สูตร Polenta หรืออัลมอนด์คาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างง่าย
สารบัญ:
โพเลนต้าสูตรพื้นฐาน Basic Polenta | FoodTravel (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 144 ไขมัน 12 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 4g โปรตีน 7g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 5 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 144 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 12g | 15% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 7mg | 2% |
โซเดียม 239mg | 10% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 4g | 1% |
ใยอาหาร 2g | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 7g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 140 มก | 11% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 149 มก | 3% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
หากคุณสามารถต้มน้ำคุณสามารถทำสูตรโพลีต้านุ่มหรือคาร์โบไฮเดรตที่ปลายข้าว ยิ่งไปกว่านั้นมันสามารถสร้างได้หลายวิธี
สูตรนี้ใช้อัลมอนด์ป่นหรือที่เรียกว่าแป้งอัลมอนด์แทนข้าวโพดป่นที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นฐานสำหรับอาหารอิตาเลียนคลาสสิกซึ่งรวมถึงพาเมซานชีส (ดูคำแนะนำการเสิร์ฟด้านล่าง)
แต่เนื่องจากอาหารอัลมอนด์เลียนแบบข้าวต้มข้าวโพดจึงสามารถปรุงรสคล้ายกับปลายข้าวหรือสูตรข้าวโพดอ่อนอื่น ๆ มันสามารถทำให้หวานเป็นพุดดิ้งชนิดหนึ่งกับผลเบอร์รี่หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ
นอกจากนี้หากใช้น้ำมากขึ้นหรือน้อยลงก็สามารถทำให้บางลงหรือหนาขึ้นได้ บางนิดหน่อยก็ทำให้ซอสชีสที่เป็นประโยชน์สำหรับผัก
ส่วนผสม
- แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วยตวง (ขูดแบบสดคุณภาพดี)
การจัดเตรียม
- ในกระทะขนาดกลางวางอาหารอัลมอนด์ 1 ถ้วย (เช่นเดียวกับแป้งอัลมอนด์), น้ำ 1 ถ้วย, เกลือ 1/4 ช้อนชาหากใช้ Parmesan cheese หรือเกลือ 1/2 ช้อนชา
- พาไปจนอาหารอัลมอนด์ไม่มีก้อน นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อส่วนผสมเดือดแล้วคนต่อไปอีกประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนข้นขึ้น
- ลบจากความร้อนและพาใน Parmesan ชีสที่มีคุณภาพดีขูด 1/3 ถ้วยพาไปจนละลาย เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เทลงในจานเสิร์ฟหรือถ้าคุณต้องการที่จะตัดโพเลนต้าเทโพเลนต้าร้อนลงในกระทะขนาด 9x9 นิ้วเคลือบเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เมื่อโพเลนต้าแข็งตัวคุณสามารถหั่นเป็นสี่เหลี่ยมทอดมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเสิร์ฟกรอบ
หมายเหตุ
- "โพเลนต้า" จะข้นขึ้นในขณะที่มันเย็นตัวลง ความหนายังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าอาหารอัลมอนด์กลั่น หากคุณต้องการทินเนอร์เพียงเติมน้ำอีกเล็กน้อย
- Polenta ทำอุ่นได้ดี แต่มันแห้งกว่าดังนั้นถ้าคุณทำเช่นนี้ให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย นอกจากนี้โปรดทราบว่ามันเติมได้มากกว่าโพเลนต้าหรือปลายข้าวปกติดังนั้นคุณอาจต้องการขนาดที่ให้บริการที่เล็กลง
การแสดงคำแนะนำ
วิธีที่ฉันชอบในการเสิร์ฟโพเลนต้านี้คือผักใบเขียว (ผักโขม, ชาร์ต, คะน้า, ฯลฯ) มักมีหนึ่งอย่างต่อไปนี้: หัวหอม, เห็ด, เบคอน, กระเทียม
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?สูตร Smoothie อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับรองชนะเลิศ
ลองสมูทตี้แสนอร่อยเพื่อสุขภาพที่ให้สารอาหารและนักวิ่งพลังงานต้องเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานก่อนวิ่งและการกู้คืนหลังจากทำงาน
สูตร Karvonen สำหรับการคำนวณอัตราการเต้นหัวใจเป้าหมายของคุณ
สูตร Karvonen เหมาะสำหรับการกำหนดอัตราการเต้นของหัวใจเป้าหมายซึ่งจำเป็นต้องใช้หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ใช้เพื่อสร้างการออกกำลังกายที่ดีขึ้น
Low Carb และ Gluten Free Coq สูตร Vin Crockpot
เพลิดเพลินกับ crockpot หรือ stovetop ไก่ในซอสไวน์แดง coq au vin สูตรนี้มีสุขภาพดีเป็นตังฟรีนมฟรีและต่ำคาร์โบไฮเดรต