช้สถานที่ของการแพร่กระจายไขมันสูงและซอสปรุงรสและเพิ่มหมัดรสพิเศษ ลองหอมใหญ่และส้มหรือกระเทียมดองและคุณสามารถข้ามมายองเนส
รับความคิดสร้างสรรค์ด้วยรสชาติ
มัสตาร์ดเผ็ดซัลซ่ากัวคาโมเล่และออกรสทำเพื่อสุขภาพของหัวใจ หัวหอมและเห็ดย่างเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื่นให้กับเบอร์เกอร์บรรจุชิ้นมะเขือเทศและผักกาดหอมเพื่อเพิ่มผัก แทนที่จะเป็นชิ้นชีสไขมันเต็มลองไปทานเบอร์เกอร์กับชีสบลูชีสที่มีไขมันต่ำ
ไปโฮลเกรน
ซื้อขนมปังโฮลเกรนเพื่อใยอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่สำคัญ หรือข้ามขนมปังทั้งหมดโดยใช้ผักกาดหอมและทำห้องพักในท้องของคุณสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นสลัดมันฝรั่ง
เพิ่มอาหารว่างและสุขภาพหัวใจ
ใช้อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเพื่อเพิ่มการบริโภคผัก (และแขกของคุณ) ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่มีไขมันต่ำ รับความคิดสร้างสรรค์กับผักบนตะแกรงด้วย รวมทั้งสลัดที่สดใหม่นอกจากนี้ยังมีโต๊ะบาร์บีคิวต้อนรับ
อย่าลืมว่าอาหารเป็นเพียงส่วนหนึ่งของบาร์บีคิว การใช้เวลากับเพื่อนที่ดีจะช่วยบรรเทาความเครียดซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ