อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจกลับเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2
สารบัญ:
- อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและโรคเบาหวาน
- ภาพรวมของการศึกษา
- ทำไมอาหารลดน้ำหนัก
- ตีความผลลัพธ์ด้วยความระมัดระวัง
- นำข้อความกลับบ้าน
อาหารมีบทบาทสำคัญในการจัดการโรคเบาหวาน เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ร่างกายของคุณจะมีเวลาในการกำจัดน้ำตาลกลูโคสจากกระแสเลือด เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคสในร่างกายของคุณมันหมายถึงเหตุผลที่การควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญของการจัดการโรคเบาหวาน ในขณะที่วิธีการควบคุมคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญนั้นสอดคล้องกับปริมาณที่คุณกินในแต่ละมื้อและของว่าง แต่บางคนสนับสนุนให้กำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง
บทความนี้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการศึกษาปี 2552 ที่แนะนำว่าการทานอาหารที่ จำกัด คาร์โบไฮเดรตมาก ๆ นั้นมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและโรคเบาหวาน
ในปี 2009 การศึกษาของมหาวิทยาลัยดุ๊กนักวิจัยพบว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก (20 กรัมหรือน้อยกว่าต่อวัน) ช่วยให้ผู้เข้าร่วมควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นและลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าผู้เข้าร่วมที่ทำตาม
ภาพรวมของการศึกษา
คนแปดสิบสี่ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2 มีส่วนร่วมในการศึกษา พวกเขาแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มหนึ่งตามด้วยอาหารที่ จำกัด คาร์โบไฮเดรตมาก อื่น ๆ ตามมาด้วยระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ, อาหารแคลอรี่ต่ำ ทั้งสองกลุ่มยังได้รับการสนับสนุนจากการประชุมกลุ่มอาหารเสริมและโปรแกรมการออกกำลังกาย
หลังจาก 6 เดือนกลุ่มคาร์โบไฮเดรตต่ำมีผลฮีโมโกลบิน A1c ต่ำกว่าลดน้ำหนักได้มากขึ้นและ 95% สามารถลดหรือกำจัดยาเบาหวานได้ทั้งหมด กลุ่มแคลอรี่ที่ลดลงก็ลดน้ำหนักและ 62% ของพวกเขายังสามารถลดหรือกำจัดยาของพวกเขา แต่กลุ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีผลโดยรวมที่ดีขึ้น
ทำไมอาหารลดน้ำหนัก
“ มันง่าย” Eric Westman, MD, ผู้อำนวยการโครงการเวชศาสตร์ไลฟ์สไตล์ของ Duke และผู้เขียนหลักของการศึกษากล่าว “ ถ้าคุณลดคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลในเลือดของคุณก็จะลดลงและคุณจะลดน้ำหนักซึ่งจะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณลดลงไปอีกมันเป็นหมัดหนึ่งในสอง”
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ใช้ในการศึกษามีข้อ จำกัด ในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตโดยผู้เข้าร่วมรับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 20 กรัมต่อวัน นี่อาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนจำนวนมากที่ติดอยู่ แต่ในขณะที่ดร. เวสต์แมนกล่าวว่า "นี่เป็นอาหารสำหรับผู้ที่กำลังป่วย" เวสต์แมนกล่าว “ วิถีชีวิตเหล่านี้เข้าใกล้ทุกคนมีองค์ประกอบด้านพฤติกรรมอย่างเข้มข้นในโปรแกรมของเราผู้คนเข้ามาทุก ๆ สองสัปดาห์เพื่อรับการเสริมและเตือนความจำเราได้ทำการรักษาผู้ป่วยหลายร้อยคนด้วยวิธีนี้ที่ Duke และสิ่งที่เราเห็นทางคลินิก มันใช้งานได้"
ตีความผลลัพธ์ด้วยความระมัดระวัง
มีข้อควรระวังทางโภชนาการในการติดตามอาหารที่กำจัดหรือลดการบริโภคของธาตุอาหารหลักอย่างรุนแรง - ในกรณีนี้คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพมากมายเช่นผักผลไม้ธัญพืชถั่วและถั่ว โดยการกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารของคุณคุณสามารถเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร ห้ามใช้อาหารที่มีข้อ จำกัด อย่างรุนแรงโดยไม่ได้รับการควบคุมจากนักโภชนาการที่จดทะเบียนและ / หรือแพทย์
นำข้อความกลับบ้าน
โปรดทราบว่าผลลัพธ์เหล่านี้มีมากกว่าเพียงแค่การควบคุมอาหาร ทั้งสองกลุ่มออกกำลังกายเป็นประจำเช่นกัน การรับประทานอาหารร่วมกับการออกกำลังกายเป็นหัวใจสำคัญของการจัดการโรคเบาหวาน ก่อนเริ่มโปรแกรมลดน้ำหนักโปรดพูดคุยกับแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณ